Gătirea corectă a fileului de vită.

Membru din 09/08/2009
12 postări (ø0/zi)

. sunt aici din nou. cu următoarea întrebare.

. cum gătiți corect o bucată de file de vită care trebuie apoi curățată (pentru un copil mic)? Măcelarul meu mi-a spus să îl aburesc cu puțină apă timp de aproximativ 15/20 minute și așa am făcut (cu o reducere a greutății de aproximativ 100 gr.).

Membru din 04/10/2006
54.133 postări (ø10.11/zi)

așa că nu aș găti un file .

Pentru aceasta folosiți o bucată simplă de vită sau gulaș. și asta ajunge ÎNTOTDEAUNA în oala mea sub presiune.

Cati ani are copilul tau?

Membru din 18 iulie 2009
3.558 postări (ø0.86/zi)

Bună, nu știu cât de mare a fost piesa, altfel aburul nu a fost un sfat prost. Dacă oricum este purificat, tot ceea ce contează este conținutul de grăsime. Data viitoare poți avea ruladă de vită. Are același conținut de grăsime și este mult mai ieftin

Citat și răspunsuri

Membru din 25 ianuarie 2008
2.680 postări (ø0.57/zi)

Membru din 09/08/2009
12 postări (ø0/zi)

salut Katir!
Noah are aproape 7 luni!
Vă mulțumim pentru contribuție!
glg,
giulia

Citat și răspunsuri

Membru din 09/08/2009
12 postări (ø0/zi)

Buna Italia, omule!
Știi cum se numește „ruladă de vită” în italiană? Poate „Girello”? Doar pentru a vă face o idee și pentru a face cumpărături mai conștient!
Mulțumesc anticipat!
giulia

Citat și răspunsuri

Membru din 12/12/2007
1.902 postări (ø0.4/zi)

Membru din 15.03.2008
707 postări (ø0.15/zi)

Cu cea mai bună voință din lume, nu găsesc nimic sub termen.
Habs s-au schimbat de mai multe ori - fără succes.

Membru din 27 martie 2005
24.572 postări (ø4.29/zi)

și nu neapărat funcția de căutare aici în CK

Membru din 27 martie 2002
25.082 mesaje (în medie 3,67/zi)

Dacă nu mă înșel, rulade de vită = fettine di carne

involtini/o este cu siguranță vițel .

Membru din 25 iulie 2002
8.060 postări (ø1.2/zi)

Nu i-aș da deloc carne copilului meu când aveam 7 luni. Doar opinia mea.

Membru din 27 martie 2005
24.572 postări (ø4.29/zi)

Membru din 26 decembrie 2005
921 postări (ø0.17/zi)

Salutări Foc 1234.

Membru din 25 iulie 2002
8.060 postări (ø1.2/zi)

Membru din 18 iulie 2009
3.558 postări (ø0.86/zi)

Bună toată lumea din Italia spune involtini la toate tipurile de rulade, la șnițel = scalopină

@annelore este folosit și termenul fettine, tradus înseamnă disc. Îi place să îl folosești atunci când nu dorești friptură din carne de friptură, ci doar grosimea șnițelului.

Citat și răspunsuri

Membru din 18 iulie 2009
3.558 postări (ø0.86/zi)

În ceea ce privește subiectul, ficatul de vițel a fost amestecat anterior cu alimente pentru bebeluși (viței de lapte), care sunt bogate în vitamina B5 și aminoacizi. Și pentru că vițeii au avut doar lapte, nu există toxină în ficat. Spre deosebire de ficatul de vită, care poate conține metale grele din cauza pășunatului.

Citat și răspunsuri

Membru din 04/10/2006
54.133 postări (ø10.11/zi)

cum ai venit cu ideea că ficatul de vițel era amestecat cu mâncarea pentru copii .
Nu am mai citit și nu am auzit asta până acum, iar copiii mei cu siguranță nu au reușit niciodată.

