Neuroștiințe: Dieta promovează memoria

O dietă cu conținut scăzut de calorii îmbunătățește memoria, consideră Agnes Flöel și colegii ei de la Universitatea din Münster că au aflat printr-un studiu pe un grup de subiecți mai în vârstă. Acest lucru confirmă descoperiri similare obținute în experimentele pe animale pe șobolani.

Subiecții testului aveau între 50 și 80 de ani și erau împărțiți în trei grupe. A fost întocmit un plan de dietă pentru fiecare subiect pe baza comportamentului nutrițional anterior: primul grup ar trebui să reducă aportul de calorii cu 30%, al doilea să mărească proporția acizilor grași nesaturați din dietă cu 20%. Al treilea grup a servit drept controale și nu și-a schimbat dieta. În plus, Flöel și colegii săi au examinat performanța memoriei subiecților într-un test de memorie cu cuvânt și au efectuat teste de sânge.

După trei luni de dietă, și-au verificat din nou memoria și sângele: grupul cu o dietă hipocalorică a arătat o îmbunătățire a performanței memoriei cu o medie de 20%, în timp ce celelalte două grupuri nu au prezentat modificări. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, concentrații mai mici de insulină și mai puțină hs-CRP - o proteină care servește drept marker pentru inflamație - în probele de sânge ale grupului în cauză.

Oamenii de știință cred că au demonstrat acum efectul pozitiv al unei diete hipocalorice asupra memoriei și la oameni. O schimbare a dietei ar putea, prin urmare, ajuta la menținerea funcțiilor cognitive până la bătrânețe.

Flöel și colegii săi speculează că nivelul mai mic de insulină din circulația periferică a corpului duce la o limitare mai puțin strictă a transportului hormonal prin bariera hematoencefalică. Deoarece anumite căi de semnalizare din creier sunt reglementate de insulină și sunt legate de formarea de noi sinapse, dieta ar putea îmbunătăți în cele din urmă plasticitatea creierului și performanța memoriei. În plus, dieta are un efect antiinflamator, care la rândul său optimizează performanțele cognitive. (ne)