Baklava

Membru din 13 ianuarie 2004
716 postări (ø0.12/zi)

Membru din 15.03.2004
970 postări (ø0.16/zi)

BAKLAVA
500 g foietaj congelat
125 g unt
250 g alune
75 g fistic
75 g migdale
100 g miere
250 de grame de zahăr
3 linguri Suc de portocale + 500 ml apă
Suc de ½ lămâie

Topeste untul. Rolați fiecare foaie de aluat într-o formă dublă de pâine și apoi tăiați-o în jumătate. Tocăm alunele și fisticul, mărunțim fin migdalele. Se amestecă totul bine.
Așezați o foaie de patiserie în matriță, periați cu unt și presărați cu amestec de nuci. Repetați acest proces până când toate foile de aluat și nucile sunt epuizate. Finalizați cu o foaie de patiserie.
Coaceți produsele de patiserie în cuptorul de pe raftul de jos timp de 15 minute, apoi în 30 de minute pe raftul din mijloc până se rumenesc.
Între timp, încălziți mierea și 500 ml de apă și condimentați cu 250 g zahăr, suc de portocale și suc de lămâie. Tăiați baklava în bucăți dreptunghiulare.
Se toarnă siropul peste tortul terminat și se lasă să se înmoaie câteva ore.

Membru din 13 ianuarie 2004
716 postări (ø0.12/zi)

mulțumesc pentru rețetă, ingredientele funcționează destul de bine
Tocmai am citit pe internet că o bucată (de mărimea unei praline) ar trebui să aibă aproximativ 500 de calorii, știi ceva despre asta?
Tocmai am mâncat 6 bucăți și, probabil, voi lua șocul vieții mele pe cântar mâine dimineață

Membru din 8 mai 2004
1.751 postări (ø0.29/zi)

O bucată de mărimea ciocolatei nu poate avea niciodată 500 kcal. Mâncarea cu cele mai multe calorii nu ar avea 500 kcal de mărimea unei praline, ci doar 100 kcal - aceasta ar fi grăsime pură.

Dacă vreți, voi stabili caloriile pentru rețeta postată de Masu.

Membru din 13 ianuarie 2004
716 postări (ø0.12/zi)

nici nu știi cât de mult tocmai m-ai salvat seara, aproape că ai căzut din picioarele mele
M-ar interesa cu adevărat caloriile pentru rețeta de la masu (doar ca să-mi liniștesc mintea) mulțumesc anticipat.

Membru din 03/03/2004
5.247 postări (ø0.86/zi)

bine, am făcut un calcul rapid pentru tine =)
Aaaaaaaaaaa:
Întreaga parte are 6620 calorii totale.
Așadar, să presupunem că l-ați tăiat în bucăți de mărime pralină, ar fi vorba de cuburi de aproximativ 2x2 cm, pe o formă de cutie de 30x10 cm acum aproximativ 75 de bucăți ? Apoi, un cub de dimensiunea ciocolatei ar mai avea 88 kcal.
Sper că asta te calmează puțin. Am mâncat și o mușcătură în kusadasi, dar cu siguranță nu aș fi împachetat mai mult decât atât