Gama noastră de pâine Bioland

Dacă faceți clic pe numele unui produs sau pe o imagine, vi se vor oferi informații suplimentare.

1000 de boabe de pâine

După tăiere, devine imediat clar de unde și-a luat numele această pâine: semințele de floarea soarelui, orezul integral, semințe de in, secară și mei pot fi văzute peste tot în aluat. Pâinea 1000 Korner este rulată în semințe de in și semințe de susan înainte de coacere pentru a crea coaja consistentă, aromată. Potrivit pentru persoanele alergice la grâu.

* crescut organic

Cereale de secară

Pâinea cu secară este o pâine naturală puternică și suculentă cu aluat natural tipic regiunii noastre. Înainte de prelucrare, punem boabele de secară proaspăt imprimate în apă. Asta face pâinea atât de fragedă de mușcat. Datorită aluatului, rămâne o plăcere mult timp dacă este depozitat corect. Potrivit pentru persoanele alergice la grâu.

* crescut organic

Pâine de secară fermentată

Ceea ce face această pâine deosebit de pufoasă este abordarea de bază a fermentului de coacere a porumbului Secowa. Gustul său blând a făcut-o să iasă în evidență de pâinea naturală puternică. Procesăm fermentarea de copt și, prin urmare, putem face complet fără drojdie de panificație în această pâine. Potrivit pentru cei alergici la grâu și nu conține drojdie.

Ingrediente:
Secară zdrobită *, făină de secară *, ferment de copt *, sare de mare, apă

* crescut organic

Coacerea floarea soarelui fermentează pâinea

Semințele aromatice de floarea-soarelui sunt de lungă durată și dau pâinii o notă de nucă. Datorită procesării speciale a abordării de bază a fermentației de coacere a porumbului Secowa, ne putem lipsi și de drojdia de panificație în această pâine. Potrivit pentru persoanele alergice la grâu și nu conține drojdie.

* crescut organic

Cereale integrale scrise cu morcov

O pâine integrală naturală consistentă cu aluat natural! Adăugarea morcovului proaspăt ras face din această pâine un tratament special. Ghidarea pe termen lung a aluatului leagă multă apă, astfel încât pâinea rămâne umedă mult timp. Combinația de cereale de spelt și secară este ideală pentru persoanele alergice la grâu.

* crescut organic

Pâine de secară

Această pâine integrală măcinată fin este un clasic în gama noastră. Este o pâine de secară consistentă, suculentă și rustică, deoarece a fost fabricată manual în regiunea noastră cu mult timp în urmă. Pentru aceasta mărunțim secara proaspătă în fiecare zi și slăbim pâinea exclusiv cu aluatul nostru natural natural. Această pâine de secară este fără grâu și drojdie de brutar.

* crescut organic

Pâine cu nucă

O pâine de secară integrală măcinată fin, căreia i se conferă un caracter puternic, cu nuci, adăugând nuci fine. Drojdie de panificație gratuită. Porțiunea de cereale constă exclusiv din secară proaspăt măcinată.

* crescut organic

Paine condimentata

Pâinea noastră condimentată integrală suculentă se caracterizează prin gustul exotic de chimen, anason, fenicul și coriandru. Fără drojdie de brutar.

* crescut organic

Pâine din semințe de dovleac

Pâinea noastră integrală din semințe de dovleac este o pâine mixtă de secară și grâu. Făcut cu aluatul nostru propriu și cu o mulțime de semințe de dovleac sănătoase.

* crescut organic

Pâine mixtă

Pâinea amestecată impresionează prin firimiturile libere și gustul puternic. Amestecăm cu grijă făina integrală de grâu (40%) și făina de secară proaspătă (60%). Slăbit cu aluatul nostru natural natural și cu drojdie organică reală.

* crescut organic

pâinea fermierilor

Pâinea fermierului clasic a fost întotdeauna modelată rotund cu mâna. Este o pâine amestecată proaspătă, consistentă, făcută din făină de secară și făină integrală de grâu.

* crescut organic

Pâine amestecată cu floarea-soarelui

Semințele de floarea-soarelui distribuite cu generozitate în această pâine nu numai că îi dau numele, ci și nota sa deosebit de moale și însorită. Pâinea integrală mixtă constă din făină de secară și făină integrală de grâu. Slăbit cu aluatul nostru natural natural și cu drojdia organică.

