Chiar lira, noul ideal

Într-adevăr, noul ideal

Doar nu te supraponderaliza. Cine este sănătos și viu cât mai mult timp posibil

De la Roland Mischke

Întotdeauna această luptă pentru ideal. Studentul Diana are 23 de ani și se chinuie în sala de gimnastică de patru ori pe săptămână. "Nu mai văd rostogolile de slănină pe stomac și șolduri - grăsimea trebuie să dispară!" Diana se simte grasă, dar este doar puțin supraponderală. Conform ultimelor descoperiri, din punct de vedere medical, ar trebui chiar să câștige ceva - pentru binele sănătății sale. La fel ca Diana, 87% dintre femei și 68% dintre bărbați trăiesc cu îngrijorare constantă cu privire la cântărirea prea mare.

Majoritatea germanilor, aproape două treimi, sunt considerați supraponderali. Potrivit Oficiului Federal de Statistică, acestea au un indice de masă corporală (IMC) cuprins între 25 și 25,9. Până în prezent acest lucru a fost considerat un dezavantaj în comparație cu persoanele cu greutate normală. S-a spus că riscul de boli cardiovasculare era mai mare. O greseala. Cele mai recente studii științifice pe termen lung arată că ușor supraponderalitatea este lipsită de probleme la persoanele altfel sănătoase și chiar recomandate. S-a evaluat că persoanele cu un IMC de 27 sunt cele mai puțin bolnave. Până acum erau considerați grăsimi. Acum este clar: oamenii obezi trăiesc mai mult.

„Conform datelor studiului, un IMC între 22 și 28 este asociat cu cea mai mare speranță de viață”, explică Matthias Lenz de la echipa de cercetare de la Universitatea din Hamburg. Omul de știință a analizat cele mai importante studii, a creat o imagine de ansamblu și a ajuns la concluzia: „Speranța de viață la persoanele ușor supraponderale nu este redusă la persoanele sănătoase”. Comparativ cu revista „Psychologie heute”, el a spus: „Problema pare să fie normele actuale pentru greutatea normală. Cu câteva kilograme în plus, nu ar trebui să vorbești despre supraponderalitate, ci despre starea de bine”.

Asta înseamnă: dacă un bărbat sau o femeie are 1,80 metri înălțime și greutatea corporală este între 72 și 90 de kilograme, este optim. Pentru persoanele care au 1,70 metri înălțime, ar fi de 65 până la 80 de kilograme. Potrivit unui studiu pe termen lung efectuat pe 11.000 de canadieni de către cercetătorul în domeniul sănătății Heather Orpana, cei care sunt ușor supraponderali au un risc cu 17 la sută mai mic de deces prematur; IMC-ul lor este cuprins între 25 și 29,9. Chiar și obezii de gradul I (IMC între 30 și 35) aveau o speranță de viață la fel de mare ca și cei cu greutate normală. Doar obezii de gradul doi (IMC 35 și peste) prezintă o creștere dramatică a mortalității timpurii cu 26%. Subponderalitatea este și mai periculoasă (IMC sub 18,5). Acești oameni au fost cu 70% mai predispuși să moară mai devreme decât media populației. Deci seceta este mai rău decât ceva obez. Acest lucru contrazice fundamental definițiile anterioare.

Gisela Olias de la Institutul German pentru Cercetări Nutritive din Potsdam nu mai consideră că IMC este singurul criteriu corect. „IMC nu ține cont de distribuția grăsimii sau de cantitatea de mușchi musculară pe care a construit-o o persoană care cântărește mult mai mult” În plus, circumferința taliei trebuie întotdeauna măsurată, deoarece oferă informații despre distribuția grăsimii în corp și unde se află depozitele cu părțile grase inofensive (subcutanate = sub piele) și nesănătoase (visceral = legate de organele interne). Femeile sunt preferate de natură, odată cu ele grăsimea migrează spre talie, fese și șolduri.

La bărbați, grăsimea este adesea în abdomen. Acest lucru este discutabil. Expertul explică: „Închide organele interne, influențează metabolismul și conține substanțe mesagere care pun în mișcare procesele inflamatorii și cresc astfel riscul de accident vascular cerebral și infarct”. Lucrul dificil: Chiar și bărbații subțiri - cu burtă, dar picioare subțiri - pot fi afectați, deoarece grăsimea viscerală crește spre interior, se răspândește în corp și duce la calcificarea arterelor. Grăsimea viscerală este în mod evolutiv un depozit de energie disponibil rapid. În zilele noastre este dificil pentru organism să descompună astfel de rezerve, acestea devenind centrul inflamației.

Institutul german pentru cercetarea nutrițională a evaluat studiul EPIC european de aproape 18 ani care a început în 1992 și a inclus peste 500.000 de participanți în zece țări europene. „Toți au fost măsurați, întrebați despre obiceiurile alimentare, examinați în mod regulat și distribuția grăsimilor monitorizată îndeaproape”, explică Gisela Olias. Un rezumat al rezultatelor izbitoare a fost publicat recent în renumitul britanic „New England Journal of Medicine”. "Relația dintre dietă și dezvoltarea bolilor cronice este clară. Mulți oameni mănâncă prea multe grăsimi; ar trebui să consume mai multe fibre."

Potrivit Olias, „este mai sănătos să vă mențineți greutatea într-un interval acceptabil decât să urmați o dietă obișnuită”. Încercările arbitrare de a slăbi cu efectul inevitabil de yo-yo ar fi dăunătoare organismului, deoarece interferează prea puternic cu procesele metabolice. Mai bine câteva kilograme în plus.