Gătit în rusă

Rețete delicioase din bucătăria rusă cu fotografii

Căutare

Rețete

  • General
  • obiecte
  • a coace
  • Mâncăruri din pește
  • Mâncăruri din carne
  • Vase de pasare
  • băuturi
  • fel principal
  • desert
  • Rețete de salate
  • Supe
  • Vase de aluat
  • Rețete vegetariene
  • incepator

  • recomandare

    Sfaturi pentru legături

    Articole recente

    A lua legatura:

    navigare

    Etichete

    Etichetă: Olivier

    Salată rusească Olivier „Basm”

    rusă

    Salată de basm Olivier

    Ingrediente:

    250 g carne de vită
    1/2 cana orez
    3-4 ouă
    2-3 castraveți de dimensiuni medii
    2 cepe medii
    100 g mazăre verde (conserve)
    60 g maioneză
    piper roșu și negru măcinat
    sare

    Reţetă:

    Se clătește carnea de vită, se fierbe în apă sărată, se răcește, se taie cubulețe mici. Se fierbe orezul, se scurge și se lasă să se răcească. Ouă fierte tare, citește mai mult ... »

    Salată rusească „Olivier”

    Ingrediente:

    250 g cârnați "ruși" (cârnați de pasăre sau vienezi)
    200 g cartof
    4-5 ouă
    2-3 murături
    1 ceapa medie
    70 g maioneză
    Piper negru
    sare

    Pregătire:

    Se fierbe cârnații, se răcește și se taie cuburi mici. Fierbeți cartoful, lăsați-l să se răcească, curățați și tăiați cubulete. Curățați ouăle tari care s-au răcit deja și tăiați-le în cuburi. Tăiați murăturile în felii subțiri. Citiți mai multe despre ceapa decojită ... »

    Salată vegetariană "OLIVIER"

    Ingrediente:

    2 castraveți
    1 rădăcină de țelină
    5 ridichi
    1 măr
    2 catei de usturoi
    1 buchet mic de ceapă de primăvară
    70 g maioneză
    sare

    Pregătire:

    Spălați castravetele și tăiați-l în fâșii fine. Spălați, curățați și radeți grosolan rădăcina de țelină și ridichi. Curățați mărul și tăiați-l în bețișoare fine. Continuați lectură… "

    Olivier - salată tradițională de Anul Nou Rus

    Salata Olivier (vorbește despre Oliv’e) este cunoscută de mult timp și este foarte populară.

    Această salată a fost inventată în anii 1860 de bucătarul francez Lucien Olivier - proprietarul hanului „Hermitage” de pe Rohrplatz. În „Schitul” se putea savura mâncărurile servite în palatele demnitarilor. Principala atracție a acestei bucătării a fost salata neobișnuită de gust inventată de proprietar - „Salata Olivier”, dar celebrul bucătar a păstrat rețeta secretă. Mulți bucătari au încercat să facă această salată, dar niciunul nu a reușit.

    După moartea lui Olivier, „Hermitage Society” a devenit proprietarul restaurantului „Great Hermitage” (așa s-a numit hanul la începutul secolului al XX-lea), care s-a schimbat de mai multe ori. În timpul revoluției din 1917, restaurantul a fost citit pe ... »