Cina cu conținut scăzut de carbohidrați: mâncați complet și pierdeți în greutate seara fără carbohidrați

Fără carbohidrați seara - pierdeți în greutate, ca prin magie, cel mai bine în timp ce dormiți? Desigur, nu este atât de simplu - dacă vă spurcați două Nutellastullen în dimineața următoare, atunci le-ați fi putut trage la cină.

Nu mâncați carbohidrați seara - pierdeți în greutate în timp ce dormiți, cum ar trebui să funcționeze?

Dr. Pape a dat celei mai cunoscute diete cu jumătate de normă cu conținut scăzut de carbohidrați un nume șic: „Slim în timp ce dormi”. În ceea ce privește marketingul, cel mai bun. În caz contrar, cred că acest concept de dietă este destul de discutabil. Mănâncă doar carbohidrați dimineața, grăsimi plus carbohidrați la prânz, fără carbohidrați seara, doar proteine. La fel ca dieta mea cu proteine, Dr. Pape deoparte nivelurile de insulină. Presupune că carbohidrații și proteinele dintr-o masă stimulează producția de insulină. Ceea ce este cel puțin discutabil. Cu toate acestea, punctul meu real de critică este micul dejun generos, bogat în carbohidrați - despre care se spune că este complet fără proteine. Apoi 5h până la prânz. Deci, dacă trag dimineață rulouri de gem și fructe, poftele mele sunt cu siguranță mai probabil. Deoarece cantitatea mare de zahăr mă duce la nivelul de insulină la înălțimi neimaginate, după inevitabilul nas ulterior, corpul meu strigă mai mult. Este exact ceea ce ar trebui să evitați în contextul unei diete. S-a încheiat un atac de foame lacom și pierderea în greutate. Și asta se aplică în orice moment al zilei, motiv pentru care: Micul dejun, prânzul și cina ar trebui să aibă un conținut scăzut de carbohidrați atunci când țin dieta.

Fără carbohidrați deloc seara?

Prepararea cinei fără carbohidrați este o idee bună în principiu. Dar nu funcționează fără ea. Chiar și la Dr. Dietele Pape care sunt permise sub formă de legume. 100 de grame de legume proaspete (de exemplu, roșii, dovlecei, vinete, ciuperci, ardei, praz etc.) au aruncat - acum în cameră - în jur de 17 grame de carbohidrați. Câteva legume, cum ar fi dovleacul sau cartoful dulce, desigur, motiv pentru care acestea ar trebui evitate dacă doriți să evitați cât mai mult carbohidrații seara. Cu toate acestea, nu cred că o puteți vedea prea atent. Tocanita de dovleac este încă mai bună decât punga de chipsuri. Alte alimente sunt desigur tabu. Pâine, paste făinoase, orez, cartofi ... a dori să nu faceți carbohidrați la cină înseamnă mai ales să vă bazați pe unele legume (bogate în apă). În caz contrar, accentul este pus pe proteine. Nu mâncați carbohidrați seara, dar totuși vă săturați? Rămân doar proteinele. Mesele bogate în proteine seara pot fi găsite mai jos.

Alte mese fără carbohidrați: mic dejun, prânz și gustări - fără carbohidrați și bogate în proteine

Evitați carbohidrații seara, pierdeți în greutate în timp ce dormiți - un gând frumos. Dar să-ți faci cină fără carbohidrați poate fi doar un început. Dacă vă umpleți cu o dietă bogată în carbohidrați pentru restul zilei, nu va funcționa. Același principiu se aplică oricărei diete cu conținut scăzut de carbohidrați: este necesar un echilibru energetic negativ. Hrănește-te până vine doctorul, nu-ți vine să faci mișcare, să nu ne îndrăgostim. Nu funcționează. De altfel, Dr. Pape off, motiv pentru care, pe lângă exerciții fizice/sport, el vinde și liste de alimente permise, rețete alimentare care separă insulina etc.

Micul dejun, prânzul și cina fără carbohidrați? Desigur, acest lucru ar fi oarecum dezechilibrat. Și ar putea provoca probleme fizice după un timp scurt. Motiv pentru care toți cei trei macronutrienți ar trebui să fie de fapt prezenți la fiecare masă, în proporțiile potrivite. Mai întâi o porție de proteine, apoi niște carbohidrați și, în final, puțină grăsime. Dacă acordați atenție alimentelor cât mai netratate și că carbohidrații sunt cât mai complexi posibil și grăsimile sunt predominant vegetale, principiul unei diete proteice este de fapt deja înțeles.

Cina cu conținut scăzut de carbohidrați: rețetele mele preferate pentru mesele de seară bogate în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați

Planuri de alimentație complicate, rețete detaliate pentru o cină fără carbohidrați? Nu există aici. În schimb, feluri de mâncare simple, cu conținut scăzut de carbohidrați. De ce? Pentru că urăsc să stau în bucătărie mai mult de 15 minute pe zi. Încercați-l, variați în funcție de propriul gust, adaptați rețetele. Dacă nu vrei să mănânci carbohidrați seara, nu trebuie să mănânci ceva diferit în fiecare seară? Eu însumi aleg între trei mese diferite, timp de aproximativ două săptămâni. Atunci nu mai am chef, sortez 1-2 feluri de mâncare și pun în altele noi în consecință. Întotdeauna modific un pic aceste trei rețete cu conținut scăzut de carbohidrați. Alte condimente, legume, brânză ... orice este acolo și are un gust bun.

