#vorkoster - un birou de asistență

Știri pentru consumatori și cetățeni.

pagini

Vineri, 8 decembrie 2017

[#recipes] Mănâncă păsări de curte sănătoase

Agrarmarkt Austria oferă informații web despre carnea de pasăre din istorie până la bucăți și trei broșuri, care pot fi descărcate ca fișiere PDF.

Broșură „Totul despre păsări de curte”. În această broșură de 48 de pagini veți găsi o selecție ilustrată a celor mai populare rețete de păsări din cartea de bucate AMA „Bucătărie de pasăre”.
Explicat pas cu pas - ușor de gătit acasă -
cu numeroase sfaturi și trucuri.

General
Prefaţă
Păsări de curte cu aripi
Greu de depășit în nutriție
Păsările de curte, un aliment deosebit de calitativ
Prezentare generală a nutrienților
Calitate care nu lasă pene
Blocare, ciocănire, antrenament
Arta frumoasă a umplerii
Arta frumoasă a condimentării
Tăieturi de pui
Tăieturi de curcan
Rețete
Supe
Salate
Bucătărie rapidă
Gătit acasă
Bucătărie festivă
Păsări cu diferență
Prezentare generală a rețetei
Oală de supă de primăvară de curcan/oală de supă de pui
Salată de pui/salată de piept de curcan cu brânză de capră
Tigaie cu ciuperci de curcan cu prăjituri de cartofi
File de printesa in sos de crema de whisky/
Piept de pui în sos de ciuperci și vin alb
Pui pe lemongrass
Ragou de pui cu sos de busuioc/
File de prințesă înfășurat în cartofi
friptură de pui
Aripi de curcan glazurate cu legume untate/ruladă de curcan cu gervais și slănină
Pui prajit vienez
Curcan cu umplutură de castane
Pui organic liber pe sos de oțet de struguri Isabella/
Șnițel de curcan cu salvie și șuncă crudă
Pui Szechuan/Bami Goreng clasic