Calorii din orez? Gătite?

Bună, acum nu credeți că sunt anorexică sau ceva de genul: D. Lucrez la dieta mea și fac mișcare în fiecare zi. La întrebarea mea reală. Am orezul normal cu boabe lungi de la bun și ieftin. Gătesc doar un pachet. Câte calorii are pachetul gătit? Ambalajul indică doar numărul de calorii pentru greutatea brută. Și câte grame sunt cele 125 de grame când sunt fierte?

3 răspunsuri

De cele mai multe ori anorexicul este tocmai cei care scriu că nu sunt anorexici. Aceasta este doar pentru informare.

Greutatea brută a unui aliment care este gătit în apă corespunde greutății finale. Adică că întreaga pungă are la fel de multe calorii crude ca cantitatea totală de orez după gătit. De unde ar trebui să vină caloriile în plus? Apa nu are calorii.

Cu budinca de orez ar fi diferit, dar pachetul indică și cantitatea de calorii pentru masa finită.

Cu toate acestea, nu se poate spune că 100 g orez nepreparat cântăresc la fel ca 100 g orez gătit. Asta nu se potrivește, deoarece orezul își schimbă dimensiunea.

Vă doresc multă foame și tot binele

Dacă după prepararea orezului de ex. Dacă mâncați jumătate din porție din pungă, trebuie să reduceți la jumătate caloriile din greutatea brută. Dacă mănânci doar un sfert din orez, atunci trebuie să sferturi caloriile din greutatea brută etc.

Nu. Nu este adevarat. Când este gătit, orezul are mai puține calorii, dar nu știu cum să calculez asta 🤦🏻‍♀️

Am scris că întreaga cantitate de orez fiert are exact atâtea calorii cât corespunde caloriilor în starea sa brută.

Desigur, nu poți spune că 125 g orez neprăjit are același număr de calorii ca 125 g orez gătit. Logic.

Știți caloriile din orezul crud. Ei bine, și cu orezul gătit, aritmetica este o necesitate.

Acum acesta este doar un exemplu. Nu știu dacă măsurătorile mele sunt corecte. Trebuie doar să-ți folosești numerele în locul numerelor mele.

O pungă conține 125 g și poate avea 400 kcal, 100 g apoi are 320 kcal. Atunci știi câte calorii are punga completă de orez fiert, și anume 320 kcal.

Cântărește orezul de ex. după gătit 400 g, atunci aceste 400 g au 320 kcal. Dar acum mănânci de ex. doar 100 g, apoi iei 320 kcal și îl împărți la 4. 100 g apoi ai 80 kcal.

Sper că am explicat acum acest lucru într-un mod rezonabil de înțeles.

În comparație, cifrele mele ar însemna că 100 g orez neprăjit au 320 kcal și 100 g orez gătit corespund apoi 80 kcal.

Ne pare rău, am pus prima teză în al doilea paragraf complet greșită. Am observat asta doar acum. Desigur, greutatea brută nu corespunde cu greutatea finală. Am vrut să spun că caloriile brute corespund cu totalul caloriilor conținute în cantitatea totală de orez fiert.

Dacă aș fi un anorexic, nu mi-aș antrena corpul și nu aș acorda atenție proteinelor, carbohidraților pentru construirea mușchilor etc.

Dar nimeni de aici nu poate ști că ești atent la proteine și carbohidrați. Singurul lucru care ne atrage atenția mai întâi este că scrieți că nu sunteți anorexici. De ce scrii așa ceva?

Sincer . dacă citiți o întrebare aici, primul lucru pe care îl spune este că persoana susține că nu este anorexică. La ce te gândești atunci.;-)

Câte grame este pachetul gătit? Câte calorii există în 100 g (greutate brută)? Calcul final -> calorii pachetului.

Orezul are la fel de multe calorii după gătit ca înainte de gătit - absoarbe doar apă (0 kcal)

Deci, dacă știi câte calorii are un pachet înainte de a găti, știi și câte calorii există după gătit.

Cât de mult cântărește după aceea nu contează cu adevărat pentru calcularea caloriilor. Cât de multă apă absoarbe orezul (adică câtă greutate se pune) diferă de la soi la soi, dar îl puteți calcula:

Prima metodă: dacă gătiți conform metodei de umflare, adică adăugați suficientă apă pentru ca toată apa să fie absorbită de orez după aceea, cantitatea adăugată de apă corespunde aproximativ creșterii în greutate (1 ml apă = 1 g). Deci, dacă gătești (la fel ca majoritatea germanilor 1 parte de orez cu 2 părți de apă) vei ajunge să ai de 3 ori greutatea greutății tale inițiale. Gătești de 2,5 ori greutatea cu doar 1,5 părți de apă etc.

A doua metodă: dacă fierbeți în exces de apă și vărsați restul, aș calcula pur și simplu cu x3. Dar rețineți că acest lucru nu este atât de precis.

A 3-a metodă: puteți cântări pur și simplu orezul după ce l-ați gătit pentru prima dată, apoi veți ști exact.