Cântarele de bucătărie cu funcție de tare cântăresc ingredientele individual

Coacerea necesită o mare varietate de ingrediente: făină, zahăr, lapte sau unt, doar pentru a le numi pe cele obișnuite. În funcție de tipul de patiserie sau aluat, aceste alimente trebuie, desigur, amestecate împreună și cântărite corespunzător pe cântare de bucătărie înainte de a fi încălzite. Dar uneori începe aici o mică dramă. Nu contorizați corect și ați pus deja prea puțin sau prea mult în vasul de amestecare. Uneori, întregul raport de amestecare poate scăpa de sub control și gustul suferă pe termen lung. Pentru a evita astfel de nenorociri, cel mai bine este să folosiți cântare de bucătărie cu funcție de tare.

Tara este diferența dintre greutatea brută și cea netă. Acest lucru joacă un rol crucial, în special în zona de coacere. Dacă puneți un gol
"> Puneți castronul pe cântare, deja preia greutate. Fiecare ingredient care este adăugat ar trebui teoretic să fie adăugat în cap. Acest lucru poate fi puțin confuz, mai ales atunci când apare trepidantul de coacere. Un cântar de bucătărie cu funcție de tare oferă ușurare aici ( Funcție suplimentară de cântărire).

Setați întotdeauna cântarele de bucătărie cu funcția de tare la zero

Înainte de fiecare ingredient nou pe care îl turnați într-un bol de amestecare pe o cântare de bucătărie cu funcție de tare, puteți utiliza Cantar de coacere "zero". Adică numărul de grame este resetat la zero. Dacă adăugați apoi un produs alimentar, greutatea totală a tuturor ingredientelor amestecate până la acel moment nu este afișată, ci doar greutatea ultimului adăugat. Așa procedați cu o cântare de bucătărie cu funcție de tare înainte de fiecare produs alimentar. Deci, puteți urmări lucrurile pas cu pas.

Cântare de bucătărie cu funcție de tară în cea mai mare parte electronice

Cântarele de bucătărie cu funcție de tare sunt de obicei electronice (cântare digitale) și oferă alte avantaje. O astfel de cântare de copt este de obicei echipată cu un afișaj digital. După doar câteva momente, greutatea exactă apare pe afișaj la gram sau chiar la zecimea de gram. În plus, o cântare digitală de bucătărie cu funcție de tare (funcție de cântărire suplimentară) nu are niciun component mecanic, iar designul său rămâne destul de mic și plat. Aceasta înseamnă că cântarele de bucătărie cu funcție de tare pot fi depuse înapoi în dulapul de bucătărie pentru a economisi spațiu după utilizare. Cântarele de bucătărie mici și plate, cu funcție de tare, nici măcar nu trebuie să pară plictisitoare. Mulți producători adaugă din ce în ce mai mult un design colorat la cântarele electronice de bucătărie cu funcție de tare. Inimile sau motivele din zona de coacere nu sunt neobișnuite aici.

De altfel, cântarele de bucătărie cu funcție de tare nu sunt întotdeauna considerate ca cântare digitale. Această funcție poate fi setată și cu cântare de bucătărie analogice sau mecanice. Anume atunci când fereastra de vizualizare cu cântarul poate fi rotită liber. Apoi, puteți, de asemenea, seta manual scara la zero înainte de fiecare produs alimentar, deplasând scara până când este exact deasupra indicatorului. Cu toate acestea, acest lucru nu funcționează cu o cântare retro de copt, care are de obicei un cadran clasic.