Consolidați sistemul imunitar pentru iarnă cu aceste alimente

Actualizat: 1/8/19 - 23:12

Legumele și fructele crude sau gătite ușor oferă organismului substanțe nutritive importante care întăresc sistemul imunitar.

Când încep zilele reci, virușii reci își au nunta. Dar, cu o dietă echilibrată, corpul poate fi susținut în lupta împotriva răcelilor și altele asemenea.

În lunile mai reci ale anului, numărul persoanelor cu răceli și tuse crește rapid în jurul nostru. Există tone de viruși de răceală în jur. Dacă doriți să evitați astfel de infecții la rece, ar trebui să acordați atenție și dietei. .

Dacă doriți să aveți un sistem imunitar puternic, cel mai bine este să consumați alimente proaspete sau proaspăt preparate pe bază de plante cât mai des posibil. Legumele și fructele crude sau gătite ușor oferă organismului substanțe nutritive importante care întăresc sistemul imunitar. Ecotrofologul Julia Zichner de la Universitatea Germană pentru Prevenire și Managementul Sănătății/Academia BSA din Saarbrücken recomandă în special fructele citrice, ardeii, broccoli și varza. Toate sunt foarte bogate în vitamina C.

Vitamine, mult somn și puțin stres

Fructele uscate, cum ar fi afine sau cireșe, sunt un bun plus, deoarece oferă substanțe fitochimice importante. Peștele de mare gras este bogat în vitamina D, iar uleiurile vegetale și nucile sunt surse bune de vitamina E. Nici mineralele precum zincul sau seleniul nu trebuie neglijate: Zichner explică faptul că ficatul și carnea, precum și linte și fulgi de ovăz conțin zinc. Seleniul se găsește în pește, carne, ouă de pui și nuci, printre altele.

Zichner vă sfătuiește să aveți și somn suficient, stres redus, faze de recuperare suficiente pentru corp și exerciții fizice pentru a vă asigura un sistem imunitar puternic. În plus, vremea rea nu ar trebui să ne împiedice să facem exerciții fizice și să facem exerciții în aer liber.

Care alimente conține majoritatea nutrienților care stimulează sistemul imunitar.

Vitamina A

Vitamina ne protejează atât pielea, cât și sistemul imunitar. Atunci când există un deficit, multe celule imune sunt mai puțin active. Produsele animale precum laptele, ouăle și ficatul sunt surse bune de vitamina A. De asemenea, organismul poate absorbi vitamina A prin fructe și legume precum caise, spanac și varză. În plus, la fel ca vitaminele E și C, vitamina A este unul dintre antioxidanții care au diferite efecte pozitive asupra organismului.

vitamina C

Cu vitamina C, apărarea imună poate fi întărită, a fost propagată de ani de zile. Între timp, cercetările au arătat că luarea vitaminei C ca măsură preventivă nu ajută. Doar dacă aveți o răceală, vitamina C poate atenua oarecum simptomele. Deci, dacă adulmeci, merită să dai cu lingura de kiwi sau să bei o lămâie fierbinte. Varza, broccoli și ardeii roșii sunt, de asemenea, bogate în vitamina C.

Vitamina E.

Vitamina se găsește în principal în uleiuri vegetale și nuci și este o protecție importantă pentru membranele celulare. Un deficit de vitamina E perturbă funcția multor celule imune. Se recomandă o necesitate zilnică de aproximativ 12 miligrame. Acest lucru se găsește în aproximativ 50 de grame de alune proaspete sau puțin sub 20 de grame de ulei de floarea-soarelui, de exemplu.

De ce sunt atât de importante vitaminele D și B6

Vitamina D

Vitamina protejează împotriva răcelilor. Se formează în principal în piele atunci când lovește razele UV și activează apărarea corpului. Desigur, acest lucru se va întâmpla mai mult vara. Zilele scurte și întunecate de iarnă, pe de altă parte, duc rapid la un deficit de vitamina D, ceea ce ne face mai susceptibili. Dar organismul poate absorbi și vitamina prin alimente. Se găsește în pește, dar ciupercile și avocado sunt, de asemenea, surse bune.

Vitamina B6

Vitamina ajută la producerea de anticorpi și reglează sistemul imunitar. Se găsește în alimente de origine animală și vegetală. Sursele bune de vitamina B6 sunt, de exemplu, grâul, orezul și meiul, dar și bananele și peștele, cum ar fi sardinele.

seleniu

Oligoelementul întărește sistemul imunitar și protejează corpul împotriva radicalilor liberi care dăunează celulelor. Oligoelementul poate fi absorbit numai prin alimente. Alimentele care conțin seleniu sunt, de exemplu, pește, carne, dar și produse din cereale și susan.

Vinul roșu, ciocolata și grăsimile nu fac rău

Zincul este, de asemenea, un oligoelement important pentru întărirea apărării corpului. O deficiență de zinc duce la infecții mai rapid, iar pielea poate fi, de asemenea, mai susceptibilă la inflamație. Se recomandă aproximativ 7 miligrame de zinc pe zi. Se găsesc în aproximativ 300 de grame de pâine integrală sau 140 de grame de brânză tare.

Flavonoide

Flavonoidele sunt substanțe vegetale secundare și se găsesc în ceaiul verde, ceapa, ciocolata și vinul roșu. Atunci când sunt consumate cu moderație, alimentele de lux precum vinul roșu și ciocolata au un efect pozitiv asupra reacțiilor noastre imune datorită antioxidanților lor.

Acizi grași nesaturați

Grăsimile sunt furnizorii de energie pentru organism. De asemenea, sunt importante, deoarece organismul poate absorbi vitaminele importante A, D și E doar prin grăsimi dietetice. În plus, acizii grași sunt necesari pentru a construi celule și pentru a regla metabolismul lipidelor. Acizii grași buni, nesaturați, se găsesc în floarea-soarelui și în uleiul de măsline, dar și în nuci. (dmn/dpa)