„Noua plantitate” a lui Rama

Se pare că Unilever dorește să condimenteze imaginea mărcii sale de margarină Rama - cu „o nouă legumozitate”. Design mai modern, publicitate pe toate canalele - dar cât de diferit este noul „șold” Rama de cel vechi? Am aruncat o privire mai atentă asupra produselor.

Unilever și-a folosit produsele Rama într-o formă bună și le promovează agresiv sub motto-ul „Proaspăt vopsit - descoperiți noua vegetalitate”.
Compania de produse alimentare oferă acum un nou soi vegan cu „Rama 100% Vegetable”.
Cu toate acestea, uleiul de palmier controversat poate fi încă găsit în toate tipurile de margarină. Toate produsele sunt încă aromate. Cu toate acestea, patru din șapte soiuri sunt acum fără conservanți.

O mulțime de agitație - puțin nou

„Soiuri noi, rețete îmbunătățite și clasice Rama cu un aspect proaspăt - întotdeauna cu cele mai bune din uleiul de rapiță de înaltă calitate”, așa face publicitatea Unilever margarina marca Rama pe internet.

De fapt, există un nou soi vegan Rama 100% pe bază de plante fără ingrediente din lapte și Rama Leicht & Mild cu iaurt. Trei tipuri cu unt, unt + sare de mare sau lapte "sunt acum disponibile cu o rețetă rafinată" - conform Unilever. Clasicii Rama și Rama Balance „într-un aspect proaspăt” și „cu un gust bun neschimbat”.

Dar nu putem găsi modificări fundamentale ale produsului. Mai presus de toate, sloganul „natură vegetală nouă” ne este de neînțeles. Chiar înainte de campanie, grăsimile și uleiurile pentru margarină proveneau din plante. Deci nu este chiar nou. Și dacă sunteți cu adevărat serioși în ceea ce privește caracterul vegetal, ați fi scos din program cele două tipuri cu unt (22 la sută).

În special, Unilever a subliniat în repetate rânduri adăugarea de ulei de rapiță în publicitatea produselor sale. Numai cei care se uită la lista de ingrediente vor afla că există și grăsimea de palmier controversată în fiecare soi. Spre deosebire de uleiul de rapiță, Unilever nu specifică procentajul pentru aceasta. Unilever exploatează o lacună în legislație: producătorii trebuie să precizeze conținutul exact în lista de ingrediente numai dacă ingredientul este promovat.

Este păcat că Unilever se ascunde în spatele cerințelor legale și nu asigură mai multă transparență. Estimăm că proporția grăsimii de palmier din soiul Rama cu lapte de unt este de aproximativ 60% din cantitatea totală de grăsime. La celelalte soiuri procentul este mai mic, dar totuși considerabil.

Uleiul de palmier asigură consistența mai moale a grăsimilor răspândibile, dar este foarte controversat, deoarece pădurile tropicale sunt adesea tăiate pentru cultivarea palmierilor - cu efectele negative corespunzătoare asupra mediului și a climei. Potrivit Unilever, se spune că uleiul de palmier din Rama provine din cultivarea durabilă. Unilever este membru al RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) - o organizație care a fost criticată din nou și din nou pentru orientările sale laxe. Potrivit Unilever, uleiul de rapiță și uleiul de floarea soarelui utilizate ar trebui să provină și din surse durabile.

Creșterea prețului pentru soiul Rama cu zeama este deosebit de îndrăzneață. Un număr de consumatori ne-au plâns în legătură cu acest lucru. Anul trecut, soiul era încă disponibil în cele două dimensiuni 500 grame (1,59 euro) și 250 grame (1,09 euro), grupul oferind acum doar cupe de 225 grame la un preț de 1,39 euro. Creșterea rezultată a prețului este de până la 94 la sută - comparativ cu prețul vechii pahare de 500 de grame bazat pe prețul de vânzare cu amănuntul recomandat (RRP) al Unilever. Chiar și în comparație cu vechea ceașcă de 250 de grame, este încă un procent impresionant de 42%.

Unilever se justifică cu argumentul că acestea sunt „produse complet diferite”. Din punctul nostru de vedere, însă, acest lucru nu este justificat. Lista ingredientelor arată doar că compania pur și simplu nu adaugă vitamine și conservanți la noul produs.

Actualizați: Unilever ne-a informat în noiembrie 2017 că ceașca de 500 de grame „Rama rafinată cu unt” este disponibilă din nou din cauza protestelor consumatorilor. Am verificat asta și am găsit cupa la Real, de exemplu, pentru prețul inițial de 1,59 euro. Prin urmare, în prezent nu există o creștere a prețului. Prețul pentru noua ceașcă de 225 de grame a fost, de asemenea, redus între 1,39 și 1,29 euro între timp, motiv pentru care creșterea actuală a prețului în această comparație este de doar 31,5 la sută în loc de aproximativ 42 la sută în martie 2017 la sută.

Mai puțin conservant - aromă calmă

Ceea ce este promovat ca „ingrediente naturale” și „procesat cu dragoste” arată foarte diferit în lista de ingrediente: „Amidon modificat”, „mono- și digliceride ale acizilor grași”, „conservanți” și „arome naturale” sunt ingrediente care au favorizat Unilever încă îl folosește pentru a-și face margarine.

Numai în noile soiuri Unilever renunță la adăugarea de vitamine și a conservantului acid sorbic. Grupul justifică acest lucru oarecum criptic cu propoziția: „În cele cinci produse din noua noastră gamă, accentul este pus pe vegetalitatea produselor”. Cu toate acestea, în clasicele Rama și Rama Balance, substanțele menționate mai apar. Deoarece termenul de valabilitate al produselor - cu sau fără conservanți - nu se schimbă, ne întrebăm de ce Unilever nu renunță la conservant în toate soiurile.

Și dacă margarinele ar fi deosebit de „naturale”, ai fi putut salva aroma. Dar, din păcate, toate soiurile de rama sunt încă aromate.

Credem că Unilever vrea să pună în formă imaginea învechită a lui Rama cu noul design de ambalaj și campania de imagine la scară largă. Dar, la o inspecție mai atentă, devine clar că aproape nimic nu s-a schimbat în produsele în sine.

În afară de un nou soi vegan care nu conține componente de lapte, există puține noutăți de raportat. În acest fel, consumatorilor li se vinde un presupus „nou caracter vegetal” la prețuri flagrant mai mari. Va crește asta vânzările mărcii? Pare foarte nevoie. Potrivit unui raport din ziarul alimentar, există semne din ce în ce mai mari că Unilever își va vinde în curând întreaga „divizie de grăsimi”, inclusiv marca Rama.