Faceți-vă singuri mere - acesta este cel mai rapid mod de a o face

Este incredibil cât de bune pot gusta merele! Tocmai recoltate, proaspăt culese din copac, ca să spunem așa, sunt pline de aromă și sunt mai suculente decât în orice altă perioadă a întregului an. Și, deci, probabil că cel mai comun fruct din Germania își face acum intrarea mare aici. Aproape nu trece o zi când nu vrem să mușcăm cu plăcere un măr proaspăt, proaspăt, să ne bucurăm de tortul cu mere în toate variantele sau: să preparăm singuri sos de mere. Pentru plăcere pură, pentru clătite de cartofi, clătite, crepe sau clătite. Deoarece cu un mixer de înaltă performanță, sosul de mere proaspăt nu numai că este mai ușor de făcut, este și atât de catifelat și fin încât aproape că se topește pe limbă.

Faceți singur sos de mere: folosiți mere întregi

De ce? Puteți face sosul de mere mai repede, nu numai prin salvarea curățării merelor, ci și prin utilizarea miezului. Acest lucru nu reprezintă o provocare pentru un blender de înaltă performanță atunci când se purifică mere întregi. Dimpotrivă: Prelucrarea într-un mixer de stand în loc de un mixer de mână sau un blender de mână conferă sosului de mere o consistență atât de fină, pe care anterior o știam doar din merele cumpărat. În același timp, beneficiați de o variantă sănătoasă de mere, deoarece cojile de mere conțin, de asemenea, o mulțime de substanțe nutritive importante.

Preferăm să folosim soiuri ușoare pentru sosul nostru de mere. De exemplu, atunci când preparăm sos de mere, am constatat în mod repetat că nu aveți nevoie de zahăr adăugat - dulceața merelor blânde este absolut suficientă. Dacă vă place sosul de mere puțin acru și mai acru, vă recomandăm un amestec de mere cu destule mere Boskop,
În caz contrar, adăugăm niște suc proaspăt de lămâie în sosul nostru de mere pentru a preveni rumenirea și aromă cu puțină scorțișoară și pulpă de vanilie proaspătă. Asta merge minunat cu mere și dă un miros minunat atunci când aburi merele.