Conservele de pește sunt sănătoase?

Practic, peștele este sănătos, deoarece oferă organismului acizii grași omega-3 importanți. Vitamina D este conținută și de pește. Prin urmare, nu contează cu adevărat cum mâncați pește, fie că este proaspăt, congelat sau în cutie.

Soiurile bogate în grăsimi (somon, macrou, hering, ton, sardine) sunt deosebit de gustoase și au mulți acizi grași sănătoși. Vitamina D este importantă pentru creșterea oaselor și copiii au nevoie și de ea. Vitamina D este, de asemenea, esențială pentru sistemul nostru imunitar.

Conserve de pește: o alternativă sănătoasă la carne

Conserve de pește sunt, în general, o alternativă sănătoasă la carne. Există o diferență între peștele congelat și conservele de pește: peștele congelat este mai puțin poluat și a fost congelat proaspăt după ce a fost prins. Cu conservele de pește, asigurați-vă că conserva are o acoperire în interior. Altfel, metalele grele ar putea pătrunde în pește, care sunt dăunătoare sănătății.

Peștele înghețat a fost înghețat prin șoc, iar conservele de pește au fost murate. Astfel, peștele înghețat are în mod clar avantajul că aproape nu se pierd nutrienți și vitamine. Cu toate acestea, dacă vă asigurați că staniul are o acoperire la interior atunci când cumpărați conserve de pește, vă puteți bucura și de el.

Pește de mare gras

Conserve care conțin pește de mare bogat în grăsimi sunt surse bune de acizi grași omega-3. Acestea nu sunt cu siguranță afectate de procesul de conservare. Cu toate acestea, merită să ne amintim că peștele este murat în ulei, iar uleiul este bogat în calorii.

Deci, dacă doriți să reduceți greutatea, ar trebui să mâncați conservele de pește cu moderare. O privire la tabelul de calorii de pe cutie ajută, de asemenea, să nu cadă în capcana grăsimilor. Conservele de pește murat prezintă în mod clar un dezavantaj în comparație cu peștele proaspăt. Dar și peștele din sos de roșii are un efect negativ: zahărul pe care îl conține este, de asemenea, bogat în calorii. La fel ca ketchup-ul, sosul de roșii se face de obicei cu zahăr de uz casnic.

Preferă peștele în propriul suc

Pentru a economisi calorii, este ideal să alegeți tipuri de pește care pot fi, de asemenea, murate în propriul suc. Aceasta include în special tonul.

Dacă cumpărați conserve de ton în propriul suc și acordați atenție învelișului interior al cutiei, nu puteți face greșeli când vine vorba de sănătate. Peștele ar trebui să fie întotdeauna în meniu o dată sau de două ori pe săptămână. Potrivit Oficiului Federal de Statistică, germanul mediu mănâncă în jur de 14 kilograme de pește pe an.

Conserve de pește slab: ideal și pentru pierderea în greutate

Dacă acordați atenție tabelului de calorii de pe forma de pește și învelișului interior, care este de obicei din plastic, puteți folosi chiar și conservele de pește pentru a pierde în greutate. Conține în jur de 20 de grame de proteine la 100 de grame de pește. Cu variantele dietetice precum Paleo sau „Low Carb”, un conținut ridicat de proteine este important pentru a pierde în greutate. De asemenea, proteina este necesară pentru a construi mușchi.

Experții în nutriție recomandă, prin urmare, aproximativ 0,8 grame de proteine pe zi pentru fiecare kilogram de greutate corporală. Proteina din pește este foarte ușor de digerat și include conservele de pește. În plus, peștele într-o cutie este un material de umplutură și cei care acordă atenție soiurilor slabe, cum ar fi roșu și tonul non-murat, pot economisi calorii și pot acumula proteine. Aici conservele de pește pot fi alternativa practică la peștii convenționali.

Substanțe nutritive importante și la conservele de pește

Conserva de pește conține, de asemenea, substanțe nutritive importante pentru organism. Acizii grași omega-3 sunt doar o parte din acesta. Acizii grași polinesaturați protejează, de asemenea, împotriva inflamației.

Sistemul cardiovascular este optimizat și sistemul imunitar este întărit. Acești nutrienți sunt, de asemenea, foarte importanți la conservele de pește. Puteți proteja împotriva inflamației și, în special, cei care suferă de osteoartrită ar trebui să se adreseze conservelor de pește. În sezonul rece, sistemul imunitar este adesea atacat.

Oricine mănâncă în mod regulat conserve de pește aici este în siguranță. Speciile de pești cu grăsimi, cum ar fi macrou, hering sau somon, sunt, de asemenea, esențiale pentru funcționarea creierului datorită acizilor grași omega-3.

Conține vitaminele E și D.

Conserve de pește, cum ar fi peștele congelat sau peștele proaspăt, conține o mulțime de vitamina E. Vitamina E este un excelent receptor de radicali liberi. Mai ales dacă aveți inflamație cronică sau boli asociate cu inflamația, ar trebui să consumați în mod regulat conserve de pește. Acestea includ anumite boli autoimune și osteoartrita, artrita sau infecțiile cronice ORL. Vitamina D din conservele de pește este, de asemenea, valoroasă.

Sursă naturală de iod

Conserva de pește este, de asemenea, o sursă naturală de iod. Două porții pe zi pot acoperi necesarul săptămânal de iod. Iodul este important pentru tiroida noastră și pentru alte lucruri din corp.

