Ce poate face postul intermitent?

Dietele și posturile nu se demodează niciodată. Doriți să slăbiți într-un mod sănătos și, de asemenea, să vă mențineți greutatea. Postul intermitent este relativ nou. Pe oră sau pe zi, oamenii fac fără mâncare sau mănâncă cu calorii reduse.

Alegerea metodelor de post este imensă: postul de bază, cura Schroth sau Mayr, postul de fructe, postul de suc, postul de ceai, postul de apă, postul terapeutic Buchinger, postul modificat. Și acum, de asemenea, postul intermitent, adică postul intermitent? Kristina Heinzel-Neumann din Erbendorf, care, în calitate de ecotrofolog, se confruntă zilnic cu clienții ei cu întrebări despre alimentația sănătoasă și dietele, este destul de reticentă în a vedea această nouă tendință.

Pentru că, deși postul intermitent - îl întrerupeți și îl reluați mai târziu - se confruntă în prezent cu un hype în rândul populației, nu există niciun motiv științific pentru acesta: Până în prezent, avantajele postului intermitent au fost determinate aproape exclusiv prin experimente pe animale cu șoareci, șobolani și maimuțe rhesus. Animalele au examinat pierderea în greutate, au existat procese de îmbătrânire mai puține, organismul a avut un nivel mai bun de zahăr din sânge, au existat mai puține boli de cancer. Dar, desigur, un șoarece de laborator nu poate fi comparat cu un om. Și studiile semnificative cu oamenii lipsesc aproape în totalitate. Deci, numai laudă în avans?

Postul intermitent vine în două forme principale. Momentul consumului de alimente joacă întotdeauna un rol major: există postul orar, așa-numita metodă 16: 8, în care există 16 ore între ultima masă din ziua precedentă și prima masă din noua zi. De obicei, micul dejun sau cina sunt lăsate afară și există două mese în cele opt ore cărora li se permite să mănânce. Această formă este în prezent foarte populară deoarece o mare parte a perioadei zilnice de post are loc în timpul somnului și, prin urmare, nu este asociată cu sentimente de foame.

O alternativă la aceasta este metoda 5: 2, în care oamenii mănâncă „normal” cinci zile pe săptămână, cu două zile de post între ele, în care aportul de calorii este redus și corpul învață să trăiască din rezervele sale. Cu toate acestea, cele două zile de post nu ar trebui să fie consecutive.

Dar de ce postul pe termen scurt ar trebui să ducă la pierderea în greutate mai ușor decât dietele convenționale? Motivul constă în diferența dintre dietă și post: cu o dietă, consumul unui anumit aliment se înțelege la intervale regulate, anumite alimente sunt evitate, altele sunt consumate în mod conștient și cantitatea este controlată și - pe o anumită perioadă de timp. Efectul: De multe ori kilogramele scad, dar după încheierea dietei există efectul temut yo-yo, greutatea veche revine foarte curând. Și adesea câteva kilograme în plus.

Postul, pe de altă parte, în general nu consumă niciun fel de mâncare pentru o anumită perioadă de timp, în timp ce în restul timpului poți mânca ca de obicei, fără a număra caloriile. Heinzel-Neumann spune: „Există dovezi că, printre diferitele tipuri de post, postul intermitent este mai compatibil cu metabolismul. Tocmai pentru că abstinența de la alimente nu durează atât de mult. ”Cu toate acestea, nu ar exista nicio diferență semnificativă între post și dietă în ceea ce privește reducerea greutății.

Cu toate acestea, diferența dintre dietă și post este semnificativă în ceea ce privește intervalul de timp: o dietă este limitată în timp și durează câteva săptămâni sau câteva luni și se vorbește adesea despre „ieșirea din afară”. Postul intermitent, pe de altă parte, este o „dietă permanentă”, un mod de a mânca. Termen lung.

Poți face ceva greșit cu asta? Heinzel-Neumann spune: „Există diete dăunătoare. Dar când vin la mine clienți care doresc să slăbească cu postul intermitent, îi întreb mai întâi dacă se simt confortabil cu asta. Dacă da - și dacă sunteți sănătos - atunci aceasta ar putea fi metoda potrivită pentru dvs. ”Poate, dar nu trebuie: Pentru că unii ar face față foarte bine postului intermitent, dar alții nu. „De exemplu, pentru că sunt încă atacați de pofte seara, golește frigiderul în această stare și mai târziu își reproșează singuri.” Acuzațiile criticului interior ar suna ceva de genul: „Ați eșuat, toți ceilalți sunt mai buni, sunteți atât de rău. ”În acest caz, acest tip de dietă, acest post pe termen scurt, nu a reușit să funcționeze. Mult mai bine atunci este o cină completă și relaxată. Pentru că, potrivit lui Heinzel-Neumann: „Fiecare își are propriul drum atunci când ține post sau slăbește”.

Câtă ciocolată și co. Sunt permise?