Consumul de oțet de mere și pierderea în greutate: experiență

Oțetul de mere te poate ajuta să slăbești?
Oțetul de mere este folosit ca tonic pentru sănătate de mii de ani. Cercetările arată că are multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului de zahăr din sânge. Dar adăugarea de oțet de mere în dietă vă poate ajuta, de asemenea, să slăbiți?

Dieta cu oțet de mere: funcționează cu adevărat?

Oamenii caută în motorul de căutare Google și în alte motoare de căutare informații despre o gamă largă de subiecte de sănătate. Nu este o surpriză. Dar am fost surprins să aflu că „dieta de slăbit cu oțet de mere” a fost una dintre cele mai rapide căutări de sănătate de pe Google. Și apoi am aflat că oțetul de cidru de mere a fost folosit medicinal de secole! De ce interesul reînnoit? Și, mai important, funcționează?

Bea experiență de slăbit în oțet de mere
Bea experiență de slăbit în oțet de mere
Acest articol examinează cercetările din spatele oțetului de mere și pierderea în greutate. De asemenea, oferă sfaturi despre adăugarea oțetului de mere în dieta ta.

Ce este dieta cu oțet de mere?
Oțetul de mere se face din mere care au fost zdrobite, distilate și apoi fermentate. Poate fi consumat în cantități mici sau luat ca supliment la acesta. Nivelurile sale ridicate de acid acetic, sau poate alți compuși, pot fi responsabile pentru pretinsele sale beneficii pentru sănătate.

Doze dietetice cu oțet de mere

Deși recomandările pentru „dozare” variază, majoritatea sunt de ordinul a 1-2 lingurițe înainte sau cu mesele.

Ce este oțetul de cidru de mere și poți pierde în greutate cu el?

Oțetul de mere se face într-un proces de fermentare în doi pași. În primul rând, merele sunt tăiate sau zdrobite și combinate cu drojdie pentru a transforma zahărul în alcool. În a doua etapă, bacteriile sunt adăugate pentru a fermenta alcoolul în acid acetic.

În mod tradițional, oțetul de cidru de mere durează aproximativ o lună pentru a se produce, unii producători accelerând dramatic procesul, astfel încât să dureze doar o zi. Bea experiență de slăbit în oțet de mere

Acidul acetic este principalul ingredient activ din oțetul de mere.
De asemenea, cunoscut sub numele de acid etanoic, este un compus organic cu un gust acru și un miros puternic. Termenul oțet provine de la Acetum, cuvântul latin pentru oțet. Aproximativ 5-6% din oțetul de cidru de mere este alcătuit din acid acetic. De asemenea, conține apă și urme de alți acizi, cum ar fi Acid malic. O lingură (15 ml) de oțet de mere conține aproximativ trei calorii și practic nu conține carbohidrați. Bea experiență de slăbit în oțet de mere

Cum vă poate ajuta dieta cu oțet de mere?

De mii de ani, compușii care conțin oțet au fost folosiți pentru presupusele lor proprietăți curative. A fost folosit pentru a îmbunătăți puterea, „detoxifierea”, ca antibiotic și chiar pentru a trata scorbutul. În timp ce nimeni nu mai folosește oțet de cidru de mere ca antibiotic (cel puțin nimeni nu ar trebui), acesta a fost recent promovat pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, există și dovezi care să susțină aceste afirmații?

Studiile efectuate pe șobolani și șoareci obezi sugerează că acidul acetic poate preveni depunerile de grăsime și poate îmbunătăți metabolismul. Cel mai citat studiu la om este un studiu din 2009 realizat pe 175 de persoane care au consumat o băutură conținând 0, 1 sau 2 linguri de oțet în fiecare zi. După trei luni, cei care au consumat oțet au avut o slăbire ușoară (1 până la 2 kilograme) și niveluri mai scăzute de trigliceride decât cei care nu au băut oțet.

Un alt mic studiu a constatat că consumul de oțet a crescut senzația de sațietate după masă, dar a provocat greață. Niciunul dintre aceste studii (și niciunul pe care nu l-am putut găsi într-o revizuire a literaturii medicale) nu s-a referit în mod specific la oțetul de mere.

În general, dovezile științifice că consumul de oțet (soi de mere sau nu) este un mijloc fiabil, pe termen lung de slăbire, nu este obligatoriu. (Pe de altă parte, o serie de studii sugerează că oțetul ar putea preveni creșterea glicemiei la persoanele cu prediabet și diabet de tip 2 prin blocarea absorbției amidonului (poate că este un subiect pentru un alt articol).

Cum poți pierde în greutate sănătos ?
Ce am învățat până acum?:
Oțetul de mere se face într-un proces de fermentare în doi pași. Acidul acetic este principalul ingredient activ din oțet. Acidul acetic are mai multe beneficii pentru pierderea de grăsime. Este un acid gras cu lanț scurt care se dizolvă în acetat și hidrogen în corpul dumneavoastră.

