Cum ne putem proteja planeta cu o dietă pe bază de plante

nutriție

Am folosit deja resursele naturale pentru 2018. Toată lumea poate face cu ușurință ceva pentru a proteja clima: nutriția pe bază de plante este una dintre cele mai eficiente măsuri. Modul în care mâncăm are un impact nu numai asupra propriei noastre sănătăți, ci și asupra planetei noastre. Împreună cu Alpro facem transparent modul în care o dietă pe bază de plante poate ajuta la protejarea planetei noastre.

Mai bine pe bază de plante - pentru propria sănătate

Prin decizia modului în care mâncăm, avem o mare influență asupra propriei noastre sănătăți. În calitate de restaurant mixt, noi, oamenii, avem la dispoziție o mare varietate de alimente. În realitate, totuși, meniul nostru este înspăimântător unilateral: noi germanii mâncăm în medie 60 de kilograme de carne pe an, 85 la sută mâncăm carne în fiecare zi sau aproape în fiecare zi. Există, de asemenea, o cantitate imensă de produse lactate. Acest lucru prezintă riscuri grave pentru sănătate.

O dietă sănătoasă și echilibrată se bazează în principal pe plante. Alimentele pe bază de plante au un efect de promovare a sănătății și susțin o dietă durabilă - de exemplu, Societatea Germană pentru Nutriție o recomandă. Alimentele vegetale tind să conțină mai puține calorii și mai puține grăsimi decât alimentele de origine animală. În același timp, alimentele pe bază de plante furnizează o mulțime de vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare.

De asemenea, în vederea propriului bilanț al zahărului, propriul consum de produse de origine animală ar trebui pus la îndoială. Produsele lactate conțin în mod natural zahăr, lactoză, zahăr din lapte. Dacă utilizați alternativ alternative de lapte pe bază de plante sau băuturi, propriul echilibru al zahărului poate fi ușor îmbunătățit semnificativ. Dacă aveți musliul dimineața, de ex. B. savurați-vă cu o băutură de soia neîndulcită în locul laptelui de vacă, economisiți aproape 10 g zahăr. Deoarece laptele de vacă conține 9,8 g zahăr la 200 ml - băutura de soia neîndulcită nu conține deloc. Chiar și băuturile îndulcite din soia, cum ar fi băutura originală din soia Alpro, conțin în continuare mult mai puțin zahăr cu 2,5 g zahăr la 100 ml decât laptele de vacă cu 5 g zahăr la 100 ml. Rețetele producătorilor de alimente pe bază de plante diferă, merită aruncați o privire la tabelul nutrițional. De asemenea, este util, de exemplu, dacă se adaugă calciu și vitamina B12.

Efectele dietei noastre apar adesea doar mulți ani mai târziu. Încă un motiv pentru a lua măsuri de precauție și a adopta un stil de viață sănătos astăzi.

Mai bine pe bază de plante - pentru un mediu fructuos

O dietă pe bază de plante este considerată a fi una dintre cele mai eficiente măsuri de protecție a climei. Pe lângă gazele cu efect de seră cauzate, aceasta se referă și la acidificarea solului, la fertilizarea excesivă a corpurilor de apă și a utilizării terenurilor și a apei. Dacă vom reuși să înlocuim jumătate din carne și produse lactate, care cauzează cele mai multe daune, cu produse pe bază de plante, s-ar face un pas major împotriva schimbărilor climatice.

Mai bine pe bază de plante - în beneficiul animalelor

Este un gând incomod, totuși trebuie să ne luptăm cu faptul că un animal a fost ucis pentru carnea din farfuria noastră. Pentru paharul cu lapte sau ou din farfuria noastră, animalele sunt ținute în principal în agricultură. Pentru bunăstarea animalelor, o dietă pur vegetală ar fi cea mai consistentă cale. Veganii pot spune de fapt cu conștiința curată că niciun animal nu a trebuit să sufere sau să moară pentru dieta lor.

Decizia de a deveni vegan merită un mare respect. Dar chiar și cei care nu doresc să se lipsească de produsele de origine animală pot și ar trebui să se întrebe de unde provin aceste alimente. Creșterea durabilă a animalelor pe pășunile naturale este cel puțin puțin mai bună din punct de vedere moral, dar și mai sănătoasă și are o amprentă ecologică mai mică decât agricultura în fabrică. Mulți vegani erau anterior vegetarieni. Mulți vegetarieni au cumpărat anterior carne organică și produse de origine animală. Calea către o viață mai bună începe totuși întotdeauna cu un prim pas. A fi conștient de ceea ce mănânci este primul pas în direcția corectă.

Mai bine pe bază de plante - pentru mai multă varietate pe farfurie

Din fericire, prejudecățile conform cărora veganii mănâncă doar salată verde nu mai sunt actualizate astăzi. În momentul în care legumele, cerealele și cartofii devin brusc mai mult decât o garnitură, se deschide brusc o varietate colorată de opțiuni delicioase. Persoanele care au o dietă predominant vegetală creează adesea o dietă mai variată și echilibrată, mănâncă mai multe fructe și legume și îndrăznesc, de asemenea, să încerce alimente mai puțin cunoscute. Vegetarienii și veganii au descoperit demult multe alimente care devin populare astăzi.

Conștientizarea propriilor obiceiuri alimentare te face să vrei să descoperi lucruri și să le faci singur. Lucrul bun este că știi ce este înăuntru și, într-un fel, îți faci un mic cadou în fiecare zi. Pizza de la serviciul de livrare nu devine o obișnuință, dar în majoritatea cazurilor rămâne ceea ce ar trebui să fie - o excepție.

Există multe motive întemeiate pentru a fi conștienți de obiceiurile tale alimentare și de ceea ce mănânci: pentru distracția de a mânca, sănătatea ta, bunăstarea animalelor și mediul înconjurător. Și chiar dacă nu doriți să renunțați în totalitate la alimentele pe bază de animale, este o idee bună să mâncați mai multe alimente pe bază de plante - este bine pentru dvs., bun pentru mediu și bun pentru bunăstarea animalelor oricum.