Dietele pot duce la tulburări alimentare

de Daniela Deck - Solothurner Zeitung

poate

„Plăcere în loc de supărare”, ca parte a Zilelor de acțiune în domeniul sănătății mintale: vorbitorul Brigitte Rychen (stânga) răspândind chifle.

Brigitte Rychen critică cultul predominant al corpului în prezentarea sa ca parte a Zilelor de acțiune pentru sănătatea mintală.

Mâncarea împreună creează relații. Acest lucru se aplică și lucrărilor comune. De aceea, vorbitorul, Brigitte Rychen, a combinat ambele pe tema „mâncării” ca parte a campaniei de sănătate mintală din cantonul Solothurn: transmiterea de cunoștințe și un bufet de gustări pregătit în comun. „Nu există probleme de zi cu zi la fel de multe decizii ca atunci când vine vorba de mâncare”, a spus Brigitte Rychen în holul de la etajul superior al bisericii orașului reformat din Solothurn.

Tulburările alimentare sunt pâinea ei zilnică: Brigitte Rychen conduce PEP (prevenirea tulburărilor alimentare - practic) la Inselspital din Berna. Întrucât există o „excesivă ofertă nebună de alimente” în societatea noastră, suntem aproape constant ocupați cu apărarea tentațiilor.

Hrănirea fără minte

Dar, înainte de a vorbi despre comestibile, vorbitorul a explicat legătura dintre sentimente și gânduri. Cei doi nu pot fi separați unul de altul decât corpul și mintea. «Mâncarea te calmează. În schimb, agresivitatea este adesea cuplată cu foamea ”, a explicat Rychen.

Nu este în niciun caz condamnabil să te recompensezi cu mâncare sau să te distragi, de exemplu de la durere, cu condiția să vezi prin mecanism. Nu este cazul în societate, mai ales în legătură cu plictiseala: „Ne este greu să suportăm plictiseala”. Rezultatul: hrănirea necugetată în fața televizorului sau în așteptare.

Brigitte Rychen a criticat, de asemenea, cultul corporal predominant și a spus: „Fiecare tulburare de alimentație începe cu o dietă”. Odată ce această dietă este combinată cu emoții reprimate și incapacitatea de a rezolva problemele, o tulburare de alimentație poate deveni dependență în termen de șase luni.

Dacă o tulburare de alimentație este o realitate, mediul reacționează complet diferit la supraponderali și subponderali. „Subponderalitatea stârnește sentimente de îngrijire, supraponderalitate, pe de altă parte, prejudecăți și dispreț”, a explicat vorbitorul și a sfătuit că, chiar dacă ai fi supraponderal, abordează persoana în cauză: „Vorbește despre asta, dar numai în privat. Chiar dacă persoana blochează conversația. Are nevoie de atenție ".

Pe lângă simptome bine cunoscute, cum ar fi obezitatea patologică, anorexia și dependența de mâncare-vărsături (bulimie), Brigitte Rychen a subliniat mai presus de toate ortorexia, efortul compulsiv de a evita alimentele nesănătoase. „O tulburare pe care mulți dintre noi încep să o arate. Încercarea de a fi prea sănătos te poate îmbolnăvi și ea ”, a subliniat ea.

De aceea, ingredientele pentru bufet au inclus alimente bogate în calorii. În grupuri de câte trei, publicul (bărbații erau clar depăși) au pregătit delicatese imaginative: baghete cu brânză de vaci și flori, praline de brânză într-o haină de pumpernickel și Gruyère cu piure de fructe uscate, pentru a numi doar câteva.

În momentul în care prânzul era gata, chiar și oamenii timizi se implicaseră în conversații pline de viață, oferind astfel dovezi ale declarației lui Rychen cu privire la subiectul „mâncării”: „Relațiile sunt importante pentru sănătatea mintală”.