Depozitarea corectă a fructelor Acest lucru vă va menține fructele proaspete mai mult timp

Căpșunile râd de tine în supermarket, dar acasă le pui mai întâi în frigider. Și atunci te întrebi dacă nu au gust de nimic. Căpșunile își pierd aroma în frigider, este mai bine să le lăsați în cameră. Ora de vară este timpul fructelor și dacă urmați câteva sfaturi, atunci produsele locale au un gust de două ori mai bun.

Deci căpșunile nu aparțin frigiderului, acum am aflat acest lucru, dar coacăzele sunt. Acolo rămân în stare proaspătă timp de aproximativ trei zile. Dacă înghețați boabele mici, le puteți mânca încă un an mai târziu și vor avea gust ca și cum ar fi fost tocmai culese.

Apropo de tocmai ales. Coacăzele se vând cu o paniculă. Aceasta înseamnă că rămân proaspete mai mult timp. Cel mai bun mod de a scoate boabele din paniculă este cu o furculiță.

Cireșele se vând și cu tulpina. Același lucru este valabil și aici: Nu îndepărtați tulpina, cireșele își vor pierde prospețimea mult mai repede. Spre deosebire de prune sau banane, cireșele nu se coc. Deci nu le poți alege prea devreme. Mărfurile coapte pot fi recunoscute printr-un mâner blocat. Fructele delicioase și, datorită numărului lor scăzut de calorii, fructele foarte sănătoase rămân proaspete mai mult timp în frigider. Ar trebui să congelați cireșele doar cu o piatră, apoi își vor păstra aroma.

Un an bun pentru prune și prune

În cazul zmeurii, prospețimea este o problemă deosebit de delicată. Pentru că nu durează mult. Fructele acestor plante de trandafiri trebuie consumate în ziua cumpărării, dacă este posibil. În plus, zmeura este foarte sensibilă la presiune, ceea ce vorbește împotriva duratei lor de valabilitate. Se înnorbesc repede. De altfel, nu ar trebui să spălați bine zmeura, ceea ce le face și moale. Este mai bine să vă scufundați scurt într-o baie de apă sau să vă spălați cu atenție cu intensitate redusă. De altfel, zmeura poate fi congelată foarte ușor. Și: Zmeura este considerată o plantă medicinală: se spune că conținutul lor ridicat de vitamina C, potasiu și acizi din fructe promovează sistemul imunitar și vindecarea rănilor.

Deoarece luna martie era caldă și luna mai umedă, fermierii de prune și prune se așteaptă la o recoltă bună. Prunele sunt o băutură răcoritoare ideală de vară datorită conținutului ridicat de acid din fructe. Aceeași regulă se aplică aici: mâncați cât mai repede posibil. Prunele și prunele se coc la temperatura camerei. Acestea ar trebui spălate doar cu puțin timp înainte de consum sau prelucrare, altfel stratul de ceară va fi spălat și fructele vor putrezi mai repede.

Cel mai bine este să cumpărați prune și prune locale, deoarece rutele scurte de transport înseamnă că obțineți mărfuri mai proaspete. Apropo de asta: Puteți depozita prune și prune în frigider timp de aproximativ șapte zile - deci nu este nevoie să vă grăbiți. Înghețarea este posibilă și fără probleme - în mod ideal înjumătățită și fără piatră.

Diverse fructe, prune, prune, mere, caise, nectarine și piersici emit gaz etilenic. Acest lucru poate însemna că fructele și legumele din jur se coc mai repede și chiar se strică. Prin urmare, este necesară o anumită distanță la depozitarea fructelor.

Un ultim lucru: căpșunile conțin mai multă vitamina C decât portocalele și lămâile și au doar 35 de calorii (100 de grame). Și altceva de spus: căpșunile nu sunt deloc boabe, ci mai degrabă aparțin familiei de trandafiri ca fruct de nucă.