Unele studii pe animale sugerează că acidul acetic din oțetul de mere poate favoriza pierderea în greutate în mai multe moduri:

Studiile la animale au arătat că acidul acetic poate favoriza pierderea de grăsime în mai multe moduri. Poate reduce depozitarea grăsimilor, crește arderea grăsimilor, reduce apetitul și îmbunătățește răspunsul la zahăr din sânge și insulină. Oțetul de mere mărește plinătatea și reduce aportul caloric. Oțetul de mere poate favoriza plinătatea, ceea ce poate reduce aportul caloric. Într-un mic studiu de 11 persoane, cei care au luat oțet cu o masă bogată în carbohidrați au avut un răspuns cu glicemie cu 55% mai scăzut la o oră după masă. De asemenea, au mâncat cu 200-275 de calorii mai puține pentru restul zilei. Pe lângă efectele sale de suprimare a poftei de mâncare, s-a demonstrat că oțetul de mere încetinește viteza cu care mâncarea părăsește stomacul.

Într-un alt studiu mic, luarea oțetului de mere cu o masă cu amidon a încetinit semnificativ golirea gastrică. Acest lucru a dus la o senzație crescută de plenitudine și la o scădere a nivelului de zahăr din sânge și insulină. Cu toate acestea, la unii oameni acest efect poate fi dăunător. Gastropareza sau golirea gastrică întârziată este o complicație obișnuită a diabetului de tip 1. Momentul insulinei cu consumul de alimente devine problematic, deoarece este dificil de prezis cât timp va dura până când glicemia crește după masă. Deoarece s-a demonstrat că oțetul de mere mărește timpul în care rămâne mâncarea în stomac, luarea acestuia cu mesele ar putea agrava gastropareza.

Care sunt efectele secundare ale dietei cu oțet de mere?

Multe remedii naturale par să aibă un risc redus, așa că o abordare comună este „De ce să nu încerci? Cu toate acestea, există câteva avertismente în locul dietelor bogate în oțet:

Oțetul trebuie diluat. Conținutul său ridicat de acid poate deteriora smalțul dinților dacă este băut „îngrijit”. Consumul acesteia ca parte a sosului de salată cu vină este cea mai bună metodă.

S-a raportat că determină sau agravează nivelurile scăzute de potasiu. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care iau medicamente care pot reduce nivelul de potasiu (cum ar fi diureticele obișnuite utilizate pentru tratamentul tensiunii arteriale crescute). Oțetul poate modifica nivelul de insulină. Persoanele cu diabet trebuie să fie deosebit de atenți cu o dietă bogată în oțet.

Rezumat: Consumul de oțet de mere Oțet Experiență de slăbire

Oțetul de mere contribuie la promovarea plenitudinii, parțial din cauza golirii gastrice întârziate. Acest lucru, desigur, poate duce la un aport mai scăzut de calorii. Cu toate acestea, la unii, acest lucru poate agrava gastopareza.

Vă poate ajuta să pierdeți în greutate și grăsime corporală. Rezultatele unui studiu efectuat la om arată că oțetul de mere are efecte impresionante asupra greutății și a grăsimii corporale. În acest studiu de 12 săptămâni, 144 de adulți japonezi obezi au consumat fie 1 lingură (15 ml) de oțet, 2 linguri (30 ml) de oțet, fie o băutură placebo zilnic. Li s-a spus să-și limiteze consumul de alcool, dar altfel să continue cu dieta lor normală. Bea experiență de slăbit în oțet de mere

Cei care au mâncat 1 lingură (15 ml) de oțet pe zi au avut în medie următoarele beneficii:

Pierderea în greutate: 1,2 kg
Scăderea procentului de grăsime corporală: 0,7%
Scăderea dimensiunii taliei: 1,4 cm
Reducerea trigliceridelor: 26%
Iată ce s-a schimbat la cei care consumă 2 linguri (30 ml) de oțet pe zi:
Pierderea în greutate: 1,7 kg
Scăderea procentului de grăsime corporală: 0,9%.
Scăderea taliei: 1,9 cm
Reducerea trigliceridelor: 26%
Grupul placebo a câștigat de fapt 0,4 kg, iar dimensiunea taliei a crescut ușor.

Dozare dietă oțet de mere și cuvinte finale

Conform acestui studiu, adăugarea a 1 sau 2 linguri de oțet de mere în dietă vă poate ajuta să slăbiți. De asemenea, vă poate reduce procentul de grăsime corporală, făcându-vă astfel să pierdeți grăsimea din burtă și scăderea trigliceridelor din sânge.

Dar dacă încercați să pierdeți în greutate, este puțin probabil să adăugați oțet de cidru de mere în dietă. Desigur, nu ați bănui niciodată că este, așa cum se întâmplă cu Google Health Search. Dar popularitatea dietelor nu are de multe ori legătură cu dovezile reale. Când citiți despre o nouă dietă (sau alt remediu) care sună prea bine pentru a fi adevărată, o doză sănătoasă de scepticism este de obicei potrivită.

S-ar putea să vă intereseze și: Ajută ghimbirul să piardă în greutate

Alții s-au uitat și la:

Rețetă dietetică cu oțet de mere de câte ori pe zi
Slăbiți cu apă potabilă
Bea apă caldă pentru a slăbi