Seleniul conținut este, de asemenea, crucial pentru procesele din circuitul endocrin. Seleniul este un oligoelement, iar tiroida beneficiază de acesta. Susține funcția tiroidiană la fel ca iodul.

Conserve de pește: calitate variabilă

La cumpărarea conservelor de pește, calitatea variază adesea. Tabelul cu vitamine din spatele borcanului conține vitaminele B1, B3 și B12, precum și iod, acizi grași omega-3, seleniu și vitamina D și proteine. Deci, lista ingredientelor citește pozitiv. Aceasta este, de exemplu, lista ingredientelor pentru 100 de grame de file de somon conservat. Proteinele pe care le conține sunt, de asemenea, ușor de digerat și te fac să te simți sătul.

Acizii grași nesaturați, care sunt atât de importanți pentru corpul nostru, se găsesc și în conservele de pește. Ele protejează împotriva inflamației și a bolilor de inimă. Nu poate fi întotdeauna pește proaspăt sau pește congelat, astfel încât conservele de pește sunt o alternativă practică și, mai presus de toate, ieftină. Cu toate acestea, ar trebui să alegem aici mărci de încredere. În interior există o acoperire importantă pe metal care protejează peștii de contaminarea cu metale grele. D.

Conservare: mod bun de conservare

Datorită conservării, cu greu se pierd vitamine și minerale în conservele de pește. Este o modalitate bună de conservare și una dintre cele mai vechi modalități de ao face. În comparație cu peștele proaspăt, conservele de pește sunt, de asemenea, mult mai ieftine.

Conserve de pește este o alegere excelentă pentru persoanele care lucrează sau persoanele care pur și simplu nu au întotdeauna produse proaspete acasă sau sunt ocupate. Așadar, puteți mânca în continuare o dietă variată, de exemplu, consumând fructe și legume proaspete și întăriți sistemul imunitar. Acest lucru previne bolile și alege în mod conștient o dietă ieftină, dar de înaltă calitate.

Cumpărați cu rezervare

Conserve de pește trebuie cumpărate întotdeauna cu prudență, deoarece calitatea determină dacă conservele de pește sunt sau nu sănătoase. Peștele proaspăt este, desigur, mai atrăgător pentru bucătarii amatori, dar piere rapid și, prin urmare, conservele de pește pot avea un scor enorm aici. Conserva de pește este de fapt mult mai bună decât se crede că este.

Cu toate acestea, consumul și cumpărarea ar trebui să fie limitate la soiuri precum somonul, heringul și sardinele. Deoarece aceste specii de pești au cu siguranță cei mai mulți acizi grași omega-3 și, prin urmare, sunt cei mai sănătoși. Acești acizi grași sunt o substanță foarte asemănătoare cu hormonii. Ele pot încetini coagularea sângelui, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele cu sânge foarte subțire. De asemenea, au o influență fundamentală asupra fluxului sanguin. Fluxul de sânge este îmbunătățit. Acizii grași sănătoși sunt, de asemenea, antiinflamatori.

Când alegeți, țineți ochii deschiși

Cu toate acestea, atunci când alegeți conservele de pește, ar trebui să deschideți ochii. Conserve de ton, de exemplu, au mai puțini acizi grași omega-3 decât variantele de pește mai grase. Desigur, pot fi folosite pentru a îmbogăți salata. O cutie de ton în propriul suc cu un strat de acoperire este un lucru bun. Adăugați ardei, castraveți, mazăre și puțin măr și aveți o salată delicioasă și sănătoasă.

Conserve de pește au o perioadă de valabilitate foarte lungă, ceea ce le face și practice. Peștele este esențial, mai ales când vine vorba de combinarea alimentelor. Conserva de pește poate fi încălzită și condimentată cu ierburi și condimente este o experiență reală. Conserve de pește sunt deosebit de populare pentru single, deoarece durează atât de mult și sunt ușor de depozitat. Nu necesită refrigerare și sunt o modalitate sănătoasă de a vă optimiza dieta. Cu conservele de pește puteți crea rapid mâncăruri gustoase și sănătoase.

Beneficii pentru sănătate

Beneficiile pentru sănătate ale conservelor de pește sunt evidente: acizii grași omega-3 și vitaminele și mineralele pe care le conțin sunt unice. Perioada lungă de valabilitate și protecția împotriva temutelor boli cardiovasculare sunt un alt punct de plus. În plus, stocarea simplă este deosebit de populară pentru tineri și persoane singure.

Pe scurt, se poate spune că, dacă calitatea conservelor de pește este ridicată, este destul de sănătos. Variantele cu mai puțin ulei sau în suc propriu sunt deosebit de convingătoare datorită conținutului lor scăzut de calorii. Dar soiurile bogate în grăsimi conțin și acizi grași prețioși, care oferă multe beneficii pentru sănătate.

Dacă doriți să pregătiți rapid o masă delicioasă, rece sau caldă, veți aprecia conservele de pește. Acordați atenție acoperirii interioare și calității, conținutului de grăsimi și caloriilor. Atunci conservele de pește sunt o alternativă cu adevărat sănătoasă la carne.

Vitaminele B conținute, vitamina D, vitamina E și conținutul ridicat de proteine sunt, de asemenea, avantaje pe care toată lumea ar trebui să le ia în considerare. Ca și în cazul tuturor celorlalte alimente, ar trebui să luați în considerare și calitatea înaltă. Conservele de pește sunt cu siguranță mai bune decât sunt renumite și pot fi o alternativă la îndemână la peștele congelat.