Dieta: slăbire sănătoasă la bătrânețe printr-o dietă cu conținut scăzut de calorii și bogată în proteine

De ce proteinele devin atât de importante la bătrânețe

Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, uneori acest lucru face dificilă slăbirea. La bătrânețe, pierderea în greutate contribuie, de asemenea, la pierderea mușchilor și a oaselor, ceea ce duce la pierderea forței și la riscul crescut de cădere. Cu toate acestea, un nou studiu din Statele Unite a arătat acum că o dietă hipocalorică și bogată în proteine ​​poate duce la pierderea în greutate de la vârsta de 60 de ani, menținând în același timp masa musculară și calitatea oaselor.

pierderea

În ultimul lor studiu, oamenii de știință de la Universitatea Wake Forest din Carolina de Nord au descoperit că o dietă bogată în proteine ​​contribuie la pierderea în greutate la bătrânețe, fără a afecta mușchii sau oasele. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în revista în limba engleză „Annals of Nutrition and Metabolism”.
Consumul unei diete bogate în proteine ​​vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să construiți mușchi. Persoanele în vârstă, în special, ar trebui să consume suficiente proteine ​​pentru a proteja mușchii și oasele. (Imagine: Syda Productions/fotolia.com)

Dieta bogată în proteine ​​menține masa musculară

Pentru noul studiu, datele dintr-un studiu de control randomizat au fost evaluate. Rezultatele au arătat că o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de calorii, ajută adulții în vârstă, supraponderali, să piardă mai mult în greutate, să mențină mai multă masă musculară și să îmbunătățească calitatea oaselor.

Beneficiile acestui tip de dietă

În special în cazul pacienților mai în vârstă, mulți medici se feresc să le recomande pierderea în greutate pentru că se tem că pierderea mușchilor și oaselor ar putea duce la probleme de mobilitate sau ar putea crește riscul de rănire, explică experții. Studiul sugerează acum că o dietă bogată în proteine ​​și hipocalorice poate oferi persoanelor în vârstă beneficiile pentru sănătate ale pierderii în greutate, menținând în același timp mușchii și oasele necesare pentru o calitate mai bună a vieții pe măsură ce îmbătrânesc. Majoritatea grăsimilor îndepărtate au provenit din abdomen, șolduri, coapse și spate. Un procent mai mic de grăsime ajută la prevenirea sau combaterea bolilor precum diabetul și accidentele vasculare cerebrale.

Cum a mers studiul?

Pentru studiu, 96 de adulți cu vârsta peste 65 de ani au fost repartizați aleatoriu într-unul din cele două grupuri. Un grup a urmat un plan de dietă hipocalorică de șase luni care a inclus mai mult de un gram de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală și zilnic calciu și vitamina D adecvate. Al doilea grup de subiecți a fost doar un grup de control care trebuia să consume 0,8 g de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. Cercetarea a arătat că participanții la primul grup au slăbit aproximativ 8,2 kilograme, dintre care majoritatea erau grase (87%), menținându-și în același timp masa musculară. Cu toate acestea, grupul de control a slăbit doar aproximativ 0,2 kilograme. Participanții au obținut, de asemenea, un rating îmbunătățit de 0,75 pe baza indicelui SUA pentru îmbătrânirea sănătoasă, care măsoară biomarkerii pentru a prezice mortalitatea și longevitatea.

Orientările ar trebui revizuite?

Studiile sugerează că liniile directoare actuale privind aportul de proteine ​​pentru persoanele în vârstă pot fi de partea inferioară, deoarece oamenii ar trebui să consume mai multe proteine ​​pe măsură ce îmbătrânesc pentru a-și menține mușchii puternici. (la fel de)