Cafeaua este nesănătoasă? - 10 revendicări și ce se află cu adevărat în spatele lor

Compus de

nesănătoasă

Cele mai citite

Ultima actualizare: 16 aprilie 2020

Oamenii beau 2-3 căni de cafea în fiecare zi pentru a începe ziua sau după-amiaza în combinație cu ceva dulce. S-a zvonit de mult că se spune că cofeina din cafea are efecte negative asupra sănătății noastre.

Dar ce este cu adevărat adevărat despre aceste afirmații și cele mai multe dintre ele sunt chiar greșite? Tot mai multe studii arată că cafeaua are și proprietăți pozitive asupra corpului nostru.

În acest articol, am adunat câteva afirmații populare despre cafea și sănătate și am arătat ce se află cu adevărat în spatele lor!

Cafeaua crește tensiunea arterială și dăunează inimii

Ceea ce este adevărat: cafeaua are cu siguranță o influență asupra tensiunii noastre. Motivul pentru aceasta este cofeina pe care o conține, care are un efect stimulator asupra corpului nostru și poate determina creșterea scurtă și temporară a tensiunii arteriale.

10 revendicări despre cafea în general - vă vom explica ce se întâmplă! (Foto: eliasfalla/pixabay.com)

Cu toate acestea, consumul regulat și moderat de cafea nu este o preocupare. Numeroase studii medicale din ultimii ani au descoperit că cofeina nu crește riscul de atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale.

În schimb, s-a demonstrat că cafeaua poate reduce chiar riscul de accident vascular cerebral și are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.

Persoanele care suferă în general de hipertensiune arterială ar trebui să fie atenți; consumul excesiv de cafea poate fi dăunător pentru ei.

Cafeaua elimină fluidele din corp

Afirmația că cafeaua deshidratează corpul este incorectă. Cu toate acestea, adevăratul este că cofeina are un efect diuretic pe termen scurt. Un mecanism care are un impact mai mic cu consumul regulat de cafea, deoarece organismul se obișnuiește cu aportul de cofeină.

Deoarece cafeaua în sine constă în mare parte din apă, cafeaua însăși este cea care iese din corp sub formă de lichid. Cu toate acestea, anumite cantități de electroliți, cum ar fi magneziu, zinc și calciu, sunt din ce în ce mai curățate din corp. Cu toate acestea, acestea sunt mici în comparație.

Cafeaua este nesănătoasă pentru stomac

Și aici este important să diferențiem. Ceea ce poate cauza probleme stomacului sensibil nu este cafeaua în sine, ci mai degrabă modul în care este prăjită.

Multe tipuri de cafea sunt prăjite la o temperatură prea ridicată și prea scurtă, ceea ce înseamnă că aciditatea cafelei este păstrată și se formează iritante pentru prăjire. Acestea pot duce la sensibilitate la stomac și pot provoca arsuri la stomac, probleme de stomac sau intestinale.

Dacă, în general, aveți un stomac sensibil, dar nu doriți să rămâneți fără cafeaua dvs., vă sfătuim să prăjiți ușor espresso, care a fost prăjit cel puțin 15-20 de minute.

Cauti un tip nou de espresso pentru tine? Aici puteți găsi boabele espresso evaluate de echipa noastră editorială și puteți afla mai multe despre ele făcând clic pe „Detalii”.

Cafeaua în timpul sarcinii este tabu

Da și nu. Femeile însărcinate și mamele care alăptează ar trebui să-și bea cafeaua cu moderare, deoarece sugarii și fetușii reacționează foarte puternic la efectele cofeinei și acest lucru poate fi dăunător sănătății.

Una sau două căni pe zi sunt considerate inofensive, cu condiția ca copilul sau mama să nu aibă boli cardiovasculare anterioare.

Cafeaua creează dependență

În primul rând, cafeaua nu este o substanță captivantă ca atare. Cofeina administrată numai în doze mari, de ex. sub formă de pilule, poate fi foarte captivant. Conținutul de cofeină din cafeaua normală este mult prea mic pentru asta.

Totuși: dacă bei multă cafea în fiecare zi pentru o lungă perioadă de timp, în cele din urmă vei avea nevoie de tot mai mult din ea pentru a obține efectul stimulant. Un mecanism legat de sistemul nervos uman. Dacă se întrerupe consumul intens de cafea, pot fi dureri de cap și oboseală la băutorul de cafea. Aceste „simptome de sevraj” dispar de obicei după o perioadă scurtă de timp.