* crescut organic

Multigrain

Aici este ceva pentru toată lumea! Această pâine integrală multicereală combină meiul, semințele de floarea soarelui, semințele de in, ovăzul și semințele de susan pentru a crea un tratament complet. Caracterul puternic și consistent este creat de făină de secară și de propriul nostru aluat natural. Făina integrală de grâu face o firimitură slabă.

* crescut organic

Pâine de ovăz

Pâinea noastră de ovăz este disponibilă în special. Este o pâine integrală făcută din făină de secară, făină integrală de grâu și ovăz. Ovăzul nu poate fi copt singur deoarece conține doar o cantitate foarte mică de gluten. De aceea îi dăm o mână și adăugăm 20% ovăz natural. Slăbit și rafinat cu aluatul nostru natural natural.

* crescut organic

Hamburger pâine amestecată

Conform unei rețete vechi din orașul hanseatic. O pâine mixtă mai ușoară, ideală pentru micul dejun.

* crescut organic

Hamburg multigrain

O pâine mixtă mai ușoară bazată pe o rețetă din orașul hanseatic. Adăugăm semințe de mac, mei, semințe de floarea-soarelui, semințe de in, ovăz și semințe de susan la făină de grâu și aluat de resturi de secară. Acest lucru creează o pâine amestecată multicereală minunat de holistică.

* crescut organic

Crusta de ortografie

Ce face această pâine atât de unică? Este gustul său aromat de spelt și crusta sa special rafinată cu fulgi de spelt. Gustul cinstit este atât de ușor. Fulgii de cartof păstrează pâinea suculentă pentru o perioadă deosebit de lungă de timp. Pâinea de grâu fără grâu este coaptă fără împingere, ceea ce înseamnă că este coaptă direct pe aragaz în cuptorul cu piatră.

* crescut organic

Seminte de in de susan speltat

Gustul inconfundabil de spelt, în combinație cu semințe de susan și semințe de in, definește gustul acestei pâini. Adăugăm aluatul natural naturii noastre. Pâinea noastră din semințe de in de susan spelată nu conține grâu. Fulgii de cartof păstrează pâinea suculentă.

* crescut organic

Pâine de amarant spelt

Amarantul este o paniculă de cereale. Este foarte bogat în proteine, iar amarantul este numit și „aurul incașilor”. Această pâine de spelta nu conține grâu și este rafinată cu aluatul nostru natural. Fulgii de cartof păstrează pâinea umedă mai mult timp.

* crescut organic

Pâine gourmet spelt

Această pâine de spelt se caracterizează prin varietatea de semințe adăugate. Pentru a face acest lucru, înainte de procesare, gătim orez integral, semințe de in, semințe de floarea soarelui, secară, mei și semințe de dovleac. Împreună cu aluatul propriu și cu fulgi de cartofi adăugați, pâinea are gust și rămâne extra proaspătă. Fără grâu.

* crescut organic

Pâine fină de secară

O pâine de secară pură, consistentă, puternică, făcută din făină de extract cu o firimitură fină.

* crescut organic

Joldi

Joldi-ul nostru este o pâine mixtă de secară (70%) și grâu (30%). Rămâne suculent mult timp, are o tăietură fină și impresionează prin crusta sa aromată.

* crescut organic

Pâine singură

Această pâine o facem special pentru gospodăriile mici, motiv pentru care își are numele frumos. Este o pâine mixtă de secară (70%) și grâu (30%). Folosind făină extract, pâinea este mai fină în tăietură și o coacem împinsă liber, astfel încât crusta aromatică să se dezvolte mai bine. Adăugând aluatul nostru natural fabricat de sine, acesta rămâne suculent și gustos mult timp.

* crescut organic

Pâine gourmet

Pâinea gourmet este un clasic de la brutăria noastră. Numeroasele semințe, cum ar fi orez integral, semințe de in, semințe de floarea soarelui, secară, semințe de susan, mei, semințe de dovleac alcătuiesc bobul colorat al feliei de pâine. Numeroasele boabe sunt fierte la cuptor înainte de a le adăuga în aluat. Așa-numitul Bruhstuck și aluatul nostru propriu fac pâinea noastră gourmet atât de suculentă și disponibilă. Această pâine este o pâine de secară pură și, prin urmare, fără grâu.

* crescut organic

Pâine de hrișă de mei

Produsele din masă din pâinea integrală din mei din hrișcă constau din spelta și secară, deci această pâine nu conține grâu. Gatim mei macinat si crupe de hrisca inainte de a pregati aluatul, ceea ce il face extra suculent si disponibil.