Cina cu grupul Travel & Leisure

Managerul nostru de achiziții a găzduit curajos o cină împreună în apartamentul său de pe râu. El i-a invitat pe unii dintre angajații Travel & Leisure Group să-și încerce bucătăria!

TLGGavin, ești un om foarte curajos care merge la o cină și îți invită colegii. Cum a avut loc această întâlnire?

Gavin: Încerc de câteva luni să aranjez o seară. În calitate de manager al cumpărătorilor de la Travel and Leisure Group, am sugerat câțiva dintre noi să ne întâlnim de ziua lui Jo și să gătesc mâncarea. Îmi place să gătesc și de-a lungul carierei mele profesionale am mâncat în unele dintre cele mai bune restaurante din lume. Am vrut să arăt o selecție a alimentelor care îmi plac.

TLG: Ați fost bucătar șef și ați vrut să ușurați pregătirea unei mese pentru cinci persoane? Care a fost cina?

Gavin: Da, fiind bucătar și trăind în multe țări, știi, îmi place să prepar bine o masă. Meniul de seară consta din scoici arse cu sfeclă glazurată (cumpărate de la taraba noastră de pește din orașul nostru); Salată de brânză de nuc și capră cu oțet de miere. Principalul lucru au fost cotletele de miel umplute organic pe salată ofilită într-un sos de mentă. Desertul a fost o doamnă clasică blanche.

TLG: Ai fost asistată de Leanne în bucătărie. Leanne, care a fost contribuția ta?

Leanne: Am ajutat să pregătesc o parte din mâncare și am fost responsabil pentru desert. Am, de asemenea, un background în catering și probabil că voi găzdui următoarea cină, dar Gavin este un bucătar fantastic. Va fi foarte greu să faci o masă mai bună decât a oferit el.

TLG: Dacă a existat o sărbătoare de ziua lui Jo, ți-a plăcut petrecerea?

Eu: Aceasta nu a fost o „petrecere” pentru băut și dans. Mai degrabă, a fost o adunare rafinată de bucătari care s-au adunat pentru a asculta minunatele anecdote și experiențele de viață ale lui Gavin. Cu siguranță nu voi uita o zi de naștere!

TLG: Crezi că acesta va fi un lucru normal, Gavin, sau a fost doar un lucru?

Gavin: Știi, despre asta am vorbit cu toții în acea noapte și cu siguranță mi-ar plăcea să o fac din nou. Am atâtea povești de spus. Am lucrat în atât de multe domenii diferite în cariera mea. Înainte am fost comerciant pentru Reuters, broker de bani, bucătar (așa cum știți acum) și chiar DJ! Îmi place să cred că știu să fac o petrecere. Ne vom reveni cu toții imediat după Crăciun.

Data mesei: Este vorba de a face o amintire

TLG: Care a fost punctul culminant al serii?

Gavin: Dansul de după și când m-am putut relaxa în cele din urmă. Unul dintre oaspeții de la cină și-a aruncat brațele în jurul meu și am dansat împreună ... din păcate a fost Adam !

Leanne: Toată lumea vede desertul meu savurându-se și spune că este cel mai bun curs al nopții!

Eu: Taxiul spre casă, eram epuizat!

Adam: Gavin s-a lăudat întotdeauna că a fost cândva bucătar, acum i-am experimentat abilitățile culinare și am încercat roadele muncii sale pentru mine ... .