Dieta Glyx: Principiul Glyx te ajută să slăbești

Totul se reduce la carbohidrați

Principiul Glyx te ajută să slăbești

20.11.2007, 14:35 | cme

Dacă vrei să slăbești kilograme cu succes, ar trebui să fii atent la carbohidrații din alimentele tale. De exemplu, alimentele care fac ca nivelul glicemiei să crească încet sunt cele mai reușite atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Acesta este rezultatul unui studiu australian. Dietele care funcționează cu așa-numitul indice glicemic (Glyx) sunt, prin urmare, deosebit de promițătoare. În aceste diete Glyx, carbohidrații, care determină creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge, sunt în mare măsură evitați. Acestea sunt în principal dulciuri și băuturi dulci, dar și produse din făină albă, cartofi și anumite tipuri de fructe. Alimentele cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi pâinea integrală, orezul brun, pastele integrale, legumele și unele tipuri de fructe, pe de altă parte, sunt sigure de consumat.

Cum fluctuează nivelul zahărului din sânge

Indicele glicemic (GI sau Glyx) descrie cât de mult crește un aliment al zahărului din sânge. Dacă nivelul zahărului crește rapid, se eliberează multă insulină. Acest hormon împinge din nou nivelul zahărului din sânge. În același timp, promovează depozitarea grăsimilor în organism. Alimentele cu glicem ridicat, precum dulciurile, duc, prin urmare, la fluctuații mari ale nivelului de zahăr din sânge. Consecințele sunt poftele și performanța scăzută - și, evident, și mânerele de dragoste neplăcute.

De două ori cantitatea de grăsime dispărută

Cercetătorii australieni au observat 129 de persoane supraponderale cu vârste cuprinse între 18 și 40 de ani pe patru diete diferite. Acestea au diferit în proporția de carbohidrați și proteine, precum și în indicele glicemic. Rezultatul: subiecții care au preferat alimentele cu glicemie scăzută au pierdut de două ori mai multă grăsime corporală după douăsprezece săptămâni decât subiecții care au urmat o dietă bogată în glix. Cu toate acestea, oricine a consumat multe proteine în același timp a trebuit să plătească pentru pierderea în greutate cu valori mai ridicate ale lipidelor din sânge.

Nu doar carbohidrații contează

Studiul nu este o surpriză pentru experți. Societatea germană pentru nutriție, dulciuri și zahăr, de exemplu, recomandă să mâncați cu moderare și să preferați produsele din cereale integrale. Cu toate acestea, nu ar trebui să se orienteze către Glyx prea unilateral. Deoarece alimentele bogate în grăsimi și proteine, cum ar fi cârnații sau brânza, au un glix scăzut, dar pot crește nivelul lipidelor din sânge și astfel pot deteriora vasele de sânge. În plus, studii ulterioare arată că dietele cu conținut scăzut de grăsimi aduc cel mai mare succes pe termen lung.

Mai multe despre pierderea în greutate:
Dacă stomacul rămâne zece blocuri de slăbire
Sport subțire, potrivit, arzător de grăsimi fericit

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.