Energie suficientă în post

Cum funcționează alimentarea cu energie în timpul postului?

Postul nu înseamnă înfometare sau suferință. Dimpotrivă: organismul este pregătit să trăiască mult timp fără alimente. În istoria dezvoltării umane, de multe ori au fost supuse supraviețuirii pauzelor alimentare destul de involuntare. Prin urmare, el a dezvoltat strategii pentru a construi rezerve și a le utiliza în perioade de lipsă.

Organismul stochează energia în principal sub formă de grăsime corporală și are doar o cantitate mică de carbohidrați și o anumită cantitate de proteine disponibile. Este mult mai economic să depozitați grăsimile decât carbohidrații. Sub formă de grăsime, se pot păstra 9 kcal pe gram, deoarece carbohidrații doar 4 kcal. În plus, carbohidrații sunt hidrofili și sunt depozitați întotdeauna împreună cu apă, astfel încât pentru stocarea energiei sub formă de carbohidrați, cantitatea de aproximativ patru ori ar trebui stocată în comparație cu grăsimile.

Corpul se schimbă

În timpul postului, există acum o trecere metabolică. Organismul trece la „nutriție internă”: metabolismul de post. La începutul postului, el își acoperă nevoile de energie din rezervele de glicogen, în următoarele zile există o gluconeogeneză crescută (formarea de glucoză) din aminoacizi, iar apoi rezervele de grăsime sunt din ce în ce mai disponibile pentru producerea de energie.

În ziua alinării și în prima zi de post, energia este furnizată în principal de glicogenul din ficat. Cu toate acestea, aceste provizii sunt limitate și aproape epuizate după prima zi de post. Carbohidrații sunt folosiți în principal pentru producerea de energie, deoarece, spre deosebire de grăsimi, sunt disponibili rapid. În plus, unele celule ale corpului (celule nervoase, eritrocite și leucocite) sunt în mod normal dependente doar de glucoză; nu pot metaboliza acizii grași. De asemenea, conversia acizilor grași în glucoză nu este posibilă, astfel încât, fără o trecere metabolică, un post de câteva zile sau chiar câteva săptămâni ar fi cu greu posibil.

Semnalul pentru începerea rapidului și a comutatorului metabolic este golirea tractului gastro-intestinal de către Glauber. Scăderea ulterioară a nivelului de glucoză din sânge duce la o scădere a nivelului de insulină și o eliberare crescută de glucagon și adrenalină. Acești hormoni fac:

glicogenoliza, descompunerea glicogenului hepatic în glucoză,
lipoliza, eliberarea crescută a trigliceridelor din țesutul adipos,
și proteoliză: descompunerea proteinelor în aminoacizi, care sunt apoi disponibili pentru gluconeogeneză.

În același timp, scăderea nivelului de insulină facilitează absorbția acizilor grași de către celulele musculare, care acoperă o proporție tot mai mare din consumul lor de energie.

Două procese sunt deosebit de caracteristice metabolismului de post:

Gluconeogeneză: formarea de glucoză nouă în principal din aminoacizi glucoplastici, precum și din glicerol (din țesutul adipos) și din lactat și piruvat (în principal din metabolismul eritrocitelor și leucocitelor). Gluconeogeneza are loc predominant în ficat și este deplasată la rinichi cu până la 50% în timpul postului. Glucoza nou formată este acum disponibilă pentru celulele nervoase, eritrocite și leucocite, care sunt dependente de glucoză ca substrat chiar și după începerea postului.

Ketogeneza: conversia acizilor grași în corpuri cetonice Acizii grași (peste 90% din cantitatea de grăsime descompusă), spre deosebire de glicerină, nu pot fi transformați în glucoză. Cu toate acestea, deoarece doar unii dintre acizii grași sunt utilizați de către mușchi, există o acumulare de acizi grași sau de produși de descompunere a acestora în ficat. Acest lucru necesită acum un ocol biochimic, deoarece nu poate fi metabolizat în continuare în mod normal: este construit în corpurile cetonice ß-hidroxibutirat, acetoacetat și acetonă. Acestea pot fi acum absorbite și metabolizate de celulele musculare chiar mai ușor ca acizi grași. Acetona este, de asemenea, responsabilă pentru „respirația de post” tipică. Corpurile cetonice sunt acum disponibile pentru producerea de energie și au efectul secundar plăcut de a reduce sentimentele de foame la cei care postesc.

Pierderea de proteine scade

La începutul postului, SNC consumă cea mai mare parte a glucozei. Cerința sa este de aproximativ 140 de grame pe zi. Prin urmare, este responsabil că pentru gluconeogeneză trebuie furnizată inițial o cantitate relativ mare de aminoacizi: aproximativ 80 de grame în prima zi de post. Cu toate acestea, după doar câteva zile de post, celulele nervoase învață, de asemenea, să folosească corpurile cetonice, care sunt acum disponibile din abundență: apare un „mecanism de economisire a proteinelor”, ceea ce înseamnă că pierderea de proteine este redusă.

Aprovizionarea cu cantități mici de carbohidrați (din sucuri de fructe și miere) și proteine, de ex. B. sub formă de unt. Este încă controversat din ce surse provin aminoacizii degradați. Pare improbabil că provin exclusiv din proteine funcționale ale corpului. În domeniul naturii, o pierdere scăzută de proteine poate fi văzută și ca având un efect destul de pozitiv.

Schimbarea metabolică descrisă arată o manipulare extrem de economică și o degradare diferențiată a stocării energiei, de asemenea, în sensul unei protecții a structurilor și rezervelor care susțin viața.

Postul terapeutic
Postul de bază
Post terapeutic și yoga
Săptămâna Mindfulness
Date și prețuri
Slăbește sănătos
- Postul întărește sistemul imunitar
- Mănâncă conștient după post
- Experimentează-ți propriul corp
- Postul este mai mult decât să mănânci nimic
- Post dacă sunteți supraponderal
- Postul terapeutic Buchinger
- Energie suficientă în post
- Exerciții de relaxare
- Sănătate și vitalitate
- Beneficiu pentru trup și suflet
- Nu vă fie frică să posti
- Boala gutei și postul
Întrebări de post
rezervare
Solicitare broșură

La ce ne referim prin post?

Mulți dintre noi asociază automat termenul de post sau post terapeutic cu foamea. Postul, însă, nu are nimic de-a face cu foamea, pentru că cei care postesc corect nu mor de foame, iar cei flămânzi nu postesc. Mai Mult

Pensiunea Engel
Au 18, 6952 Hittisau
Vorarlberg/Austria
info (a) fastenkur.at