Deficitul de vitamina B2 și vitamina B2

Vitamina B2 solubilă în apă, numită și vitamina de creștere sau riboflavină, îndeplinește sarcini importante în organism. Vitamina B2 vă stimulează metabolismul prin transformarea alimentelor în energie. Apare în principal în lapte și produse lactate, dar și în pește și carne, precum și în alimentele pe bază de plante. Necesarul zilnic poate fi acoperit suficient de o dietă echilibrată și sănătoasă. Cu toate acestea, anumite grupuri de oameni, precum femeile însărcinate, femeile care alăptează sau vegetarienii, ar trebui să fie cu ochii pe echilibrul lor de vitamina B2, deoarece nevoia lor poate crește.

Funcția vitaminei B2
Deficitul de vitamina B2
1. cauzele
2. Simptome
3. Tratează și previne
4. Nevoia zilnică
5. grupuri de risc
6. produse potrivite
Vitamina B2 este utilizată în
Alimente cu vitamina B2
Întrebări frecvente
umfla

Funcția în corp

Vitamina B2 funcționează în primul rând ca o componentă a coenzimelor și, prin urmare, este implicată în numeroase procese metabolice din organism. Acesta este modul în care vitamina B2 ajută organismul:

Transformați grăsimile, proteinele și carbohidrații în energie
în apărarea împotriva bolilor
în protejarea celulelor nervoase
în creștere
în dezvoltarea embrionului
în construirea hormonilor tiroidieni
în conversia purinei în acid uric
în descompunerea grăsimii

De asemenea, susține efectele vitaminei B3 și ale vitaminei B5 în organism. Vitamina B2 este necesară și pentru unghiile ferme, pielea sănătoasă și părul sănătos.

Deficitul de vitamina B2

În Germania, o deficiență pură de vitamina B2 este extrem de rară. Cu toate acestea, vitamina trebuie să fie furnizată în mod regulat organismului, deoarece de obicei vitamina B2 poate fi păstrată în organism doar câteva săptămâni. Cu o dietă echilibrată și sănătoasă, un aport regulat de riboflavină nu este o problemă.

cauzele

Dacă există încă o deficiență, aceasta poate avea diverse cauze, cum ar fi:

diete unilaterale
chimioterapie
Boala intestinului
stres constant
Interacțiuni cu diferite medicamente, cum ar fi antidepresive sau contraceptive
boli grave precum tuberculoza
Dependența de alcool
Infecții
Boală de ficat
dispozițiile genetice

Simptome ale deficitului de vitamina B2

O deficiență a vitaminei B2 este prezentată de semne tipice, cum ar fi:

Durere de gât
colțurile sfâșiate ale gurii
epuizare generală
o durere de cap
Concentratie slaba
Oboseală
modificări inflamatorii ale pielii
Erupții cutanate
Descuamare
piele aspră
Inflamația limbii și a mucoasei bucale

În cazuri severe, poate duce la:

Tulburări de creștere
tulburări neurologice
Anemie
Modificări ale ochilor
Modificări ale pielii și ale mucoaselor
Boli de piele, cum ar fi dermatita seboreică

vino. În plus, un deficit de vitamina B2 ar putea favoriza cataracta. În plus, o deficiență severă are un impact semnificativ asupra metabolismului altor vitamine, cum ar fi vitamina K, vitamina B3, vitamina B6 și acidul folic.

Tratarea și prevenirea deficitului de vitamina B2

Pe baza valorilor și simptomelor din sânge, medicul diagnostică o deficiență a vitaminei B2. Deficiența apare adesea în combinație cu alte vitamine B. Din acest motiv, preparatele combinate sunt adesea recomandate.

Prevenirea este recomandabilă dacă necesitatea zilnică nu este acoperită de dietă din diverse motive. Aici, în funcție de condițiile de viață și de vârstă, se iau zilnic între unu și cinci miligrame. Recomandarea standard este de una până la trei ori mai mare decât doza zilnică.

Auto-tratament

O dietă mixtă zilnică echilibrată oferă organismului suficientă vitamina B2 la persoanele sănătoase. Deficiențele ușoare pot fi remediate luând alimente adecvate sau luând suplimente de vitamine.

Supradozaj

Nu se cunoaște o supradoză de vitamina B2 cu simptome, chiar și cu aportul unor cantități mai mari, deoarece excesul este excretat din nou prin rinichi.

Nevoia zilnică

Societatea germană pentru nutriție (DGE) recomandă următoarea necesitate zilnică de vitamina B2:

Bebelus

0 până la mai puțin de 4 luni: 0,3 mg
4 până la mai puțin de 12 luni: 0,4 mg

copii

1 până la sub 4 ani: 0,7 mg
4 până la sub 7 ani: 0,8 mg

Copii și adolescenți - femei

7 până la 10 ani: 0,9 mg
10 până la 13 ani: 1,0 mg
13 până la 15 ani: 1,1 mg
15 până la 19 ani: 1,2 mg

Copii și adolescenți - bărbați

7 până la sub 10 ani: 1,0 mg
10 până la 13 ani: 1,1 mg
13 până la 15 ani: 1,4 mg
15 până la 19 ani: 1,6 mg

Adult - femeie

19 până la 25 de ani: 1,1 mg
25 până la sub 51 de ani: 1,1 mg
51 până la 65 de ani: 1,0 mg
65 de ani și peste: 1,0 mg

Adult - mascul

19 până la 25 de ani: 1,4 mg
25 până la sub 51 de ani: 1,4 mg
51 până la 65 de ani: 1,3 mg
65 de ani și peste: 1,3 mg

Femeile gravide:

Al doilea trimestru: 1,3 mg
Al treilea trimestru: 1,4 mg

Alăptarea:

produse potrivite

Grupuri de risc Deficitul de vitamina B2 (riboflavină)

În timpul sarcinii, necesitatea de vitamina B2 este crescută, deoarece o deficiență duce la eclampsie, de exemplu. Aceasta este o boală care apare brusc în ultimul trimestru de sarcină, care este asociată cu convulsii, printre altele. În plus, poate duce la malformații, cum ar fi fanta palatului la copilul nenăscut.