Te poți convinge cu ușurință să devii dependent de cafea, dar în niciun caz nu poate fi comparat cu cel al alcoolului, nicotinei sau drogurilor.

Cafeaua creează deficit de calciu

Este adevărat că, cu lichidul pe care îl spălăm cu cafeaua, pierdem și anumiți electroliți, inclusiv calciu. Cu toate acestea, această cantitate este atât de mică încât nu contează cu consumul normal de cafea (2-4 căni pe zi).

În plus, 2 linguri de lapte în cafea sunt suficiente pentru a reechilibra echilibrul de calciu. Cu toate acestea, pacienții cu osteoporoză (pierderea osoasă) nu ar trebui să bea mai mult de 3 căni pe zi, deoarece chiar și o mică pierdere de calciu poate duce la o agravare considerabilă a bolii.

Cafeaua cauzează probleme de somn

Cofeina conținută în cafea poate, în doze mici, îmbunătăți concentrația și elimina simptomele oboselii prin efectul său stimulator. De aceea, de multe ori vă simțiți mai vioi și mai productivi după o înghițitură de cafea bună.

În același timp, însă, cofeina extinde și vasele de sânge, ceea ce poate duce la scăderea tensiunii arteriale și la scăderea ritmului cardiac după un timp. Prin urmare, cafeaua poate avea adesea două efecte. Oamenii care beau prea multă cafea, dar și cei care nu sunt deloc obișnuiți cu cafeaua, pot fi predispuși la probleme de somn. Faptul că cafeaua creează o anumită „nervozitate” sau nervozitate nu poate fi confirmat în general. Toată lumea reacționează diferit aici.

Cafeaua reduce riscul de diabet

Un studiu al Institutului German pentru Cercetări Nutritive a constatat că băutorii obișnuiți de cafea sunt mai puțin susceptibili să dezvolte diabet de tip 2.

Ingredientul acid clorogenic ar trebui să aibă un efect pozitiv asupra metabolismului insulinei și zahărului și să reducă riscul de diabet. Alți cercetători au descoperit, de asemenea, că persoanele care beau mai mult de patru căni de cafea pe zi au cu 35% mai puține șanse de a dezvolta diabet decât cei care beau doar 1-2 căni.

Cafeaua este dăunătoare pentru dinții tăi

Cafeaua poate ataca într-adevăr smalțul dinților și astfel poate promova decolorarea dinților. Acest lucru se datorează acidului conținut în cafea. Dar și alte alimente sau alimente de lux (de exemplu, nicotina) pot ataca smalțul dinților și sunt mai dăunătoare decât cafeaua.

În general, trebuie să vă asigurați că cafeaua dvs. are un conținut scăzut de acid, în funcție de tipul și prăjirea, și nu trebuie să consumați cafeaua în combinație cu alte alimente acide sau alimente de lux. Dar nu trebuie să vă fie frică de dinții răi.

Decolorarea dinților nu se datorează de obicei exclusiv cafelei. Puteți preveni acest lucru cu o îngrijire bună, o igienă adecvată și vizite regulate la dentist.

Cafeaua crește potența și fertilitatea

Vești bune pentru bărbați: s-a dovedit că cofeina crește pofta și, eventual, crește fertilitatea.

Studiile au arătat că consumul regulat de cafea favorizează motilitatea spermei. Problemele erectile pot fi, de asemenea, prevenite prin consumul regulat de cafea.

Fazi: cafeaua cu măsură nu este nicidecum nesănătoasă

Luând toate aspectele împreună, cafeaua are câteva proprietăți foarte pozitive asupra sănătății noastre, dar nu trebuie comparată cu un remediu.

Un lucru este sigur: cafeaua este în primul rând un obiect de lux și ar trebui să fie încorporată în propria dietă într-un mod moderat și responsabil. Consumul excesiv de cafea poate deveni la un moment dat nesănătos, în special pentru persoanele cu boli sau sensibilități anterioare relevante. Dar acest lucru se aplică în general multor alimente.

Din acest motiv, nu ar trebui să aveți nicio preocupare și să vă bucurați de espresso, cappuccino sau latte macchiato cu toate simțurile.!