Obezitate: genele sunt de fapt de vină

Oamenii de știință clarifică de ce unii oameni se îngrașă mai repede decât alții

Sprijin pentru toată lumea cu „oase grele” - obezitatea este de fapt în gene. Oamenii de știință britanici au găsit o legătură între greutatea corporală și o enzimă din salivă într-un studiu. Rezultatul lor: mai puține copii ale genei pentru această enzimă înseamnă un risc mai mare de obezitate, așa cum se raportează în revista „Nature Genetics”.

fapt

Mestecată bine este pe jumătate digerată - digestia începe în gură: saliva conține enzime care descompun carbohidrații. Așa-numitele amilaze împart amidonul în zahăr atunci când sunt mestecate - dacă înmuiați o bucată de pâine albă în gură suficient de mult timp, are gust dulce. Cât de eficient este acest pas, evident, nu numai că are un efect direct asupra digestiei, ci și asupra greutății corporale pe termen lung.

Enzime insuficiente în salivă

Oamenii de știință care lucrează cu Tim Spector de la King’s College din Londra au examinat genetic 149 de familii din Suedia pentru a depista cauzele diferitelor grade de obezitate. Procedând astfel, au găsit primele indicii ale unei legături cu amilazele, mai exact cu genele lor. Multe gene există în mai multe exemplare - acestea sunt apoi adesea citite mai frecvent, astfel încât se produce o cantitate mai mare de enzimă codificată.

Studiul a constatat că persoanele supraponderale păreau să aibă mai puține copii ale genelor amilazei. Pentru a testa această suspiciune, cercetătorii au analizat genele amilazei a altor patru mii de oameni din Marea Britanie, Suedia, Franța și China. Folosind datele din mai multe proiecte de cercetare diferite, au determinat câte copii ale unei gene numite AMY1 erau prezente în fiecare caz. Această genă codifică amilaza din salivă.

Genele sunt de fapt de vină

Într-adevăr, același model a fost repetat în toate seturile de date. Un număr redus de copii AMY1 a însemnat un risc semnificativ mai mare de obezitate. Pentru persoanele cu cele mai mici numere de copii, riscul a fost de opt ori mai mare decât pentru cei cu cele mai multe copii de genă, relatează cercetătorii. Dacă gena AMY1 este prezentă mai rar, corpul produce și mai puțină amilază. Prin urmare, persoanele afectate sunt mai puțin capabile să descompună carbohidrații, ceea ce duce la obezitate mai repede.

Pentru prima dată, oamenii de știință au arătat la nivel genetic de ce unii oameni se îngrașă mai mult decât alții din aceeași dietă. „Studiile anterioare au descoperit doar efecte mici asupra modului în care genele influențează comportamentul alimentar”, explică Spector. „Am descoperit acum modul în care„ instrumentele digestive ”ale metabolismului nostru și genele codificatoare diferă de la persoană la persoană și că acestea au o influență majoră asupra greutății corporale.”

Testul salivei în loc de dieta standard?

Cercetătorii suspectează că legătura dintre activitatea enzimei și copiile genelor joacă, de asemenea, un rol important în alte boli metabolice. Deci, în continuare, vor să afle mai multe despre alte enzime digestive. Pot fi în curând utile în diagnosticarea sau tratarea obezității.

„În viitor, enzimele cheie, cum ar fi amilaza, ar putea fi măsurate printr-un test simplu de sânge sau salivă și vor servi drept bază pentru sfaturi nutriționale atât pentru persoanele supraponderale, cât și pentru cele subponderale”, spune Spector. „Acesta este un pas important către realizarea faptului că toți digerăm și ne convertim mâncarea în mod diferit - în loc de diete standardizate, putem urmări abordări personalizate.” (Nature Genetics, 2014; doi: 10.1038/ng.2939)