Cele mai bune rețete de copt pentru diabetici

Rețete de copt pentru diabetici care funcționează: consultant în diabet Sven-David Müller și
Dieteticianul Christiane Weißenberger cunoaște cele mai bune rețete de copt pentru
Diabetic. Mulți diabetici au probleme la coacere și fără zahăr
au nevoie de o mulțime de sfaturi și trucuri pentru a le folosi la coacerea prăjiturilor și, de asemenea, de la
feluri de mâncare copioase precum pizza pentru a obține rezultate delicioase. Chiar dacă astăzi
În contextul unei diete prietenoase cu diabetul, zahărul și mierea nu sunt
Diabeticii nu ar trebui să exagereze dacă sunt mai mulți pe lista interzisă.
O mulțime de prăjituri sunt de obicei adevărate bombe cu carbohidrați și atâtea
Grăsimea bate B (a) uche. Dar există rețete de prăjituri cu conținut scăzut de calorii și cum
o parte din zahăr poate fi înlocuită cu îndulcitor?

Îndulcitorul nu poate înlocui complet zahărul la coacere
Nu este posibil să lăsați zahărul să treacă complet cu un aluat de tort
Pentru a înlocui îndulcitorul. Asta pentru că zahărul nu este doar dulce
are gust, dar determină și proprietățile și masa de coacere
provizii. Cu toate acestea, îndulcitorul are doar un gust dulce și nu oferă practic gros
și nu poate înlocui zahărul din punct de vedere al proprietăților de coacere. A
Cu îndulcitor lichid, biscuiții pot fi biciuiți ușor. Dar
cantitatea de zahăr din rețetele de copt poate fi parțial redusă de îndulcitori
a inlocui. Acest lucru poate economisi o mulțime de calorii și, de asemenea, carbohidrați
economisiți pe. De regulă, cel puțin 50 la sută din prescrise
Cantitatea de zahăr poate fi înlocuită cu îndulcitori. Pentru zahărul din sânge și mai puțin
Pentru a strecura, este posibil să înlocuiți această cantitate de zahăr cu miere.
Studii recente arată că mierea încetinește nivelul zahărului din sânge
crește ca zahăr de masă (zaharoză). Indulcitorii lichizi normali sunt potriviți
deosebit de bun pentru coacere.

Înlocuiți untul cu ulei de rapiță și margarină
Dar zahărul nu este singurul ingredient pe care îl au și prăjiturile și plăcintele
Lăsați să se piardă puținele dulciuri care promovează sănătatea. Conține unt
o mulțime de grăsimi saturate, care crește nivelul lipidelor din sânge și
duce la rezistență la insulină. Dar, desigur, untul are unul special
Gust care face multe aluaturi cu adevărat gustoase și aromate. Dar
același lucru se aplică aici că nu face masele. Cine face parte din unt
Înlocuit cu dieta margarină, face corpul mai vital
Acizii grași și ei. Înlocuirea untului cu margarină dietetică economisește calorii
dar nu unul, deoarece ambele tartine contin acelasi numar de calorii.
Lapte pe jumătate de grăsime (unt pe jumătate de grăsime) și margarină pe jumătate de grăsime sunt pentru cald
iar mâncarea caldă nu este potrivită, avertizează Sven-David Müller, consilierul pentru diabet.
Oricine suferă de tulburări ale metabolismului lipidic poate cel puțin 50% din
De asemenea, puteți înlocui untul specificat în rețetă cu ulei de rapiță sănătos.
Practic, cantitatea de grăsime dintr-o rețetă poate fi ușor mărită cu până la
reduceți la 20 la sută. Asta nu transformă un tort într-un tort
Ucigaș de calorii, dar poate face parte din terapia nutrițională
Fii diabet zaharat.

Cu multe fructe și quark
Majoritatea amestecurilor de prăjituri sunt relativ bogate în calorii și gătite prin ele însele
Economisind grăsime și înlocuind o parte din zahăr cu îndulcitor
conținutul de calorii este redus cu maximum o treime. Ca parte a unui
Dietele reduse trebuie stabilite pe aluaturi subțiri, cu toppinguri cu conținut scăzut de calorii
voi. Fructele și quarkul cu conținut scăzut de grăsimi sunt sărace în calorii. Sven-David Müller sugerează
pentru bara de prăjituri cu conținut scăzut de calorii, o plăcintă cu mere de quark cu drojdie subțire-
sau baza de patiserie cu crusta scurta. Topping dulce de prăjitură cu îndulcitor
Înlocuiți o parte din smântână cu quark cu conținut scăzut de grăsimi sau în loc de
Frisca folosind un delicios sos de iaurt de vanilie sugerează
expertul în diabet zaharat Sven-David Müller, care a suferit el însuși de diabet din 1976
mellitus continuă să sufere.

Consilier nutrițional coacere în diabet
Christiane Weißenberger și Sven-David Müller consiliază și se antrenează de atunci
diabetic mai mult de 20 de ani. Ei au experiența lor în bucătăria de predare
doi experți renumiți în nutriție în diverse cărți de bucate cu sfaturi -
de asemenea, pentru diabetici - pe scurt. În ghidul nutrițional coacerea la
Diabetul arată că diabeticii se pot distra.
Autorii prezintă peste 50 de rețete de copt dulci și sărate
mai ales pentru diabetici. Toate rețetele au fost încercate în bucătăria didactică
și au și sunt în ceea ce privește conținutul de calorii și nutrienți și
de unități de pâine (BU) sunt calculate. În plus, cartea oferă multe sfaturi și
Sfaturi pentru diabetici și conține zahăr și zahăr extinse
Mese Glyx.

Consilier nutrițional coacere în diabet
Christiane Weißenberger și Sven-David Müller
Editura Schlütersche
12,90 euro

Sfaturi despre carte:
Consilier nutrițional pentru diabet, Schlütersche Verlaganstalt
Semafor pentru diabet, Knaur/Trias Verlag
Scăderea zahărului din sânge în mod natural, Trias Verlag