Mancare alcalina- fasole- cartof dulce-blete

„Fiecare schimbare oferă șansa unui nou început”

O rețetă rapidă și gustoasă pentru a vă menține corpul alcalin. Mangold conține, de asemenea Vitamina C și vitaminele B și, în cantități mari, precursorii vitaminei A (carotenoizi). De asemenea, ne oferă mineralele calciu, magneziu și fier.

Aveți nevoie de 1-2 porții:

1 (aproximativ 400g) cartof dulce

240 g fasole albă

20g stoc de legume (fără zahăr, fără drojdie)

un vârf de sare iodată

Pregatirea:

1. Curățați cartoful dulce, tăiat cubulețe mici și înainte de a fierbe/fierbe.

2. Spălați bine blănurile și tăiați-le în bucăți mici.

2. Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie.

3. Adăugați cartoful dulce la ceapă/usturoi și prăjiți puțin.

4. Se amestecă bulionul de legume cu apă și se adaugă în tigaie pentru a se dezlipi.

5. Adăugați bietul și fasolea bine spălată, condimentați și lăsați totul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute.