Dar nu un lup: evoluția a schimbat dieta câinilor

Nu aș jur că câinii mei preferă într-adevăr o friptură decentă decât o porție de cartofi prăjiți. După cum știam de câteva zile, acest lucru nu mai este atât de rău: au fost publicate noi rezultate ale cercetărilor de la o echipă suedeză de geneticieni, care arată că câinii au dobândit un sistem digestiv de-a lungul mileniilor care poate tolera mai multe variații decât cea a strămoșului lor direct, lupul.
Afirmația preferată a industriei premium de hrană pentru câini și a extrema BARFers că există un lup în fiecare câine, deoarece de mii de ani câinele a fost identic genetic cu lupul de la dinte la tractul digestiv și conceput pentru carne, a fost astfel respins.
? „Totul s-a schimbat pe drumul de la lup la câine”, confirmă Dr. Dorit Feddersen-Petersen, cel mai cunoscut și cel mai important biolog comportamental din Germania. Niciun organ nu a rămas același, chiar și creșterea pielii s-a schimbat în cursul domesticirii. Câinele este un lup domesticit, dar cei doi sunt atât de extrem de diferiți încât nu ar trebui să vină întotdeauna cu lupul când vorbim despre câini. Domesticarea este un proces profund, genetic, în schimbare. "

Trecerea de la a fi membru al haitei de lupi la a fi membru al familiei implică mai mult decât dobândirea talentului pentru a se înțelege cu oamenii, spune cercetătorul genetic Erik Axelsson de la Universitatea din Uppsala, Suedia. El și grupul său de cercetare au comparat ADN-ul câinilor și lupilor pentru a afla care gene erau importante pentru domesticire. Au descoperit gene implicate în dezvoltarea creierului, a sistemului nervos și a metabolismului grăsimilor și amidonului. Diferențele genomului care, pe de o parte, ar putea servi pentru a explica nivelul mai scăzut de agresivitate al câinelui în comparație cu lupul și, pe de altă parte, indică un mecanism digestiv modificat. Cercetătorii au descoperit că câinii pot digera carbohidrații și pot planta alimente semnificativ mai bine decât lupii.
http://www.nature.com/nature/journal/vaop/ncurrent/full/nature11837.html

Cercetarea a fost efectuată de un grup independent de genetici, și anume evoluționiști: nu exista nicio companie alimentară în spatele acesteia care să prevină teoriile conspirației. Șeful studiilor a fost geneticianul Erik Axelsson (Science for Life Laboratory, Departamentul de Biochimie Medicală și Microbiologie, Universitatea Uppsala, 75237 Uppsala, Suedia), în colaborare cu Institutul de Tehnologie din Massachusetts, Universitatea Harvard din Cambridge, Massachusetts Stația de cercetare a faunei sălbatice Grimsö, Departamentul de ecologie, Universitatea suedeză de științe agricole și Departamentul de gestionare a pădurilor și a pădurilor, Facultatea de ecologie aplicată și științe agricole, Hedmark University College din Norvegia.

Un total de 30 de copii ale genei pentru amilază, proteina care începe să descompună amidonul din tractul digestiv, au fost găsite la câini. Lupii, pe de altă parte, au doar două dintre aceste gene, câte una pe fiecare cromozom. Oamenii de știință au găsit o anumită variantă a genei pentru maltază glucoamilază, o enzimă necesară pentru descompunerea ulterioară a amidonului, exclusiv în genomul câinilor examinați. Enzima codificată de această variantă a fost găsită până acum doar într-o formă comparabilă la ierbivore precum iepuri și vaci sau omnivore precum șobolanul - dar niciodată la carnivore.

Biologul evoluționist Robert Wayne, care studiază câinii la Universitatea din California din Los Angeles, este încântat de cercetările publicate de Axelsson. De multe ori i se cere sfaturi de către proprietarii de câini care doresc să știe dacă ar trebui să-și hrănească câinii, cum ar fi lupii, în primul rând cu carne și dacă cerealele sunt dăunătoare câinilor. „Rezultatele studiilor Axelsson arată că câinii sunt diferiți de lupi și că o dietă„ asemănătoare lupului ”nu le convine”, spune el. „Câinii și dietele lor au evoluat în același timp cu oamenii”.