Borș rusesc cu pui
ingrediente
6 m.-mare | Cartof (substantiv) |
1 grămadă | Ceapa verde) |
3 lingurițe | ulei |
½ litru | supa de pui |
2 | foi de dafin |
1 | Pui, gata prajit |
500 g | varza murata |
600 g | Sfeclă roșie, feliată (sticlă) |
⅛ litri | Lichid din sticla de sfeclă roșie |
sare si piper | |
1 cană | smântână, aprox.150 - 200 g |
pregătire
Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Sotește-le pe scurt împreună cu uleiul într-o cratiță mare. Completați cu bulionul de pui, adăugați frunze de dafin și lăsați să gătească timp de 15 minute.
Între timp, scoateți carnea din pui și tocați-o aproximativ. Adăugați cartofii împreună cu varza murată, feliile de sfeclă roșie și lichidul și încălziți totul timp de 2 minute, apoi condimentați cu piper și sare.
Se servește garnit cu o păpușă de smântână.
- Shashlik rus cu chefir de bucătarul-șef DanielW85
- Rețete rapide pentru bebeluși ale bucătarului
- Mâncăruri rapide pentru 5 persoane Rețete Chef
- Salată de morcovi și țelină de la bucătarul-șef al storcătorului de cârnați
- Rețete de salate ușoare rapide ale bucătarului