Crom: cantitate mică, efect mare

Cromul este un așa-numit oligoelement. Aceste minerale sunt denumite astfel deoarece se găsesc doar în concentrații foarte mici în corpul uman. Și chiar dacă cantitatea este atât de mică: oligoelemente precum cromul (un metal greu) îndeplinesc funcții vitale în organism.

Cromul este o componentă importantă a așa-numitului factor de toleranță la glucoză, care îmbunătățește absorbția zahărului și poate reduce rezistența la insulină.

Factorul de toleranță la glucoză controlează legarea insulinei de receptorul de insulină al unei celule. Dacă acest factor lipsește, efectul insulinei este redus și utilizarea zahărului este afectată. Consecința acestui fapt este o creștere Nivelul zahărului din sânge.

Crom: important pentru nivelul zahărului din sânge

Cromul este o parte importantă a metabolismului zahărului. Împreună cu insulina, cromul promovează absorbția zahărului în celulă și astfel scade nivelul zahărului din sânge. Dacă nivelul zahărului din sânge este ridicat, în special diabeticilor ar trebui să li se determine nivelul de crom din sânge.

Cromul este, de asemenea, important pentru producerea de proteine endogene și pentru funcția glandei tiroide. Deficitul de crom este de obicei rar, cu toate acestea, nivelurile de crom din organism scad odată cu înaintarea în vârstă. Mai presus de toate, persoanele care consumă în principal produse finite foarte prelucrate riscă să fie subalimentate cu crom mai devreme sau mai târziu.

Care alimente conțin crom?

Oligoelementul crom poate fi găsit, printre altele, în măruntaiele, ouăle, legumele, ciupercile și fulgii de ovăz.

Cu o dietă sănătoasă și echilibrată, nu este nevoie să vă temeți de un deficit de crom. Dacă nivelul de crom este prea scăzut, o aprovizionare suplimentară cu un supliment alimentar are sens după consultarea unui medic sau farmacist.