Femeile care alăptează au, de asemenea, o nevoie crescută. Aportul nutrițional trebuie ajustat în consecință.

Vegetarienii și veganii trebuie să-și obțină vitaminele din surse vegetale, deoarece vitamina B2 este uneori insuficient disponibilă. Acest lucru creează o nevoie suplimentară, care este atinsă de suplimentele alimentare. În special legumele cu frunze verzi și leguminoasele pot preveni o deficiență.

Vitamina B2 menține forța musculară și oferă energia de care are nevoie un sportiv pentru efort fizic. Creșterea producției de energie crește cererea.

alcoolic
Deoarece alcoolul consumă practic toate rezervele de vitamina B, nevoia de riboflavină crește și aici.

oameni stresați
Cu stres emoțional și fizic, precum și presiune ridicată, organismul are nevoie de vitamina B2 pentru a expulza adrenalina. Se folosește suma dublă. Rezervele se epuizează și lipsesc în cele din urmă în metabolism.

Oamenii care urmează o dietă
Riboflavina stimulează celulele adipoase să ardă și îndepărtează grăsimea stocată din celulele adipoase. Dacă mănânci puțin, consumi automat mai puțină vitamină B2. Prin urmare, dieta zilnică ar trebui completată cu vitamina B2, mai ales dacă urmează o dietă.

Vitamina B2 (riboflavina) este utilizată în

Cei care iau suficientă riboflavină asigură o piele sănătoasă și mucoase.

Împreună cu alte vitamine B, riboflavina poate reduce nivelul homocisteinei din sânge și astfel poate preveni arterioscleroza, de exemplu.

Dacă organismul primește suficientă vitamina B2, riscul de cataractă este redus. (Cataract = cataractă)

Riboflavina poate îmbunătăți simptomele clinice la pacienții cu boala Parkinson.

Vitamina B2 ajută la oboseala cronică și îmbunătățește starea de spirit și concentrarea.

Vitamina B2 ajută ficatul să elimine din corp toxine precum pesticide sau substanțe chimice.

Potrivit unui studiu dublu-orb, 55 de pacienți cu migrenă au fost testați pentru a determina dacă frecvența și severitatea atacurilor au fost reduse de vitamina B2. Administrarea zilnică de 400 mg vitamina B2 timp de trei luni a arătat o reducere semnificativă a severității și a duratei atacurilor de migrenă.

Alimente care conțin vitamina B2 (riboflavină):

Cantitate/unitate de alimente la 100g

busuioc	11,00 mg
Vițel (sân)	6,10 mg
Orez (lustruit)	5,20 mg
sapca rosie	5,00 mg
unic	3,00 mg
Calcan	3,00 mg
cancer	2,00 mg
homar	1,80 mg
mei	1,80 mg
Porumb dulce	1,70 mg
Spelt (ortografie verde)	1,50 mg
fulgi de porumb	1,30 mg
1,00 mg
sparanghel	1,00 mg
Prune Mirabelle	0,60 mg
Nucă de cocos disecată	0,60 mg
Migdale	0,60 mg
ciupercă	0,45 mg
Ciupercă de mesteacăn	0,44 mg
mărar	0,43 mg
Unt de alune	0,41 mg
trufă	0,40 mg
nuci braziliene	0,40 mg
ridiche	0,40 mg
ciupercă	0,37 mg
macrou	0,35 mg
pește de cărbune	0,35 mg
Semințe de dovleac	0,32 mg
Carne de porc (file)	0,31 mg
pătrunjel	0,30 mg
0,26 mg
Pikeperch	0,25 mg
seminte de susan	0,25 mg
Nuci caju	0,25 mg
sardea	0,25 mg

Întrebări frecvente și lucruri de știut

Este rezistent la vitamina B2 la căldură și lumină?

Riboflavina este în mare parte rezistentă la căldură, dar este repartizată rapid de lumină. Din acest motiv, laptele în sticle ușoare de sticlă, de exemplu, trebuie păstrat în întuneric. În plus, apa de gătit (dacă este posibil) ar trebui să fie utilizată în continuare, deoarece vitamina B2 trece în apa de gătit atunci când alimentele sunt preparate.

Prezentări de vitamina B2

Vitamina B2 este disponibilă în diferite forme de dozare. Suplimentele alimentare sub formă de tablete, siropuri, pelete și capsule sunt disponibile în magazine. Deoarece o deficiență de vitamina B2 apare adesea în combinație cu alte deficiențe de vitamină, vitamina B2 este conținută și în multe produse combinate. Toate preparatele previn sau compensează o deficiență.

umfla

Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Manual nutrienți - Prevenirea și vindecarea printr-o nutriție echilibrată (2012), Trias Verlag (ediția a 12-a)
https://vebu.de/themen/gesundheit/naehrstoffe/vitamin-b2
http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Vitamin-B2-Riboflavin-169161.html
http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/vitamin-b2-riboflavin
http://www.onmeda.de/naehrstoffe/vitamin_b2-funktion-im-koerper-2254-2.html
http://wirksam-oder-unwirksam.blogspot.de/2014/01/vitamin-b2-riboflavin-zur-prophylaxe.html

Căutați o substanță vitală:

Introduceți substanța vitală pe care o căutați și vi se vor afișa apoi rezultate adecvate.