Ceaiul la modă cu bule este de trei ori mai dulce decât Cola Kölnische Rundschau

Vizualizați și editați datele personale

Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ

Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)

Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici

Zona dvs. personală

Stare abonat: În prezent nu există abonament activ

Ca abonat PLUS aveți acces la peste 100 de articole KR-PLUS pe săptămână

Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium

Vă rugăm să vă activați contul

profil

Vizualizați și editați datele personale

Buletin informativ

Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ

Gestionați abonamentul

Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)

Băutură trend: Ceaiul cu bule este de trei ori mai dulce decât cola

Ceaiurile cu bule cuceresc republica de aproximativ doi ani. Inițial numai la Berlin, există acum ceai cu bule în fiecare oraș german important. Băutura a fost vândută recent și în cele 850 de sucursale ale McCafé, o divizie a McDonald's. Bubble Tea a ajuns în sfârșit în provincie.

Bubble Tea este o băutură mixtă colorată, dulce și rece, făcută din ceai, lapte și sirop de fructe. Caracteristicile sunt bucăți ferme de jeleu din amidon de manioc, care suflă prin paie în gură. „Tinerii cred doar că e mișto”, spune taiwanezul Chitai. Tânărul de 22 de ani vinde băutura de acasă în cartierul modern Kreuzberg din Berlin. „Aceasta este cultura tineretului care se trăiește aici. Toată lumea vrea să aparțină acolo. ”Numai bătrânii vin rar la magazinul lui Chitai. „Vin doar cu copiii sau cu nepoții lor”.

Prea multe culori și arome

Adulții rareori se împrietenesc cu băutura rece dulce și aromată și cu consistența sa slabă. Medicii, avocații consumatorilor și asigurătorii de sănătate au avertizat deja împotriva ceaiului cu bule de mai multe ori. Există riscul ca copiii mici să se sufoce pe bile. În plus, băutura conține prea multe substanțe colorante și aromatizante.

În plus, noua băutură preferată a multor tineri este extrem de bogată în calorii și conține mult zahăr, au investigat susținătorii consumatorilor. O ceașcă de băutură cu 300 de mililitri avea 300 până la 500 de calorii - de până la trei ori mai mult decât cu cola. O anchetă a lui Stiftung Warentest sună și mai alarmant. O cană mare conține până la 30 de cuburi de zahăr.

Diferențierea față de părinți

„Ceaiul cu bule este o bombă cu calorii, care include culori și arome sintetice”, au judecat testerii. Au examinat patru tipuri de ceai cu bule din lanțurile BoboQ și Boobuk și au găsit prea mult zahăr și așa-numiții coloranți azoici, care sunt suspectați de a provoca hiperactivitate și deficit de atenție la copii. Băutura preferată a copiilor este în contrast puternic cu stilul modern de viață ecologic și de sănătate al multor părinți.

Tocmai acest contrast ar putea fi un motiv pentru succesul băuturii, spune cercetătorul în tendințe Peter Wippermann. „Jucăria accentuată și natura copilarică sunt îngăduirea de sine pentru tineri. În sfârșit aveți din nou un loc în care niciun adult nu poate fi văzut ”, spune el. Asta îi conferă ceaiului cu bule un fel de putere mitică.

Băutură de vară 2012

Wippermann este sceptic cu privire la încercarea lui McCafé de a scoate ceaiul cu bule din nișa scenei pure a tineretului. „Aducerea ceaiului cu bule în cultura adulților este o bombă cu ceas.” Dacă ceaiul cu bule devine popular în rândul maselor, cel mai important argument de cumpărare pentru tineri ar putea fi eliminat: demarcarea de la părinți.

La McDonald’s, afacerea cu ceai cu bule merge deja bine, potrivit purtătorului de cuvânt al companiei, Nicolas von Sobbe. Și, în ciuda tuturor avertismentelor din partea experților în sănătate și a susținătorilor consumatorilor, cercetătorul de tendințe Wippermann prezice: „Ceaiul cu bule va fi băutura de vară în toată Germania în 2012.” (dpa, ef)

Aceste băuturi sunt capcane pentru calorii

Latte macchiato
Cafeaua în sine nu are aproape calorii. Dar cu lapte și zahăr devine îngrășat. 150 de mililitri de lapte integral din cafea sunt aproape 100 de calorii. Zece grame de zahăr deasupra adaugă încă 40 de calorii. Un latte macchiato cu 300 până la 400 de mililitri de lichid adaugă rapid până la 200 de calorii. Cu un conținut scăzut de grăsime, economisesc câteva calorii.