Herbalista

Trăiește pe partea sălbatică: ierburi sălbatice, natură și plăcere

Aruncă o privire în biblioteca Herbalista

O privire la biblioteca mea ... În acest moment veți găsi o selecție de cărți despre ierburi sălbatice cu care (îmi place) să lucrez și care pur și simplu îmi plac foarte mult datorită independenței lor.

Rezervați sfaturi despre plantele sălbatice:

Cărți de identificare a ierburilor sălbatice:

Fleischhauer, Steffen Guido și alții: Plante sălbatice comestibile. Identificați și utilizați 200 de specii. AT Verlag, 2015. Determinarea conform formelor foilor folosind un sistem de ghidare foarte clar. Fotografii color, precum și ilustrarea caracteristicilor specifice ale plantei. Explicația confuzorilor otrăvitori. Există, de asemenea, o formă decupată "Identificați cu ușurință plantele sălbatice comestibile. 50 de specii ... „FAVORITUL meu pentru deplasare.

Beiser, Rudi: Plantele noastre sălbatice comestibile. Determinați, colectați și pregătiți. Kosmos-Verlag 2014. 278 de pagini. Oferă o perspectivă și o privire de ansamblu foarte practice. Fiecare plantă cu o fotografie colorată și o ilustrație, o poveste de fundal și un sfat de rețetă fără o imagine. Cu sistem de ghidare a pictogramelor pentru foaie, floare, rădăcină și calendar colectiv.

Dreyer, Eva-Maria: Ierburi sălbatice comestibile și doppelganger-urile lor otrăvitoare. Kosmos-Verlag 2011. 142 de pagini. Foarte util! Foarte recomandat - suficient de mic și ușor pentru un rucsac. Cele mai comune plante sălbatice comestibile sortate în funcție de perioadele de colectare (primăvară, începutul verii, vara, toamna) cu ilustrație, cu cele mai comune/cele mai periculoase confuzii pentru comparație direct.

Schauer, Caspari: Ghidul de plante BLV ilustrat pentru deplasare. BLV-Verlag, 2013 (identificarea plantelor conform Culori (flori). 1150 de flori, ierburi, copaci și tufișuri sortate după codul culorilor). Ilustrațiile clarifică trăsăturile distinctive de identificare. La îndemână de luat.

Literatură tehnică știința plantelor, medicină, biochimie:

Bühring, Ursel: Manual de practică Herbologie medicinală: Noțiuni de bază - Aplicare - Terapie. Editura Duminică, 2005.В DASВ „lucrare de bază” fitoterapeutică pentru vindecarea cu plante sălbatice.

Habermehl, Gerhard G., Hammann, Peter E., Krebs, Hans C., Ternes, W.: chimia produselor naturale: o introducere (manual Springer). Springer Verlag, 2008 3В (anticar)

Hirsch, Sigrid; Gruenberger, Felix: Ierburile din grădina mea. 500 de plante medicinale.2000 de aplicații Freya Verlag, 2013. (Ierburi sălbatice și de grădină utilizate cu o perspectivă detaliată asupra obiceiurilor și mitologiei. SFATUL meu pentru proprietarii de grădini)

Strassmann, Renato: „Medicina copacilor Puterea vindecătoare, mitul și magia copacilor. Knaur MensSana, 2008. (Lucrarea standard pe tema specială a copacilor în medicina empirică tradițională).

Phillips, Roger: В Wild Food. Macmillan, 1983. (Rețete de mâncare sălbatică și povestea lor despre pionierul englezesc al ierbii sălbatice. Comori ale bucătăriei britanice ale casei rurale care altfel nu se găsesc în cărțile de bucate. Antichitar, noua ediție nu se apropie.)

Storl, Wolf-Dieter: В plante ale celților. AT-Verlag, 2007 (medicină, magia plantelor, calendarul copacilor.)

Subiect nutriție și bucătărie cu plante sălbatice:

Boutenko, Viktoria: Â Smoothies verzi. Hans Nietsch-Verlag, 2010
(„Biblia” de la inventatorul smoothie-urilor verzi)

Enders, Julia: Intestin cu farmec: Totul despre un organ subestimat. Ullstein, 2014. (Foarte amuzant, foarte competent, o listă de literatură excelentă și bestsellerul nr. 1 pe lista de literatura Amazon „Stomac și boli intestinale”)

Guth Dr. med., creștin; Hickisch, Burkhard: Â Smoothies verzi: mini-mâncare sănătoasă din blender. GU Ratgeber, 2014 (Ghidul popular pentru smoothie-uri „bun pentru a obține o imagine de ansamblu)

Jurnal culinar, cultura și știința alimentelor. Nu 12 „Ierburi”. Ediție Wurzer & Vilgis, 2011. anticar.

Robinson, Jo: „Mănâncarea pe partea sălbatică: Legătura lipsă pentru o sănătate optimă. Little Brown and Company, 2013 (Pe cât de amuzant pe atât de informativ: examinarea istorico-critică a schimbării calitative a nutrienților din fructe, legume și plante sălbatice)

Segnit, Niki: Thesaurus Tezaurul de aromă. Perechi, rețete și idei pentru bucătarul creativ. Bloomsbury, 2010 (Busola gustativă inovatoare pentru bucătarii creativi)

Micul suci, specialist, iarbă: masă alimentară pentru practică. Societatea de Editare Științifică, 2013 (DASВ lucrarea de referință a nutriționiștilor cu privire la datele și faptele despre hrana noastră)

Wacker, Sabine; Wacker, Andreas Dr. med.:B post alcalin! Metoda Wacker.
Trias Verlag, 2011

Bate-l pe Dr. med, Anne Katharina: Bacteriile intestinale ca cheie a sănătății: cele mai recente descoperiri din cercetarea microbiomului. Knaur Menssana, 2014 (Deschide o nouă perspectivă asupra importanței esențiale a plantelor sălbatice pentru dieta noastră)

citiți despre riscuri și efecte secundare:

Giegerenzer, Gerd: Risc: Cum să luați deciziile corecte. C. Bertelsmann Verlag, 2013 (Evaluarea statistică a cancerului, epidemiilor, stocurilor și teniei vulpii. Cartea preferată.)

Bibliografia este actualizată în mod regulat. Există multe cărți despre subiectul ierburilor sălbatice în nutriție, pe care personal mi se pare greu de înțeles. Aceste cărți nu sunt menționate aici.

Dragi cititori, după cum puteți vedea, toate acestea sunt linkuri afiliate (= publicitate). Ofer link-uri pentru toți cei care stau oriunde cu smartphone-ul lor și doresc să acționeze imediat. În caz contrar, din atașamentul personal la comerțul cu carte pentru a cumpăra cărțile acolo ...

„Librării culinare”:

Berlin: Goldhahn & Sampson. Cărți de bucate internaționale, delicatese și cursuri excelente de gătit în Prenzlauer Berg. Palat, ce mai vrei ... și sâmbătă vei găsi o selecție curentă în Sala 9 din Kreuzberg.

Nürnberg: Librăria Deuerlein. Librăria Tom găzduiește o librărie inspirată la mâna a doua, vinuri excelente și un espresso bar la Marientorzwinger.

Hersbruck: Buchhandlung Lösch este centrul literar al orașului Slow din sudul Germaniei.

Forchheim: Mi-am cumpărat deja cărțile școlare în sala de cărți de la Biserica Sf. Martin. Acum puteți cumpăra cărțile mele cu plante sălbatice acolo ...

Pentru conservarea naturii și protecția culturală! Face ceva pentru comerțul nostru cu cărți!