Ceaiul albastru din Thailanda - proprietăți utile și contraindicații, cum se prepară și se bea pentru pierderea în greutate

Conținutul articolului

Ce este ceaiul albastru?
structura
Proprietăți avantajoase
Contraindicații
Cum se face ceai albastru
Cum se bea ceai albastru
Ceai thailandez de slăbit
Prețul ceaiului albastru

Această băutură este cunoscută nu numai pentru culoarea sa minunată, ci și pentru gustul neobișnuit, datorită căruia a câștigat un număr imens de fani din întreaga lume. Cu toate acestea, ceaiul albastru de molie sau ceaiul de mazăre de fluture are multe proprietăți benefice, făcându-l un instrument cu adevărat unic pentru tratarea unei largi varietăți de boli. Regulile pentru pregătirea și primirea băuturii sunt discutate mai jos.

Ce este ceaiul albastru?

Această compoziție exotică care dă viață are multe nume: clitoris, anchan, orhidee thailandeze. Materiile prime pentru ceai sunt florile și frunzele mazării de molie - plante cățărătoare cu flori albastre sau violete. Apropo, numai mugurii tineri care se smulg în zori sunt potriviți pentru producția de anchan. Pe lângă culorile strălucitoare, colectorul îndepărtează și trei coli de hârtie. Calitatea produsului final este determinată de uscarea și fermentarea ulterioară.

structura

Antocianinele conținute în mugurii mazărei thailandeze conferă ceaiului o nuanță bogată de albastru sau violet. Acestea din urmă sunt coloranți organici și, prin urmare, sunt absolut inofensive pentru organism. O băutură albastră proaspăt preparată conține polifenoli și minerale utile care sunt necesare unei persoane: fier, fosfor, mangan, zinc. În plus, ceaiul albastru din Thailanda este sursa întregii linii de vitamine B. Băutura conține, printre altele, antioxidanți.

Proprietăți avantajoase

Proprietățile vindecătoare ale ceaiului turcoaz thailandez se bazează pe conținutul bogat de vitamine și minerale. Datorită prezenței manganului în băutura albastră, este considerat un antidepresiv excelent și este utilizat pentru a ajuta la eliminarea efectelor stresului și insomniei. Ceaiul albastru thailandez contribuie la scăderea în greutate și la normalizarea tractului gastro-intestinal. Consumul regulat al băuturii are un efect benefic asupra circulației creierului. În plus, ceaiul anchan are alte efecte terapeutice:

combate glaucomul și alte tulburări vizuale;
întărește vasele globilor oculari;
îmbunătățește pielea, părul;
întărește unghiile;
are proprietati antioxidante;
ajută la pierderea în greutate (favorizează descompunerea grăsimii corporale);
îmbunătățește circulația sângelui;
îmbunătățește memoria.

Contraindicații

Restricțiile minime de intrare se aplică ceaiului clitoria. Datorită faptului că băutura albastră are un efect calmant puternic, nu este recomandat să o utilizați înainte de o călătorie lungă în timp ce conduceți sau de o întâlnire importantă. Dacă o componentă care face parte din florile mazării fluture are o intoleranță individuală, este mai bine să refuzați ingestia. Restul băuturii exotice este complet inofensiv și poate fi utilizat și de femeile însărcinate.

Cum se face ceai albastru

Pregătirea unei băuturi necesită o anumită experiență și răbdare. Deci, dacă udați florile clitoride uscate cu apă clocotită, toate beneficiile plantei vor fi reduse la zero, iar produsul final își va pierde aroma și gustul neobișnuit. Apa pentru prepararea ceaiului din florile Anchan ar trebui să fie fiartă și apoi răcită la 90 de grade. La această temperatură, toate proprietățile de vindecare ale clitoriului vor trece în siguranță în băutură.

Florile uscate, frunzele de mazăre de molie se prepară cu apă fierbinte, dar după câteva secunde se scurge. Aburiți din nou ceaiul și lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 5 minute. Sucul de lămâie, mierea sau zahărul se adaugă la compoziția albastră finită după gust. Fabricarea amestecurilor de plante nu este interzisă în niciun fel. Prin urmare, se recomandă ca aroma saturată a mazărei molii să fie completată cu cimbru, mentă sau ghimbir. Potrivit experților asiatici, o astfel de combinație de plante medicinale are cele mai mari beneficii pentru sănătatea umană.

Cum se bea ceai albastru

În majoritatea cazurilor, anchan este consumat în scopuri terapeutice, deși unii bucătari preferă să se bucure zilnic de gustul și mirosul unic al acestei băuturi. Ingerarea orhideelor thailandeze pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli necesită o abordare ușor diferită a producției. În acest caz, ceaiul albastru sau mov se pune într-un termos și se prepară cu apă clocotită ușor răcită, după care se infuzează timp de aproximativ 30 de minute. Se recomandă administrarea unei astfel de compoziții medicinale într-un pahar cu 15 minute înainte de culcare.

Ceai thailandez de slăbit

Compoziția mazărei molii conține polifenoli, care accelerează metabolismul și contribuie la descompunerea și eliminarea mai eficientă a grăsimilor. Ceaiul de slăbit purpuriu se bea o dată la două zile timp de o săptămână, după care iau o pauză. Datorită faptului că organismul se obișnuiește repede cu efectele mazărei molii, acesta trebuie oprit timp de 21 de zile și apoi repetați din nou cursul.

Prețul ceaiului albastru

În Thailanda, mazărea fluture poate fi cumpărată cu aproximativ 160-200 p. pe pachet de gram. Găsirea lui Anchan este destul de dificilă în afara țării. Din acest motiv, produsele contrafăcute sunt adesea vândute sub masca originalului. În acest sens, cumpărarea unei orhidee thailandeze ar trebui făcută numai de la vânzători de încredere, deoarece numai în acest caz puteți fi sigur de calitatea produsului. Între timp, prețurile ceaiului purpuriu în magazinele online specializate din Moscova variază de la 270 la 300 de ruble. pe ambalaj de 50 de grame.