De ce ghimbirul este atât de sănătos și cum prepari ceai de ghimbir de casă

Ghimbirul proaspăt este un condiment fierbinte și cu energie ridicată, care are multe beneficii sănătoase, în special pentru digestie. Aici ne uităm la motivele acestui lucru și veți învăța cum să preparați un ceai delicios cu scorțișoară, miere și ghimbir.

Efectele pozitive ale ghimbirului asupra sănătății dumneavoastră

În principiu, efectul pozitiv al ghimbirului asupra digestiei începe atunci când intră în contact cu vârful limbii. Ingredientele fenolice, cum ar fi gingerolul, stimulează fluxul de salivă în cavitatea bucală și producerea de bile și sucuri gastrice în stomac.

Ghimbirul conține uleiuri esențiale cu ingrediente relaxante musculare. Acestea pot ajuta la ameliorarea gazelor și a crampelor din tractul gastro-intestinal. Din acest motiv, ceaiul de ghimbir foarte puternic este folosit și pentru tratarea simptomelor IBS (sindromul intestinului iritabil).

Cei care suferă de IBS pot recunoaște efectele benefice ale ceaiului de ghimbir de casă, mai ales atunci când sunt băuți înainte de fiecare masă.

Ghimbirul este, de asemenea, un remediu eficient pentru arsuri la stomac. S-a demonstrat că ingredientele active din rădăcina de ghimbir îmbunătățesc funcția gurii inferioare a esofagului. Acest mușchi, care separă stomacul și acizii săi de esofag, ar trebui să se închidă bine atunci când digerați.

Cu toate acestea, anumite substanțe chimice din alimentele procesate, în special cofeina din cafea, pot împiedica acest proces. Deci, dacă aveți arsuri la stomac, ar trebui să vă gândiți serios să beți ceai de ghimbir în loc de cafea - sau alte băuturi cu cofeină, cum ar fi cola.

Datorită efectelor sale antiinflamatorii, ghimbirul este, de asemenea, un remediu eficient pentru artrita reumatoidă și osteoporoză. Oricine ia medicamente eliberate pe bază de rețetă ar trebui, pentru a preveni efectele secundare nedorite, să le scurtcircuiteze cu medicul înainte de a consuma ceai de ghimbir în cantități mari.

Ghimbirul este un remediu natural pentru diferite tipuri de greață și boli de mișcare, iar ceaiul de ghimbir este deosebit de rapid și eficient. De fapt, un studiu din Lancet Medical Journal a arătat că funcționează mai bine împotriva bolii de mișcare decât medicamentele obișnuite utilizate pentru tratarea acesteia.

Ceaiul de ghimbir are un efect foarte calmant asupra durerilor de gât și dacă urmați rețeta de mai jos, la care se adaugă scorțișoară și miere, este un remediu minunat pentru răceli.

Mult mai mult, dacă începeți să beți ceaiul prima dată când vă zgâriați gâtul, este posibil să nu vă îmbolnăviți în primul rând.