Dieta volumetrică: pierdeți greutatea fără a muri de foame datorită densității calorice potrivite

De fapt, știm cu toții să slăbim: trebuie să mâncați mai puține calorii decât ardeți. Dacă nu ar fi fost senzația de foame! Tocmai aici intervine dieta Volumetrics: Decisiv pentru succesul pierderii în greutate este, prin urmare, densitatea calorică a alimentelor, care asigură o lungă senzație de sațietate. Se presupune că această formulă te poate ajuta să slăbești fără să-ți fie foame. Ce se află în spatele ei?

CE ESTE VOLUMETRICA?

Dieta Volumetrics sau principiul Volumetrics se concentrează pe raportul dintre calorii și volumul unui aliment, așa-numita densitate de calorii. Nutriționistul american Dr. Barbara Rolls a descoperit în cercetările sale privind obezitatea că oamenii mănâncă aproximativ aceeași greutate și volum de alimente în fiecare zi, dar cu un conținut caloric diferit. Concluzia lor a fost: Nu numărul de calorii este decisiv, ci volumul mâncării care te face să te simți sătul. Densitatea energiei se calculează cu kilocalorii pe gram. Alimentele cu o densitate scăzută conțin de obicei multă apă. Asta înseamnă că au un volum mare, cu puține calorii. Pur și simplu, Volumetrics diluează alimentele cu apă pentru a reduce densitatea caloriilor și pentru a vă menține plin mai mult timp. Deci, ar trebui să puteți mânca mai mult și să rămâneți subțire sau chiar să pierdeți în greutate. Cu toate acestea, ideea nu este atât de nouă. Există mai multe alte diete bazate pe același principiu: umplerea stomacului cu alimente bogate în apă plus multe fibre.

CUM FUNCȚIONEAZĂ DIETA VOLUMETRICĂ?

Pur și simplu, este vorba despre consumul de alimente cu volum mare. Aceasta înseamnă alimente cu o densitate redusă a energiei (volum mare, puține calorii). O valoare standard pentru vasele volumetrice „bune” este o densitate calorică de 125 kcal la 100 g. Puteți mânca multe dintre aceste alimente cu conținut scăzut de calorii, aveți multe în stomac și sunt pline pentru o lungă perioadă de timp. Trei mese principale sunt recomandate în conceptul de dietă Volumetrics, dar pot fi completate cu gustări, dacă este necesar. Lichidele suficiente sunt, de asemenea, o parte importantă a conceptului. Dieta Volumetrics promite o reducere sănătoasă a greutății de până la un kilogram pe săptămână, fără a vă fi foame. În principal apă și fibre sunt în meniu, de exemplu sub formă de supe și tocănițe. În plus, în fiecare zi sunt programate 30-60 de minute de exercițiu la alegere, începând încet și apoi crescând.

Alimentele cu o densitate redusă a energiei sunt, de exemplu:

• Legume precum spanac, broccoli, castravete, salată verde, varză
• Fructe precum mere, pepene galben, banane, cireșe, căpșuni
• Lapte degresat și produse lactate degresate
• Șuncă slabă gătită
• Carne slabă, cum ar fi porc, carne de pasăre, carne de vită
• Produse din cereale integrale

Următoarele alimente, pe de altă parte, au o densitate mare de energie și, prin urmare, ar trebui șterse:

• Dulciuri precum ciocolata
• Gustări sărate
• Pâine
• Brânză plină de grăsime
• Nuci
• ouă
• alcool

Este frumos că Volumetrics nu are interdicții stricte. Sunt permise micile alunecări, iar în cărțile inventatorului există sfaturi practice despre cum să înlocuiți ingredientele cu conținut ridicat de energie cu cele cu consum redus de energie. De exemplu, folosind lapte, albuș de ou, iaurt și mere în loc de ulei, unt, ouă și smântână.

DIETA VOLUMETRICĂ: AVANTAJE ȘI DEZAVANTAJE

Beneficii:
• Nu există simptome de deficiență
• Potrivit pentru o schimbare sănătoasă și pe termen lung a obiceiurilor
• Nicio senzație de foame
• Alimentație sănătoasă, bogată în vitamine și substanțe nutritive
• Pierderea în greutate durabilă și pe termen lung
• Practic în viața de zi cu zi
• Fără restricții asupra porțiilor (mâncați până când vă saturați)
• Fără efect de yo-yo dacă implementați schimbarea încet și pe termen lung

Dezavantaj:
• Cercetare necesară la început
• Conținut relativ scăzut de proteine

Concluzie: Dieta Volumetrics nu este o garanție pentru pierderea în greutate, deoarece echilibrul caloric este încă crucial. Faptul că ești plin mai repede și că senzația de foame este combătută este un factor decisiv pentru o dietă de succes.