Manwoman.info

Bărbat și femeie, psihologia relației

navigare

Rubrici

Articole recente

a lua legatura

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: da sau nu?

Dietele sunt mai relevante ca niciodată. Fiecare persoană care dorește să slăbească alege meniul care i se potrivește cel mai bine. Mulți oameni preferă să țină o dietă săracă în carbohidrați. Acest articol explică specificul acestei diete (principii, produse, contra și beneficii).

Dieta, dieta, dieta ... Mulți oameni sunt însoțiți de acest cuvânt de-a lungul vieții: unii vor să-și mențină sănătatea, alții vor să fie slabi. Ei speră la succes rapid și se chinuiesc cu alegerea meniului. În acest caz, însă, performanța rapidă este posibilă numai dacă nu doriți să o mențineți mult timp. Doar o dietă blândă și pe termen lung poate păstra succesul mult timp.

Există situații în care vrei să slăbești rapid. De exemplu, ar trebui să purtați rochia populară strânsă pentru a etala o petrecere sau pentru a vă pregăti pentru o întâlnire importantă și promițătoare în câteva zile. În astfel de situații, ar trebui să urmați o dietă strictă pe termen scurt.

Există diferite diete, iar unele dintre ele aparțin grupului cu conținut scăzut de carbohidrați. Numele acestui grup vorbește de la sine. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt specializate în alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Acestea includ diete precum dieta Kremlin și dieta Atkins. Dar de ce sunt atât de perfid carbohidrații?!

Studiile au arătat că consumul de carbohidrați în cantități mari duce la creșterea nivelului de insulină în sânge și apoi la creșterea în greutate sau obezitate.

Meniul, dezvoltat conform principiului cu conținut scăzut de carbohidrați, sugerează un consum limitat de alimente bogate în carbohidrați simpli și complecși. În schimb, ar trebui să mâncați alimentele care conțin mai multe substanțe celulare, proteine și grăsimi.

Până în prezent nu a existat un consens de opinie cu privire la vârsta dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Se crede că este la fel de vechi ca umanitatea. Primii oameni au preferat să mănânce carne grasă, care a dat multă energie și a dezvoltat creierul uman. Dieta bătrânilor nu conținea atât de multe alimente vegetale.

Tractul digestiv s-a dezvoltat și nu a putut face față plantelor obișnuite, nu a putut extrage cantitatea necesară de nutrienți. Odată cu dezvoltarea agriculturii, au apărut plante capabile să satisfacă nevoile organismului. Majoritatea culturilor de cereale au un bun gust și valoare nutritivă. Deoarece conțin mulți carbohidrați, sunt foarte apreciați în lumea culinară.

Au apărut atât noi varietăți de cereale, cât și tehnologii moderne de prelucrare a acestora. Diferite tehnici de gătit ale produselor din cereale au depășit limitele. Așa că dieta umană a fost amestecată: multă carne a fost înlocuită cu plante. Acum, mulți oameni pot supraviețui doar cu o dietă vegetariană.

Principiul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați

Există multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, dar se bazează pe un singur principiu. Cantitatea de carbohidrați pe care o consumă ar trebui să fie de așa natură încât să apară fenomenul cetoza. Cetoza este o afecțiune în care cetonele sunt sintetizate și înlocuiesc glucoza. Drept urmare, organismul își obține energia nu din glucoză, ci din cetone.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt construite pe o bază teoretică solidă. Glucidele consumate au o influență directă asupra nivelului de zahăr din sânge, care la rândul său determină numărul de hormoni produși. Pentru ca echilibrul să nu fie deranjat, ar trebui să se consume doar o anumită cantitate de carbohidrați.

Nivelul zahărului din sânge este reglat de doi hormoni, insulina și glucagonul. Insulina scade nivelul zahărului din sânge, iar glucagonul le mărește. Aportul excesiv de glucoză duce la eliminarea semnificativă a insulinei și acumularea de grăsimi. Dacă nu consumați suficienți carbohidrați, cetoza curăță corpul de excesul de calorii și de excesul de grăsimi. Cum se întâmplă asta Când nivelul zahărului din sânge ating niveluri extrem de scăzute, pancreasul începe să producă glucagon. Funcționează prin conversia glicogenului înapoi în glucoză, astfel încât celulele să poată obține suficientă nutriție. Glicogenul este sintetizat în ficat. De îndată ce rezervele de glicogen se epuizează, ficatul începe să sintetizeze glucoza și cetonele din componentele grase și proteice. Numeroase studii clinice susțin această teorie.

Ce poți mânca și ce nu?

Aderarea la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați începe cu evitarea parțială a alimentelor bogate în carbohidrați. Ar trebui să se limiteze consumul de alimente bogate în carbohidrați. Ar trebui să se limiteze consumul de produse de panificație, cartofi, cereale, deserturi - pe scurt, toate amidon - și alimente cu zahăr. Nu este recomandat să evitați complet carbohidrații la începutul dietei, trebuie consumate cel puțin 20-30 de grame din aceste substanțe (aprox. O bucată mică de pâine). Ar trebui să știm, de asemenea, că nu toate produsele bogate în carbohidrați sunt dăunătoare pentru figură. Nutriționiștii recomandă doar evitarea zaharurilor procesate și a boabelor care conțin carbohidrați simpli și sunt absorbiți rapid de organism. În opinia dezvoltatorilor de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, o cantitate moderată de grăsime ar trebui să pătrundă în tractul digestiv, altfel te vei îngrașa.

Atunci ce mănâncă „victimele” dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați? Baza dietei lor este carnea, peștele, legumele și pulpa. Unii mănâncă mai multă carne, alții mai mult cârnați, alții pește și subproduse, iar alții mănâncă legume. Este important să combinați totul cu pricepere, astfel încât organismul să nu sufere de o lipsă catastrofală de nutrienți. Este imposibil să ne imaginăm o dietă fără legume, deoarece aceste daruri ale naturii conțin celuloză, proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine. Dieta este echilibrată datorită suplimentelor vegetale (cum ar fi fasolea verde, varza, spanacul, salata, etc.).

Pro și contra ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați

În prezent există atât adversari, cât și susținători ai dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Adepții sunt convinși că cantități mari de carbohidrați duc la obezitate, la apariția bolilor de inimă, la diabetul de tip 2 și chiar la cancer și, prin urmare, ar trebui să se limiteze consumul. Adversarii dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați cred că au multe efecte secundare. Evitarea glucidelor duce la o reducere a substanțelor celulare și acest lucru poate provoca constipație. Dacă mâncați prea multe alimente pe bază de animale, colesterolul din sânge crește. Ce se întâmplă atunci? Apoi, aveți probleme cardiovasculare, deoarece organismul suferă de o lipsă de carbohidrați benefici găsiți în cereale, fructe și legume.

Cum puteți alege meniul și dieta potrivite? Natura este un geniu și nu putea greși. Corpul ar trebui să obțină tot ce are nevoie pentru existența și sănătatea sa. Dacă renunțați la carbohidrați, vă schimbați metabolismul. Ar trebui să păstrăm măsura corectă.

O dietă echilibrată și sănătoasă, împreună cu o activitate fizică regulată, vor asigura atât prospețimea, cât și o siluetă subțire. Trăiește în armonie cu tine însuți!

Postări similare:

Intrarea a fost publicată marți, 10 ianuarie 2012 la ora 11:30 și este depusă în starea de sănătate. Puteți urmări orice comentarii la această intrare prin fluxul RSS 2.0. Puteți scrie un comentariu sau puteți configura un trackback pe site-ul dvs.