Faceți singur suc de roșii: de ce este atât de sănătos

28 noiembrie 2018 de Charlott Morling Categorii: Nutriție

Sucul de roșii este delicios, sănătos și ușor de făcut. Vă explicăm efectele băuturii și vă arătăm cum să faceți singuri suc de roșii acasă.

Sucul de roșii are tot felul de ingrediente valoroase care au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății. Este o alternativă variată la sucurile de fructe. În plus, o poți face cu ușurință singur. Deci, știți ce conține sucul de roșii și salvați-vă asta Deșeuri de ambalaje. În plus, sucul de roșii de casă nu conține conservanți sau amelioratori de aromă.

Roșiile au din iulie până în octombrie Sezon. Apoi le puteți găsi proaspete la piața săptămânală, în grădina dvs. sau pe balcon. Toamna și iarna, totuși, ar trebui Evitați pe cât posibil roșiile proaspete, deoarece sunt cultivate și importate în sere, care consumă multă energie.

Așa faci tu singur suc de roșii

Pentru șase borcane de zidărie de dimensiuni medii cu suc de roșii, veți avea nevoie de:

2 kg de roșii
1 lingură sare
6 borcane sterilizate

Pregătește aproximativ 30 de minute. Și așa funcționează:

Aduceți apa la fiert într-o cratiță suficient de mare. Cantitatea de apă ar trebui să poată acoperi roșiile.
Spălați roșiile cu apă și scoateți tulpina cu un cuțit ascuțit.
Scorați pielea de roșii în formă de cruce și puneți roșiile în apa clocotită timp de aproximativ cinci minute.
Scoate roșiile din apă și piei ea.
Folosiți un cuțit pentru a tăia roșiile în bucăți de mușcătură.
Se amestecă bucățile de roșii cu sarea și se pune totul într-o cratiță.
Lasă roșiile să fiarbă timp de trei până la cinci minute.
Purează roșiile cu una Blender de mana temeinic. Dacă consistența nu este suficient de curgătoare pentru dvs., adăugați puțină apă.
Gatiti inca patru-cinci minute.
Umpleți sucul de roșii gata și cald în pahare și închideți-le bine.

Sucul de roșii se va păstra aproximativ un an într-un loc întunecat și răcoros. Desigur, puteți condimenta sucul de roșii după cum doriți, de exemplu cu piper, oregano sau Tabasco.

Efectul și ingredientele sucului de roșii

Aceste vitamine conțin suc de roșii:

Vitamina A
vitamina C
Vitamina E.
Vitamina B1

Puteți găsi aceste minerale în sucul de roșii:

magneziu
potasiu
calciu
zinc
sodiu
fier

Se spune că sucul de roșii are numeroase beneficii pentru sănătate. Conține substanța vegetală secundară licopen. Materia vegetală este eliberată numai atunci când prelucrați și încălziți roșiile. Licopenul scade colesterolul și poate preveni chiar accidentele vasculare cerebrale. Datorită efectului de scădere a colesterolului, bolile cardiace și arterioscleroza sunt prevenite. Sucul de roșii poate întări și sistemul imunitar în legătură cu o dietă variată, sănătoasă și echilibrată. Sucul de roșii are, de asemenea, un efect pozitiv asupra digestiei naturale. Motivul pentru aceasta este conținutul ridicat de fibre.

Chiar dacă ar trebui să beți alcool doar cu măsură: uneori se întâmplă Motan. Apoi, sucul de roșii este o băutură încercată. Sucul de roșii vă oferă mineralele și vitaminele de care organismul dumneavoastră are nevoie urgentă după prea mult alcool.

Este cunoscut faptul că fructele și legumele fac parte dintr-o dietă echilibrată. Este adesea recomandat să consumați cinci porții de fructe și legume pe zi. Puteți pur și simplu înlocui o porție de legume cu un pahar de suc de roșii.

La ce să te uiți atunci când cumperi suc de roșii

Dacă totuși doriți să utilizați suc de roșii achiziționat, ar trebui să optați cu siguranță pentru versiunea organică. În acest fel, evitați reziduurile de pesticide pe roșiile prelucrate și utilizarea ingineriei genetice. Merită, de asemenea, să aruncați o privire la lista ingredientelor pentru sucurile cumpărate, deoarece unii producători adaugă zahăr în sucul de legume.