Cea mai sănătoasă gâscă de Crăciun din lume

Foarte puțini oameni asociază termenul de gâscă friptă cu ceva sănătos. Dar carnea de gâscă conține o mulțime de substanțe nutritive - și cu câteva trucuri, cina de Crăciun devine o sărbătoare care, de asemenea, vă aduce beneficii sănătății.

Așa este de hrănitoare carnea de gâscă

O gâscă friptă nu aduce doar organismului o abundență de grăsimi: conținutul ridicat de zinc din carnea de gâscă susține sistemul imunitar, fierul pe care îl conține oferă energie. În plus, gâsca conține vitaminele B2 și B6, care întăresc nervii și donează vitalitate.

Reducerea nivelului de colesterol

Cercetările sugerează că alicina din usturoi are un efect de scădere a colesterolului, astfel încât unii experți recomandă să frecați gâsca cu cățele de usturoi rase înainte de prăjire. Se spune că anghinarea are un efect similar - se spune că ingredientele sale cynaroside și luteolin au un efect de scădere a colesterolului. Amândoi nu au studii la scară largă care să dovedească efectul. Dar, din moment ce atât usturoiul, cât și anghinarea sunt plante medicinale extrem de eficiente - anghinarea ajută la digestie și usturoiul scade tensiunea arterială - cu siguranță, cina de Crăciun este mai sănătoasă.

Sprijină digestia

Serviți o salată cu ridichi pentru prăjit - uleiurile de muștar pe care le conțin previn supărarea stomacului. Acestea fac acest lucru prin legarea și eliminarea substanțelor grase din alimentele din intestin. Ridichile sunt, de asemenea, adevărate bombe nutritive: bogate în vitaminele A, B1, B2 și C, precum și în mineralele calciu, fier și potasiu, oferă organismului energie și întăresc sistemul imunitar. Dacă doriți să faceți cina de Crăciun și mai digerabilă, condimentați friptura cu semințe de chimen - uleiurile esențiale conținute în planta medicinală stimulează digestia.

Fă gâscă mai scăzută în grăsimi

Înțepați partea gâscei cu o furculiță în timp ce se prăjește - acest lucru va face ca cea mai mare parte a grăsimii să se epuizeze. Oricine colectează și stochează acest lucru are deja un remediu eficient la domiciliu pentru următoarea tuse: înainte de culcare, frecați grăsimea rece de pe piept și spate și puneți o cârpă deasupra. Acest lucru creează o căldură plăcută care calmează căile respiratorii.