Christian Rach

christian

Bucătar celebru și bucătar TV

Christian Rach s-a născut în St. Ingbert în Saarland în 1957 și a început să studieze la Universitatea din Hamburg după ce a absolvit liceul. Pentru a-și finanța studiile, lucrează ca ospătar și bucătar. În mijlocul examenului, îi devine brusc clar că ar prefera să fie la aragaz decât să studieze. Așa că în 1983 a renunțat la studii și a început să lucreze pentru bucătarul-șef Philippe Boissou din Grenoble. În 1986, Christian Rach și-a deschis primul său restaurant „Leopold”. Celebrul „Tafelhaus” din Hamburg a urmat trei ani mai târziu, i-a câștigat prima stea Michelin în 1991 și a durat peste 23 de ani înainte de a se închide în 2011. În 2009, el și un partener au preluat restaurantul gourmet Das kleine Rote din Hamburg-Bahrenfeld și au schimbat conceptul într-o „steak house de lux” numită Rach & Ritchy, care a închis în 2019.

În plus, Rach este implicată în calitate de ambasador voluntar pentru Centrul pentru Copii din Germania Centrală și, în cooperare cu WWF Germania, face campanii împotriva risipei de alimente. În Teufels Küche, împreună cu un critic de gătit, Christian Rach este cunoscut nu numai ca bucătar, ci și din televiziune. În 2005, RTL difuzează seria „Teufels Küche”, în care maestrul bucătar dovedește că este responsabil de aragaz. În emisiunea sa „Rach, testerul restaurantului”, care începe în același an, bucătarul-vedetă este implacabil atunci când ar trebui să arunce bucătăriile altor persoane. În 2019 a devenit și un nou membru al juriului pentru noua ediție a show-ului de gătit VOX „Grill den Henssler”.