Cină caldă cu conținut scăzut de carbohidrați: tocană de legume w. cârnați picante

Preferatele mele: dovlecei, ciuperci, vinete, ceapă. Tăiați în această ordine, prăjiți într-o tigaie acoperită cu puțin ulei vegetal (de exemplu, rapiță). Între timp amestecați roșii conservate, dacă este necesar și 1-2 proaspete plus 1 lingură pesto, piper. Tăiați 2 cârnați mici, picante de persoană, în bucăți, puneți în tigaie când legumele sunt aproape terminate. Sear-l, apoi adăugați amestecul de roșii. Se lasa sa fiarba 5 minute. Terminat. Timpul necesar: aproximativ 15 minute, inclusiv tăierea.

Rece: platou de gustări cu proteine mediteraneene

Tot ceea ce are un gust bun, nu are carbohidrați și doar puțină grăsime este legitimă:
Măsline verzi, conserve de ton, creveți (scurgere, vă rog!), Șuncă, brânză de vaci și chifle de roșii (așa că rulăm totul într-o felie de șuncă), bucăți de roșii condimentate, felii de castraveți, tzatziki, ardei proaspeți, ... Vă rugăm să fiți atenți cu grăsimea, dar nu exagerați, altfel va fi critic culinar! Conservele de ton în apă au gust de mâncare pentru pisici. Dă-i pisicii tale și deschide o cutie în ulei de floarea soarelui. Lăsați uleiul să se scurgă.

Vegetarian: tigaie cu legume și fasole plus parmezan

Luăm rețeta de la 1., lăsați afară cârnații, eventual și amestecul de roșii. Adăugați doar o roșie proaspătă la sfârșit, busuioc proaspăt la final și un strat subțire de parmezan deasupra. Variați cu diferite tipuri de legume. Dacă ți-e foame, adaugă două linguri de fasole albă uriașă (fasole ar fi mai bine dacă îți plac).

Gustări fără carbohidrați seara: ouă de roșii amestecate

Se amestecă un ou întreg plus 1 albuș cu 1 roșie, se condimentează. Se prăjește într-o tigaie acoperită. Rețeta supremă pentru cei care nu pot găti și care vor să renunțe la carbohidrați seara, să mănânce cald sau să fie plini!

Cina ușoară cu conținut scăzut de carbohidrați: salată colorată

Tot ce vă place într-o salată: verdețuri, roșii, castraveți, ton, câteva măsline, fructe de mare, ou. Sos de salată: de ex. oțet balsamic alb, ulei de măsline, sare, piper.

Gustos, consistent: pulpe de pui

Vă rugăm să cumpărați pulpe de pui de la măcelar. Sau unde scrie organic. Puiul de masă nu este potrivit pentru nicio dietă, cel puțin nu 1: 1 așa cum a fost cumpărat. Prea multă grăsime pe el. Deci, fie tăiați cârpa grasă, fie cumpărați imediat calitate decentă. Dacă o coapsă nu este plină de unul singur, servește doar niște legume sau salată cu ea.

Cina rapidă fără carbohidrați: shake de proteine congelate

Sfatul meu din interior: Pregătiți un shake de proteine, umpleți-l în boluri de desert și puneți-l în frigider/congelator. Le fac în timp ce prânzul este pe aragaz, până seara sunt drăguți și fermi. Puteți citi mai multe despre acest lucru în articolul despre dieta shake-ului proteic.

Ultimate: grătar cu prietenii seara

Legume, carne, pește de pe grătar. În plus, salată proaspătă, conversație bună, poate un pahar de vin roșu uscat.

Inventează-ți propriile rețete pentru cină fără carbohidrați

Ce-i drept, niciun maestru bucătar nu s-a pierdut în mine. Sunt mai pragmatic. Gătitul trebuie să fie rapid. Rețetele de mai jos fără carbohidrați/cu conținut scăzut de carbohidrați sunt destinate utilizării zilnice. Doar faceți ceva pentru cină cu cel mai mic efort. Toate rețetele pot fi variate. Legume, condimente, tipuri de carne - pur și simplu încercați-le. Și nu uitați: micul dejun, prânzul și orice gustări între ele nu ar trebui să conțină tone de carbohidrați, dar sunteți binevenit să aduceți cu voi mai multă proteină. Acest lucru vă menține plin pentru o lungă perioadă de timp, nivelul de insulină la un nivel acceptabil. Nu mâncați carbohidrați seara, pierdeți în greutate în timp ce dormi - bine, dar de ce ar trebui să funcționeze o dietă numai pentru tine noaptea? Pierderea în greutate dimineața, la prânz, seara și noaptea ar fi cumva mai bună ...

IMPORTANT: Dacă urmezi o dietă bogată în proteine, este foarte important să bei suficiente lichide! Dacă mănânci multe proteine, rinichii tăi trebuie să muncească din greu. Dacă se ingerează prea multe proteine, acestea sunt transformate în uree în rinichi și transportate în afara corpului prin urină. Pentru ca rinichii să-și poată face treaba, au nevoie de multă apă - de asemenea, pentru a nu risca leziuni renale. Deci, bea!

Rețete și cărți de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați

Da, am scotocit deja una sau alta carte de bucate. Dar eu am cumpărat doar câteva, gătitul după o rețetă pur și simplu nu este treaba mea, pentru lucruri mai complexe îmi lipsește răbdarea, know-how-ul și echipamentul oricum. Dar îmi place să mă inspir, mai ales când vine vorba de ingrediente pe care nu le știu.

Dacă doriți să vă dezvoltați în continuare în materie de gătit cu conținut scăzut de carbon, vă recomand cărțile de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați de la GU-Verlag. Sunt câteva. Sunt frumos prezentate, unele se concentrează pe bucătăria caldă, altele includ și gustări și micul dejun, iar din nou următorul accent pe bucătăria simplă și rapidă.

Doriți să aflați mai multe despre ideile mele pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați? Aici am adunat câteva articole. Vă recomand să începeți cu dieta proteică - pentru că iată multe dintre elementele de bază ale unei diete bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați: