De ce 90% din toate dietele eșuează

Aproximativ două treimi dintre bărbați (67%) și jumătate dintre femei (53%) din Germania sunt supraponderali. Un sfert dintre adulți (23% dintre bărbați și 24% dintre femei) sunt chiar considerați foarte supraponderali (obezi) conform IMC (indicele de masă corporală). Motivele pentru acest lucru sunt foarte complexe și variază de la stres la obiceiuri alimentare incorecte până la lipsa omniprezentă de exerciții. Totuși, majoritatea oamenilor sunt mulțumiți de supraponderalitatea lor și nu își doresc altceva decât să slăbească câteva kilograme, de exemplu să se încadreze din nou în pantalonii lor preferați sau să se poată arăta descumpănit în piscină/pe plajă. Corpul de vis cu dimensiunile unui model de fitness nu este nici măcar scopul dorit pentru mulți, deoarece asta înseamnă adesea mult sacrificiu și multă disciplină. Pe lângă muncă, creșterea copiilor și viața socială, rămâne adesea puțină energie pentru a rămâne ocupat cu dieta și pentru a merge la sport în fiecare zi. La urma urmei, vrei să te poți delecta cu ceva.

Acest lucru este, de asemenea, bun și corect până acum, deoarece, în opinia mea, aportul și exercițiile alimentare nu ar trebui să degenereze în stres în niciun caz. Pentru mulți, singura dificultate este să găsești nivelul potrivit, deoarece „recompensele” constante sunt cu siguranță la fel de contraproductive ca autoflagelarea prin interzicerea de a face totul.

Potrivit unui sondaj al portalului online Statista, aproximativ 82% dintre germani au urmat o anumită formă de dietă în ultimii doi ani. Din păcate, în majoritatea cazurilor, aceste diete nu au avut succes. Dimpotrivă: după aceea, oamenii sunt adesea mai grași ca niciodată și, desigur, în mod corespunzător frustrat. „Am prea puțină disciplină” este adesea răspunsul. Susțin că, în foarte multe cazuri, nu este disciplina, ci o strategie greșită.

Dieta de neînțelegere

Pentru mulți oameni, dieta este sinonimă cu „a mânca mai puțin” și „a renunța la mâncarea delicioasă”. În sensul real, dieta este mai mult un mod de viață, adică modul în care mănânci. De asemenea, poate fi delicios și vă poate umple. Deci nu este vorba despre o schimbare pe termen scurt a obiceiurilor alimentare, ci despre o strategie nutrițională pe termen lung în care se consumă o selecție specială de alimente.

Bineînțeles că poți pierde în greutate și cu o dietă, dar teoretic ar fi și posibil să te îngrași cu o anumită dietă (da, există de fapt persoane care au problema de a fi prea subțire ...).

Cu toate acestea, dacă doriți să slăbiți, există o singură modalitate sigură în care se poate întâmpla: trebuie să consumați mai puține calorii decât utilizați. În principiu, nu contează ce formă de slăbire alegeți. De fapt, toate dietele funcționează: cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de carbohidrați, vegetarian sau vegan, care joacă doar un rol subordonat la început, pentru că în cele din urmă este important doar deficitul caloric. Cu toate acestea, poate fi util să experimentați aceste diete, deoarece nu toată lumea reacționează în același mod la un anumit tip de dietă. De exemplu, există oameni care se descurcă foarte bine cu un conținut scăzut de carbohidrați, în timp ce alții se simt obosiți și epuizați tot timpul. Pe de altă parte, prea mulți carbohidrați pot declanșa pofta de mâncare, astfel încât ajungeți să consumați mult prea multe calorii. Deci, întrebarea nu este ce dietă este cea mai bună. În opinia mea, aceasta este o prostie completă și întreaga discuție nu duce decât la incertitudine în cele din urmă. Este important să aflați cu ce vă simțiți confortabil și ce funcționează pentru dvs. PE TERMEN LUNG. Aceasta este adevărata dificultate.

Dieta și metabolismul

Chiar dacă trăim într-o lume modernă în care alimentele sunt din abundență, suntem încă oameni din epoca de piatră genetic. Aceasta înseamnă că suntem programați să nu obținem suficiente calorii și să supraviețuim perioadelor mai lungi de foame. Cu toate acestea, acestea nu mai există în multe părți ale lumii. Mâncarea este întotdeauna disponibilă și adesea ieftină, astfel încât, în principiu, putem consuma calorii tot timpul. În plus, majoritatea alimentelor din zilele noastre sunt prelucrate intens în industrie și conțin mult mai multă energie decât un aliment natural. De exemplu, o bară Marte (51g) are 229 kcal, în timp ce o bucată de banană corespunzătoare conține doar 45 kcal. Prin aceste „alimente”, subconștient, luăm mult prea multe calorii pe care nu le mai putem arde.

Consecința acestui lucru este, desigur, că continuăm să creștem. Bărbații și femeile din latitudinile noastre câștigă în medie aproximativ 1-2 kg în fiecare deceniu. Unele, de asemenea, semnificativ mai mult. Aceasta în sine nu este nici măcar cea mai mare problemă, deoarece pierdem și masa musculară odată cu înaintarea în vârstă și, astfel, rata metabolică bazală scade, ceea ce face ca pierderea în greutate și menținerea greutății să fie și mai dificile.

Ce se întâmplă în organism atunci când ții dieta?

După cum sa menționat deja, suntem programați genetic pentru a supraviețui perioadelor de deficit cu un aport foarte mic de alimente. Dacă nu am fi fost, omenirea ar fi dispărut de ceva vreme, pentru că doar așa am putut supraviețui secetelor și perioadelor de frig foarte lungi în care nu mai era nimic de mâncat. Nu degeaba oamenii pot supraviețui până la 60 de zile fără hrană solidă, în timp ce se poate trece maximum patru zile fără a bea.

O dietă nu este altceva decât un moment de nevoie pentru corpul nostru. Deci, schimbă metabolismul, care funcționează mult mai eficient de acum înainte. În funcție de cât de puternică și de cât durează reducerea caloriilor, diferite funcții ale corpului sunt oprite pentru a economisi energie. Consecința este că ne mișcăm inconștient mai puțin, deoarece caloriile ar trebui folosite pentru a menține sistemele vitale. Întrucât se dorește deficitul de calorii pentru a pierde în greutate, trebuie să contracarați conștient acest lucru, de exemplu, luând în mod conștient timp pentru mișcare sub forma unei plimbări. Un pedometru este foarte benefic aici, pentru că aveți numerele în alb și negru și nu trebuie să ghiciți.

Dacă dieta durează mai mult, corpul începe să „meargă la substanță”, adică își extrage energia din propriile rezerve. Este exact ceea ce se dorește, deoarece grăsimea corporală în special conține multă energie (aproximativ 7000 kcal/kg). Dar tocmai aici se află problema „genelor noastre din epoca de piatră”: corpul nostru metabolizează nu numai țesutul adipos, ci de preferință masa musculară în timpul unei diete. Din punct de vedere evolutiv, acest lucru este chiar logic, deoarece tot ce necesită energie a trebuit să fie închis sau demontat în timpul unei urgențe. Aici mușchii sunt veritabili energici, așa că sunt primii recunoscuți ca fiind de prisos și defalcați. Numai atunci când masa musculară a atins un nivel critic, corpul merge la rezervele de grăsime. Cu toate acestea, mult prea des, oamenii nu acordă o atenție deosebită, ci doar să se uite la numărul de pe cântar.

Dietele cu reducere pură funcționează extrem de bine la început, deoarece corpul nostru este foarte eficient la trecerea în acest mod de urgență. Deoarece mușchii, după cum sa menționat deja, necesită o mulțime de calorii, rata noastră metabolică bazală scade cu o masă musculară mai mică, ceea ce înseamnă că putem consuma și mai puține calorii pentru a pierde și mai mult. La un moment dat ajungi la punctul că nimic nu mai funcționează. Ce se întâmplă atunci în mod normal? Corect, majoritatea renunță "pentru că oricum totul nu are sens".

Din păcate, acești oameni au mușchi mult mai slabi după dietă decât înainte, care, desigur, ard și mai puține calorii. Chiar dacă ești disciplinat după dietă (ceea ce majoritatea nu consumă) și mănânci normal, tot te vei îngrașa. Acesta este atunci celebrul efect yo-yo.

De prea multe ori persoanele supraponderale sunt acuzate că au prea puțină auto-disciplină pentru a slăbi. Acest lucru poate fi adevărat pentru unul sau altul, dar cei mai mulți dintre ei chiar doresc să devină mai subțiri în opinia mea, dar au strategii greșite pentru a pierde în greutate în mod durabil și sănătos.

Mai multe despre acest lucru în articolul următor.

Cursurile noastre de autoapărare și autoafirmare sunt potrivite pentru copiii de la 4 ani, adolescenți și adulți. Ne puteți găsi în următoarele locații:

Bersenbrück, Bramsche, Hasbergen-Gaste, Hesepe, Lappenstuhl, Osnabrück-Widukindland, Venne, Wallenhorst și Ueffeln.

Dacă ți-a plăcut articolul, ești binevenit să te abonezi la newsletter-ul meu pentru a fi informat periodic cu privire la știri și oferte speciale. De exemplu, abonații la newsletter primesc o reducere la toate evenimentele și o taxă lunară redusă!