Fitness și nutriție - dezavantaje ale cărnii

dezavantaj

Aceste aspecte anatomice indică din ce în ce mai mult că consumul de carne nu poate fi descris ca fiind adecvat speciei.

Aspectele nutriționale arată încă unele dezavantaje ale cărnii. Carnea conține un conținut ridicat de acid arahidonic, are un efect inflamator și, în cel mai rău caz, poate duce la boli reumatice. Acest acid gras se găsește în principal în untură, ficat și vițel. Carnea conține, de asemenea, mulți radicali hidroxil, care atacă substanțele celulare și tisulare, acest fapt este legat de multe boli diferite. Când purinele, care se găsesc în cantități mari în carne, sunt descompuse, se produce acid uric. Dacă la om se administrează prea multe purine, acest acid uric nu poate fi excretat suficient, ceea ce crește nivelul de acid uric din sânge și duce la acumularea de cristale de acid uric în articulații.

Dacă priviți sângele unui mâncător de carne la microscopul cu câmp întunecat, puteți vedea că sângele prezintă un sistem imunitar iritat, proprietăți scăzute de curgere și absorbție redusă de oxigen. Dacă privești o persoană după ce mănâncă carne, poți vedea următoarele:

Oboseala se instalează și se observă o creștere a temperaturii sângelui. În plus, globulele albe din sânge se înmulțesc, gradul de vâscozitate al sângelui și alcalinitatea sângelui este redusă. Exact aceste cinci simptome pot fi găsite din nou într-o reacție de apărare a organismului uman, care apare atunci când infecțiile sau corpurile străine intră.