REȚETĂ THERMOMIX ®

Găluște de pâine cu bacon cu varză „Hüttengaudi all in one”

ingrediente

Găluște:
8 rulouri din ziua precedentă
sau pâine cu găluște
1/2 legătură de pătrunjel
1 ceapă
20 g. unt
320 g. lapte
2-3 ouă
Sare, piper, nucșoară
Ierbă:
1 ceapă
100 g. slănină tăiată cubulețe
1 pachet/cutie de varză acră
1 frunza de dafin
niște boabe de piper
1 lingura supa de legume
Apă pentru perfuzie
1 linguriță zahăr

35min

uşor

pregătire

Pregătirea găluștelor:

Procesați rulouri vechi în pâine de găluște Apăsați butonul turbo de 3-4 ori) și supraumplere!

Pune pătrunjel în și 5 sec/nivel 8 zdrobi. Se adauga ceapa si 5 sec/nivel 5 de asemenea, mărunțiți. 20 g. Se adaugă unt și 2 min/varom/nivel 1 sote. Apoi adăugați laptele și 1 min/60 °/nivel 1 căldură.

Amestecați pâinea cu găluște într-un castron separat. Adăugați 2-3 ouă, condimentați cu sare, piper și nucșoară. Din masă puteți forma fie găluște, fie 2 rulouri lungi, care sunt distribuite în Varoma unsă.

Puneți Varoma deoparte și clătiți vasul de amestecare.

Tăiați 1 ceapă în 5 sec/viteză 5. Se adaugă cuburile de slănină și 1 linguriță de zahăr și se sotează 2 minute/Varoma/viteza 1. Apoi adăugați varza murată și frunza de dafin, precum și bulionul de legume și apa și sigilați-le.

Așezați găluște Varoma umplute pe partea superioară a închisului!

Acum gătiți meniul timp de 35 de minute/Varoma/nivelul 1/!

Serviți găluștele pe un pat de varză murată !