Dieta: Acest aliment vă protejează ochii

Morcovii sunt buni pentru ochi. Fiecare copil știe asta. Dar ardeiul roșu și peștele păstrează și ochiul sănătos. FOCUS Online explică ce trebuie să mănânci pentru ochi sănătoși.

Morcovii sunt buni pentru ochi - ceea ce au predicat bunicile noastre de multe ori este confirmat acum de medicina modernă. Datorită conținutului ridicat de beta-caroten, morcovii sunt considerați adevărate gustări de fitness pentru organul nostru vizual. Corpul nostru îl folosește pentru a produce vitamina A. Acest nutrient nu poate îmbunătăți acuitatea vizuală, dar promovează o retină sănătoasă și protejează împotriva bolilor oculare. De asemenea, susține viziunea în întuneric.

Vitamina C previne cataracta

Practic, fructele și legumele oferă multe substanțe vitale valoroase pentru sănătatea ochilor noștri. Broccoli și spanacul, de exemplu, pot contracara degenerarea retiniană datorită conținutului lor de luteină și zeaxantină. Ca un adevărat bombardier cu vitamina C, ardeii roșii ar trebui să fie frecvent în meniu. Vitamina C este importantă pentru vasele de sânge din ochii noștri. Ca un așa-numit eliminator de radicali, poate cvasi „neutraliza” multe substanțe nocive pentru organism. Desigur, acest lucru se aplică și ochilor.

Studiile au arătat că, dacă aveți deficiență în vitamina C, opacitatea cristalinului, cunoscută și sub numele de cataractă, poate apărea mai devreme. Cu toate acestea, nu este de așteptat o deficiență reală în rândul nefumătorilor din Europa Centrală. În această țară, vitamina C este adăugată și ca conservant la multe alimente. Aportul mediu este de obicei suficient pentru organism. Cu toate acestea, fumătorii au o nevoie crescută de vitamina C. De fapt, aveți un risc mai mare de a dezvolta cataractă mai devreme.

Acizii grași Omega 3 protejează retina

O dietă mediteraneană cu o mulțime de legume colorate - care „au gust” pentru ochii noștri. Deoarece acesta furnizează vitaminele și radicalii necesari, precum și coloranții de care are nevoie ochiul ca protecție naturală împotriva luminii. Dieta bogată în omega 3, cum ar fi peștii marini, aduce o contribuție bună la protejarea retinei și, de asemenea, contribuie la o peliculă lacrimală sănătoasă și stabilă. Studiile arată că consumul frecvent de hering, somon și altele asemenea poate reduce semnificativ riscul apariției degenerescenței maculare. Apropo, migdalele și semințele de floarea-soarelui sunt recomandate pentru bolile acute. Datorită conținutului lor de vitamina E, pot întârzia evoluția bolii.

Amir-Mobarez Parasta este specialist în oftalmologie și chirurg ocular, precum și lector la Universitatea din München. Conduce centrul ochiului din München, specializat în corectarea vederii chirurgicale și operații cosmetice ale pleoapelor.