Christian Rach închide Tafelhaus!

Bucătar TV

Gătitul nu este doar o treabă pentru el - este pasiunea lui. Încă închis Christian Rach după 23 de ani de succes restaurantul său cu stea "Casa panoului". O alegere pentru dragoste? DAS NEUE BLATT a vorbit cu bucătarul TV despre asta.

Ce te-a făcut să te apropii?

Christian Rach: Nici asta nu avea nicio legătură Ars încă de-a face cu problemele financiare. Magazinul nostru a fost întotdeauna plin. Cu toate acestea am spus: asta e! A fost cea mai masculină decizie din viața mea.

Christian Rach: Aceasta nu a fost o decizie pentru soția mea sau pentru copii. Era doar momentul să încheiem capitolul. Bineînțeles că am al meu familie despre care am vorbit. Dar, în principiu, este decizia mea.

Cum a reacționat familia ta?

Christian Rach: Bineînțeles că au fost mulțumiți de asta. Dar soția mea și copiii au trebuit să învețe mai întâi cum este când eram brusc acasă și am luat și masa.

Încă călătoriți foarte mult. Cum reușești să ai o căsnicie fericită?

Christian Rach: Când vine vorba de proximitate, nu cantitatea contează, ci calitatea. Desigur, asta necesită o mare deschidere. Soția și familia mea trebuiau să aibă răbdare cu mine.

Ce faci când ai timp liber?

Christian Rach: Mă duc să mănânc (râde). Dar, din păcate, de multe ori nu am suficient timp pentru asta. Altfel fac jogging, merg cu bicicleta sau beau o băutură bună Vin. Și practic să merg la cinema. Nu am reușit să fac asta de peste 20 de ani (râde).