Fără carne în Germania? Dieta vegetariană în discuție

Din ce în ce mai mulți germani sunt interesați de o dietă vegetariană, din mai multe motive. Dar răspândirea crescândă a alimentelor fără carne se întâlnește și cu rezistență, mai ales dacă urmează să fie susținută prin inițiative guvernamentale.

Diferite motive pentru o dietă vegetariană

Nu trebuie să devii vegetarian imediat!

Veggie Day: paternalism sau renunțare voluntară

La începutul anului 2013, o idee a stârnit discuții publice majore în Germania: Veggie Day. Aceasta înseamnă că toate cantinele, restaurantele, școlile și grădinițele ar trebui să gătească fără carne o zi pe săptămână. Verzii au găsit această idee atât de sensibilă, încât au inclus-o în programul lor de partid pentru alegerile federale. Dar au fost, de asemenea, mulți oameni care au găsit această sugestie excesivă și care nu vor să li se spună ce pot mânca.

Dieta vegetariană: cele mai importante forme

Flexitarieni: foarte rar carne, pește și păsări de curte
Pescetarieni: Fără carne, fără păsări, ci pește
Vegetarieni lacto-ovo: Fără carne, fără pește și fără carne de pasăre, ci ouă și produse lactate
Lacto-vegetarieni: Fără carne, fără păsări de curte, fără ouă, dar produse lactate
Vegetarian: fără produse de origine animală, fără piele și fără miere
Fructari: numai produse pe bază de plante, cea mai strictă formă

Discuție comunitară despre nutriția vegetariană

Acest text este licențiat sub o licență internațională Creative Commons Attribution 4.0. Conținutul suplimentar, cum ar fi imaginile și videoclipurile, poate face obiectul unor condiții suplimentare. Prin utilizarea acestui site sunteți de acord cu termenii de utilizare și politica de confidențialitate. În plus, următoarea regulă se aplică numirii corecte a autorilor și surselor, precum și traducerilor.

Comentarii

Deși cineva nu vrea să mănânce carne, este destul de dificil să atingi acest obiectiv și altele de la o zi la alta, chiar dacă se trăiește între o cultură a consumatorilor de carne. Nu ești o persoană normală în fața celorlalți ochi și ei cred că fac întotdeauna ceea ce trebuie dacă această normalitate impusă este menținută permanent din cauza mass-media și tradițiilor. Dar, slavă Domnului, în zilele noastre oamenilor anormali li se permite să spună alte opinii și se poate dovedi treptat că nu va fi imposibil să transformăm acești oameni normali în anormali și, în cele din urmă, o nouă lume minunată cu toate aceste noi ajunge la oameni normali.

Nici eu nu mănânc carne. Când am fost în Germania pentru prima dată în 2002, am avut probleme la început, dar asta s-a schimbat în următorii câțiva ani. După cum se spune în articol, fiecare restaurant are acum un număr bun de mâncăruri vegetariene în meniu.

Mănânc carne așa cum am chef. Gândesc la fel cu toate lucrurile din viață. Ai doar o viață scurtă. Nu mă restricționez atunci.