Gătit supă de leguminoase colorate - Rețetă

1.Puneți leguminoasele într-un castron, umpleți-le cu apă și lăsați-le să se înmoaie peste noapte.

gătit

2.A doua zi, puneți într-o cratiță cu apă proaspătă, aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Apoi întoarceți aragazul la un nivel scăzut și lăsați-l să fiarbă ușor timp de aproximativ 45-60 de minute.

3.Curățați ceapa și usturoiul și tăiați sau tăiați în bucăți mici. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se călește ambele în ea. Adăugați bere praf (cantitate după gust), pasta de condimente și pasta de roșii și gătiți scurt, amestecând.

Al 4-lea.Apoi adăugați acest amestec la leguminoasele din oală, sare, adăugați pătrunjel (proaspete chiar înainte de sfârșitul timpului de gătit) și fierbeți ușor încă 45-60 de minute.

5.LEGUME MIX COLORATE constă din: fasole neagră, fasole albă, soia, linte du Puy Art, naut, fasole și linte maro. . Dar puteți, de asemenea, să combinați un amestec de diferite tipuri de fasole și linte, în funcție de gustul dvs.

Al 6-lea.PASTA DE SPICE este formată din: pulpă de boia, pastă de roșii, nuci, alune, ulei vegetal, usturoi, sare, zahăr, coriandru, cimbru, chimen, piper