Comoditate - Saxonia Inferioară rapidă și sănătoasă ÎN FORMĂ

Prezentare generală
Mănâncă sănătos
Nutriție de la tineri la bătrâni
Alimentație și sănătate
Supraponderal - subponderal
Comportamentul alimentar
Energie și nutrienți

Prezentare generală
lapte și produse lactate
Fructe, legume, ierburi
Ouă

producție

Securitate

Etichetare

Achiziționare și stocare

Prezentare generală
. și sănătate
. și sport
. pentru toate varstele
. și fitness mental
Sports ABC
Subiecte legate de exerciții fizice și sport

Prezentare generală
purtător
partener
actori
imprima

Prezentare generală
Arhiva

a lua legatura

informație

Sitemap

Drepturi de imagine

imprima

intimitate

Confort - rapid și sănătos?

Igiena alimentelor în gospodărie

Cine nu a accesat-o deja? Sandvișul gata preparat, amestecul de condimente pentru tigaie sau sosul bologonez din pahar - mese preprelucrate sau complet terminate, cunoscute și sub denumirea de produse de confort, sunt în creștere. Nu este de mirare, deoarece se presupune că economisesc multă muncă și timp, nu necesită cunoștințe extinse de gătit și sunt garantate că vor avea succes. Dar imaginea unor produse finite este proastă: prea puține vitamine, prea multe grăsimi nesănătoase și prea multe calorii. De asemenea, arată că unele, cum ar fi salatele mixte din pungă sau pastele refrigerate, pot fi un bun teren de reproducere pentru germeni.

Cu toate acestea, produsele gata preparate și alimentația sănătoasă nu trebuie să fie o contradicție în termeni. Alegeți cu atenție produsele de confort și combinați-le cu legume proaspete, salată sau fructe. Pentru a evita infectarea cu germeni, ar trebui să încercați cu siguranță să păstrați lanțul rece cu produse finite răcite și congelate. Aceasta înseamnă că produsele trebuie introduse în frigider sau congelator imediat după cumpărare.

Acordați atenție celei mai bune date înainte. Indică momentul în care producătorul garantează calitatea perfectă a produsului. Chiar și după ce a expirat, mâncarea poate fi încă perfectă dacă a fost depozitată corect. Dar odată deschise, aceste alimente nu durează mai mult decât versiunea proaspătă. Situația este diferită cu data de expirare a alimentelor perisabile, cum ar fi salatele mixte din pungă, carne, pește și produse din carne de pasăre. Nu le consumați după data limită. Spălați bine salatele de legume crude mărunțite sub apă curgătoare. Aceasta elimină unii dintre germeni.

Pastele refrigerate, precum și alte feluri de mâncare care sunt încălzite înainte de a mânca, trebuie întotdeauna încălzite bine la temperaturi ridicate pentru o perioadă suficient de lungă. Acest lucru este valabil mai ales pentru încălzirea în cuptorul cu microunde. Întoarceți sau amestecați mâncarea de mai multe ori, astfel încât să se încălzească uniform. În cele din urmă, lăsați-l să stea câteva minute pentru a egaliza temperatura.

serviciu de informare a ajutorului, buletin informativ nr. 38/13 din 18 septembrie 2013