Dulciuri

Dulciurile nu sunt cu siguranță un aliment de bază, dar mulți oameni le mănâncă în cantități mai mari sau mai mici. Pe lângă bere, cafea și alcool, dulciurile se numără printre produsele care sunt de departe cele mai promovate.

Dulciuri din belșug

Gama de delicatese dulci este mai diversă decât orice altă mâncare. Acesta variază de la o varietate de diferite tipuri de ciocolată la dulciuri, urși gumosi, marțipan și înghețată. Această listă ar putea fi extinsă pe termen nelimitat. Gusturile sunt foarte diferite. Numai cu ciocolată și înghețată, aromele sunt aproape nelimitate.

Dulciurile și ingredientele lor

Ceea ce au în comun toate dulciurile este de unde provine numele, ca să spunem așa, sunt caracterizate printr-o proporție foarte mare de zahăr. Acest lucru poate varia, deci ciocolata cu un conținut ridicat de cacao are mai puțin zahăr decât ciocolata cu lapte. Dar asta nu schimbă faptul că acestea conțin în principal zahăr.

Pe lângă diferitele tipuri de zahăr, ingredientele includ, de obicei, și substanțe colorante și aromatizante și, în anumite circumstanțe, diferite grăsimi.

Când vine vorba de tipurile de zahăr, producătorii fac diferența între zaharurile simple și duble. Glucoza sau zahărul din struguri, de exemplu, stau la baza săruturilor cu spumă. Zaharul dublu este zahăr granulat standard. Aceasta este adesea înlocuită cu fructoză în dulciurile pentru diabetici. Aceasta pentru a preveni creșterea rapidă a zahărului din sânge. Deseori zahărul este înlocuit și cu îndulcitori diferiți.

Lucrul cu îndulcitorii

Cu toate acestea, îndulcitorii sunt suspectați de a declanșa tulburări digestive sau de a avea un efect laxativ. În plus, efectele îndulcitorilor asupra corpului nu sunt încă pe deplin înțelese. Cercetările pe termen lung lipsesc, de asemenea, complet în ceea ce privește îndulcitorii, astfel încât, în caz de îndoială, este mai bine să folosiți îndulcitori naturali.

Vă rugăm să vă bucurați de dulciuri doar cu măsură

Zaharurile găsite în deserturi pot duce la diverse probleme de sănătate. Pe de o parte, există consecințele pe termen lung asupra metabolismului și problemele de greutate asociate. Când este consumat, organismul consumă doar calorii în forma lor pură. Acest lucru se întâmplă cu un volum relativ mic. Glicemia crește și se descompune de obicei rapid cu insulină. Rezultatul este pofta. Zahărul este, de asemenea, principala cauză a cariilor dentare.

În cele din urmă, este ca multe lucruri în viață, măsura este decisivă!

Postări asemănatoare

Zaharul de uz casnic comercial se obtine din sfecla sau trestia de zahar. Lucrurile astea drăguțe sunt, în ...

Cât de importantă este carnea pentru dieta noastră? Care sunt principalele ingrediente și câtă carne ...

Cumpărarea produselor regionale și sezoniere are mai multe avantaje. Este esențial ca ...