Sănătos cu intestinul tău

Recomandare de carte

Bacteriile intestinale te ajută să slăbești

Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să aveți grijă de 100 de miliarde de bacterii din intestine.
Da, chiar există! Oamenii care trebuie doar să se uite la o bucată de tort și îți aterizează pe șold. Cei cărora le este greu să-și mențină greutatea, deși continuă să spună că nu mănâncă mai mult decât alții. Până acum au fost ridiculizați. Însă acum, aceștia se întorc din cercetarea microbiomului. Pentru că, evident, există diferențe clare în compoziția florei intestinale între „convertoarele de furaje” bune și rele.

O echipă de cercetători condusă de biologul Jeffrey Gordon a întâlnit acest lucru în laboratoarele Universității Washington din St. Louis. Comparațiile dintre flora intestinală a șoarecilor obezi și a fraților lor slabi, precum și a subiecților obezi și subțiri testați la om arată că relația dintre cele două tulpini bacteriene dominante Bacteroidetes și Firmicutes scapă de sub control în obezitate. Amestecul microbian este responsabil de cât de bine sau slab ne folosim mâncarea și de câte calorii sunt extrase din alimente. Dacă numărul de Firmicuts crește doar cu 20%, atunci cu 10% mai multe calorii sunt canalizate în organism în fiecare zi. La început, nu sună prea mult, dar se adaugă la aproximativ opt kilograme suplimentare pe parcursul unui an. În același timp, pe măsură ce kilogramele cresc, diversitatea bacteriană din tractul digestiv se pierde.

Dacă doriți să știți dacă există o disproporție în flora dvs. intestinală între Bacteroidetele slăbitoare și firmicutele care promovează obezitatea, puteți verifica acest lucru cu indicele intestinului subțire.

Excesul de greutate poate fi transmis prin flora intestinală

Acum apare întrebarea despre găină și ou. Oamenii supraponderali au o floră intestinală diferită, deoarece mănâncă diferit și mănâncă mai des mâncăruri rapide și dulciuri? Sau microorganismele din intestin sunt de fapt de vină dacă nu mai poți pierde kilogramele și pierzi în greutate este dificil? Răspunsul a fost dat de transferul peletelor de excrement de la șoareci supraponderali la specificațiile lor subțiri. Într-un timp foarte scurt, au câștigat semnificativ în greutate - cu același furaj. Pentru a exclude factorii genetici, au căutat perechi de gemeni umani, dintre care unul era subțire, iar celălalt avea tendința de a fi supraponderal, iar germenii lor intestinali au fost transferați la două grupuri de șoareci subțiri. Așa cum era de așteptat, animalele cu microbiomul „gros” au devenit rapid obezi, celelalte au mâncat aceeași cantitate de cereale și au rămas totuși subțiri și subțiri.

Dar ce deranjează echilibrul natural din intestin? Suspiciunea cade rapid asupra stilului nostru de viață modern occidental, cu o dietă săracă în fibre și bogată în grăsimi. Deoarece germenii de slăbire din intestin au nevoie de fibre vegetale speciale, așa-numitele prebiotice, pentru a crește și a prospera. Acestea se găsesc în leguminoase, păstârnac, salată neagră, salată de andive și legume de praz, alimente care sunt în mare parte degeaba în bucătăriile moderne de fast-food.

Antibioticele promovează obezitatea

Însă cercetătorii microbiomului și-au concentrat atenția asupra antibioticelor, deoarece nimic nu tulbură pacea intestinală la fel de durabil ca și ucigașii de germeni. Se știe din creșterea bovinelor încă din anii 1940 că antibioticele cu doze mici duc la efecte de stăpânire mai rapide. Consecințele pentru oameni pot fi citite și pe cântar: bebelușii care au primit antibiotice în primele 6 luni de viață erau mai des supraponderali la vârsta de trei ani și când au început școala. Adulții simt la fel - în ciuda florei intestinale semnificativ mai stabile. Din cei 48 de bărbați care au fost supuși șase săptămâni de tratament cu antibiotice după o operație, 17 persoane au avut o creștere a IMC (indicele de masă corporală) cu peste zece la sută un an mai târziu, iar 5 au devenit chiar obezi. Dintre cei 48 de bărbați din grupul de comparație care nu au primit niciun medicament, o singură persoană s-a putut îngrășa.

Dacă nu aveți grijă de regenerarea florei intestinale după tratamentul cu antibiotice, durează cel puțin șase luni până când starea inițială este în mare parte restabilită. Cu două sau mai multe terapii într-un an, seria de microorganisme prezintă încă lacune clare doi ani mai târziu, care sunt adesea ocupate de tulpini care promovează inflamația și tulburările metabolice.

Flora intestinală reacționează rapid la o dietă sănătoasă

Deci, ce ar putea fi mai evident decât aducerea ordinii în intestine dacă doriți să slăbiți? Dacă dieta este schimbată, se pot observa modificări măsurabile după câteva zile. Diversitatea florei intestinale crește, relația dintre bacteroidete și Firmicutes se dezvoltă favorabil și inflamația scade de îndată ce mai multe fibre și mai puține grăsimi, îndulcitori și emulgatori sunt pe platou. Această dezvoltare favorabilă poate fi susținută și de sinbiotice, adică suplimente alimentare care conțin atât germeni prietenoși cu intestinele, cât și prebiotice ca „furaje bacteriene”.
Un pic mai puțin de igienă, puțin mai multă murdărie, puțin mai puțin stres, puțin mai mult exercițiu și mai des gătit singur - toate acestea pot ajuta la transformarea din nou a unei flori intestinale triste în peisaje bacteriene înflorite. Perseverența este necesară, totuși, deoarece microbiomul poate dura câteva luni până se stabilizează.