Majorității copiilor nu le place deloc gustul și l-ar scuipa

Membru din 18 iulie 2009
3.558 postări (ø0.86/zi)

Bunica mea mi-a spus că atunci când copiii nu erau atât de apți de la 6 la 7 luni, iar mamele nu mai aveau lapte matern. Nu exista mâncare pentru bebeluși ca astăzi. Iar ficatul vițelului conține o mulțime de substanțe pentru dezvoltarea sănătoasă a copiilor. De exemplu. Aminoacid animal important pentru dezvoltarea creierului.

Citat și răspunsuri

Membru din 27 martie 2002
25.082 mesaje (în medie 3,67/zi)

Italiamann are dreptate cu privire la ficatul vițelului, îmi amintesc asta de la bunica mea

Membru din 04/10/2006
54.133 postări (ø10.11/zi)

Nu am auzit niciodată de asta și cu noi ... sunt un copil de la țară ... nu a existat așa ceva.

În trecut, un vițel era rar sacrificat pentru uz personal. și ai putea cumpăra puțină sau deloc carne în copilăria mea.

Membru din 27 martie 2002
25.082 mesaje (în medie 3,67/zi)

Nu o pot schimba, o știu. Dar am mai scris asta. Ficatul a fost răzuit .

Membru din 04/10/2006
54.133 postări (ø10.11/zi)

Sunt curios .

Ai mâncat asta în copilărie sau ai făcut-o pentru copiii tăi? ?
Și tu ... sau ai mâncat asta voluntar ?

Membru din 17 ianuarie 2002
4.459 postări (ø0.65/zi)

În copilărie eram „în formă” și totuși am primit ficat răzuit. și mi-a plăcut să mănânce. și încă îmi place ficatul (deși nu mai este răzuit)

Membru din 27 martie 2005
24.572 postări (ø4.29/zi)

Membru din 17 ianuarie 2002
4.459 postări (ø0.65/zi)

nici noi nu eram „oameni bogați”, dar era suficient pentru o bucată de ficat, ghiciți că nici un asemenea „ulei de ficat de cod” nu era ieftin? din fericire nu a trebuit niciodată să mă „bucur” de așa ceva.

Membru din 27 martie 2005
24.572 postări (ø4.29/zi)

Nu am nici o idee

asta a fost în anii '50

probabil și o tendință de modă

Cred că era vorba în principal de vitamina D.

dar nu trebuia să dureze mult, la urma urmei ar fi putut fi prea scump

OK - Eu nu le-am dat copiilor mei carne până când nu au reușit cumva să sfărâme ei înșiși carnea de supă fierte moale și toți trei au devenit mari și puternici

există și filosofii nutriționale care resping complet carnea în primul an de viață -

dar toate acestea se îndepărtează prea încet de PE

Membru din 27 martie 2002
25.082 mesaje (în medie 3,67/zi)

Nu am făcut-o niciodată pentru copiii mei. Așa că cred că am mâncat-o, nu-mi mai amintesc atât de mult în urmă. A fost pentru copii foarte mici. .

Pot spune doar despre uleiul de ficat de cod care a fost o necesitate și a fost dat chiar și la grădiniță. Ei bine, gustul este un alt subiect, mai ales cu uleiul de ficat de cod.

Membru din 04/10/2006
54.133 postări (ø10.11/zi)

Ei bine, nu am avut asta - eram oameni săraci. În schimb, a existat „ulei de ficat de cod” ugh Deuwel. Dar abia mai târziu.

Nici noi nu am avut asta, unde ne-am sacrificat acasă .
Dar nici în copilărie nu știam ulei de ficat de cod.

Dar am fost și copii de țară bine hrăniți

anelore. bunicile mele nu mi-au dat niciodată/asta și nici din povești nu am știut asta.
Înveți mereu ceva nou.

Membru din 16 decembrie 2003
53.021 postări (ø8.55/zi)

Din câte văd, Giulia locuiește în Italia - alte țări, alte filozofii - și, destul de amuzant, copiii de pretutindeni cresc și cresc la un moment dat.